驴打滚作文500字
1驴打滚儿
北京小吃是各种各样，小吃一条街更是人来人往。今天，我就给大家介绍一下“驴打滚儿”！
“驴打滚儿”，是北京特色小吃中比较古老品种之一。
它的原料是用黄米面，里面加入水蒸熟。和面时多加些水，和时会软和些。另外再将黄豆炒熟后，轧成粉面。然后，将蒸熟的黄米面外面沾上黄豆粉面，再擀成片，然后抹上豆沙馅（红糖也可以）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。
制作这个也要有功底的，还有要求呢！制作时，要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色。这样才正宗哦！
为何称作“驴打滚儿”？这肯定有些寓意。如果前面的步骤完事了，还要放在黄豆面中滚一下。就像郊外真驴打滚儿似的，因此得名“驴打滚儿”。这是深受群众们喜爱的美食哦！
现在北京的各家小吃店一年四季都有供应，但大多数已经不用黄米面，改用江米面了。“驴打滚儿”的特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。
外面那金黄的外套顿时为这道美食增添了色彩，那垂垂欲滴的豆沙，就像捉迷藏似的遮住了半张脸，让人看了不禁流口水。咬一口，黄豆粉的香味扑鼻而入，浓浓的豆沙不失甜味。有种意犹未尽的感觉啊！真是美味……
不知道你学会了吗？还有，流口水了吗！
2跟我一起做驴打滚
下午放学了，我和爸爸一起去农贸市场买菜。到了农贸市场，爸爸突然指指汤圆摊说，咱们晚上一起做“驴打滚”吧。这个汤团我在奶奶那里吃过，味道很不错。我马上就同意了。
一到家，我和爸爸马上倒开水洗手，脸盆的水都被我们洗脏了，看来两个人的手还挺脏的。接下来就是和爸爸一起搓汤圆，爸爸比较差劲，老是把汤圆搓散掉，不过我搓的汤圆都很小，后来爸爸捏好了给我搓就大多了。最好玩的就是“打滚”啦，这个工作自然由我负责，煮汤圆嘛就由老爸负责吧。接下请你们看看我的驴打滚漂亮嘛！！！
我给“懒驴”打个滚
我做好的驴打滚
请跟我一起做驴打滚：
1、去农贸市场采购和好的汤圆粉、豆粉、红糖。
2、把豆粉和红糖放在大盘子里拌匀，喜欢吃甜的话，可多放点红糖。
3、把汤圆粉捏实后放在手掌间搓圆。
4、搓好的汤圆下锅煮熟，我老爸说汤圆浮起来就是熟了，你们也可以看看是不是这样。
5、捞起煮熟的汤圆，让它在豆粉和红糖里好好的打几个滚就行了，我的懒驴打滚水平不错了，你们加油哦。
3驴打滚
众所周知，“驴打滚”是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看，煞是诱人。因其最后一道制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外的野驴在撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此得名“驴打滚”。而我要说的“驴打滚”非彼“驴打滚”……
“加油！滚啊！快滚啊！马上就第一了！！”听到这呐喊，你是否觉得我们在打架？不过你要失望了，而是我们六年级“重量级”种子选手的“翻滚”大赛：只见草坪的上方，一排穿着绿色校服男生齐刷刷地躺在那儿，用双手交叉捂住后脑勺。“开始！”郑老师一声令下，大家又齐刷刷地滚了下来：大家就像一个个木桶拼了老命似的向下翻滚，有的像是醉酒的老人，时滚是停；有的像是无头苍蝇四处乱撞，这不，方嘉乐的脚踹在了徐展恒的头上，池大肥（我们班的拔河王）压在了一班的某个人身上；还有的人身上似乎抹了润滑油似的，“蹭蹭蹭”滚的非常快；而在这其中，我们班的“战斗机”许桐发挥了他圆滚滚身材的优势，遥遥领先，把身后的一群男生甩在后头，毫无疑问——“战斗机”第一了！
看着男生们玩的不亦乐乎，我和尹安娜两位“suppergirl”也跃跃欲试，这不，机会来了，终于轮到了我们女生的翻滚大赛……想知道我的成绩吗！？——第一我会乱说。
滚过草坪扬起的尘土飞扬，但，我们的笑声也随着这尘土升高，荡漾在整个孤山公园……
4驴打滚
驴打滚又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。源于满洲。缘起于承德，由于清朝的八旗子弟爱吃粘食，“驴打滚”很快就传到了北京，成为北京的一种风味小吃。盛行于北京。“驴打滚”就是在200多年前从粘食中演变出来的一种大众化小吃。它的原料是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。驴打滚制作时要求馅卷得均匀，层次分明，外表呈黄色，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。豆面糕以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。
但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。
传说，慈禧太后吃烦了宫里的食物，想尝点儿新鲜玩意儿。于是啊，御膳大厨左思右想，决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好，便有一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房，谁知这小驴儿一个不小心，把刚刚做好的新菜碰到了装着黄豆面的盆里，这可急坏了御膳大厨，但此时再重新做又来不及，没办法，大厨只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃这新玩意儿觉得味道还不错，就问大厨：“这东西叫什么呀？”大厨想了想，都是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧太后说：“这叫‘驴打滚’。”从此，就有了“驴打滚”这道小吃。