关于萝卜糕的作文

1制作萝卜糕

别看我这副身材，以为我只会吃，其实我做起食物来，也是有板有眼的。比如我会制作葱油饼、芒果芝士流心蛋糕、奶昔、冰皮月饼、蛋花汤……

这回，我可要大显身手了，因为——我奶奶要制作萝卜糕，刨萝卜的事儿还成为她的一大苦恼呢。

哇，整整三个大白萝卜！不过不用怕，有这个力大无穷的我，这算是小问题啦。

说着，我左手拿刨子，右手拿着重达一斤的半截萝卜，一上一下使劲地刨了起来。“沙沙沙”，这就是刨萝卜的声音了。前面还是地块白色的“巧克力”，后面就变成了一条条粗细不一的丝条了，真是奇妙！不一会儿，两盘洁白的萝卜条登场了，而此时的我，竟没有想象中那么多的神力，早已累得手脚发麻，头昏脑胀了。

而奶奶则手忙脚乱地去炒配料，煮萝卜，下粉。这些米粉真是名副其实，如假包换。只要一碰到萝卜，它就死死地抱着萝卜，粘在锅上，连铁铲大哥也拿它没办法。最后，有气无力的我用饭勺老弟，拼出吃奶的力气来搅拌萝卜与粘米粉。我左铲一下，右铲一下。但它们却像天地合并一样，没有一丝缝隙，看来，此路不通啊。你看，饭勺老弟有时还会被调皮的粘米粉亲昵着，耽误了工作。我只得请出了筷子兄弟来帮忙。饭勺老弟好过点了，但筷子则一身“泥渍”……

调皮的粘米粉终于被驯服了，它和萝卜浆终于均匀地混合在一起了。不一会儿，香喷喷的萝卜糕终于出炉了。

品尝着可口的萝卜糕，我知道：我的累也有了很好的回报。

2除夕的萝卜糕

除夕那天的早晨，全家人起床后，都纷纷给爷爷拜年，祝愿爷爷幸福长寿。爷爷格外高兴，笑呵呵地说：“今天咱们按台湾风俗过年，我给你们做萝卜糕吃。”

爷爷早就给我们讲过台湾亲人吃萝卜糕的故事，但从来也没给我们做过，今年我可要仔细领教爷爷做萝卜糕的手艺并品尝萝卜糕的味道了。我和爸爸很快收拾好屋子。按照爷爷的吩咐，全家五口人都为做萝卜糕忙碌起来。

爸爸一边剁着肉，一边用他那五音不全的嗓子哼着别有风味的歌曲，逗得全家哄堂大笑。我边舀米，边看大家。爷爷今天真是太高兴了，笑得胡子翘得老高，他好像又回到了年轻时代。磨米声、剁肉声、欢笑声充满了全家，奏成了一支欢快的交响曲，真热闹啊!

爷爷戴着老花镜，用我们准备的原料，精心地做着萝卜糕，一会儿和面，一会儿拿萝卜丝，一会儿往里放肉，一会儿又往里倒佐料，动作是那样娴熟。不到一支烟的工夫，一个又大又圆特别精致的萝卜糕展现在全家人面前，我鼓掌为爷爷喝彩。爷爷小心翼翼地把制作好的萝卜糕放到盘子里，放进高压锅里蒸去了。过了一会儿，高压锅里散发出诱人的香味，我恨不得马上吃到口，爷爷像是看透了我的心思，笑着说：“传江，可别流口水呀!”一句话，把大家都逗笑了，我不好意思地扑到爷爷的怀里笑了。

晚上，全家围坐在一起，一边谈论着过年的喜悦，一边吃着爷爷给我们做的萝卜糕。看到我们个个吃得这么香，爷爷满意地笑了。

过年的日子真好，可以吃到爷爷做的萝卜糕，多幸福啊!

3我爱家乡的风味小吃——萝卜糕

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。而我们广东这边的风味小吃要数萝卜糕了。

萝卜糕不仅味儿好，看相也好。晶莹剔透的萝卜糕里还有一些像宝石一样的小虾米镶嵌在上面，褐红的腊肉、绿色的生葱、黑色的芝麻，多种色彩散落其间，真是令人垂涎三尺！

萝卜糕的做法很简单，把白萝卜削皮，洗净切丝。腊肉、腊肠切成小粒，虾米置冷水中略浸片刻，生葱去头洗净，切成细粒。炒锅上火烧热，不要放油，下芝麻稍炒取出。将锅洗净，放清水，投入萝卜丝，用旺火热15分钟，然后把萝卜丝连水倒入糯米浆内拌匀，放入虾米、胡椒粉、精盐搅和，再加猪油继续拌匀。取一个盘子，抹油，倒入萝卜粉料，上笼蒸至成熟，取出，撒上生葱、芝麻、腊肉、腊肠粒，最后注入猪油少许，一盘色香味俱全的萝卜糕就做成了。

吃萝卜糕的时候，根本就不用嚼，入口即化，腊肉！腊肠粒！虾米的味道随即而来，让你吃了第一块，还想吃第二块。这时，再蘸一些辣椒酱就更香了。

我爱家乡的风味小吃——萝卜糕。