家乡的臭豆腐作文300字

1我家乡的臭豆腐

我的家乡在湖南长沙，我家乡的特产是妙不可言人们吃了会赞不绝口的而我又最喜欢的食品臭豆腐。

臭豆腐是正方形的，表面是黑色的，里面软软的，白白的，可爱及了！臭豆腐闻起来有点臭，咬一口软软的，香香的，脆脆的，美味十足，保证让你越吃越想吃。

火宫殿里最有名，最好吃的食品就是臭豆腐了。以前，毛泽东到湖南来吃了湖南的臭豆腐，赞不绝口。

我第一次吃臭豆腐时，还不知道什么是臭豆腐，我目不睛地看着叔叔把豆腐放到锅内，豆腐就慢慢变黑，接着就鼓起来了。炸好后，叔叔把臭豆腐捞到碗里，再放些炸菜辣汤等等。叔叔把碗端给我，我咬了一口，好脆呀！我越吃越爱吃，吃完一个又一个。吃完了，我有些恋恋不舍。那一次，我就深深爱上了吃臭豆腐这个食品。

有一次，我吃多了臭豆腐，辣死我了，我喝了几大杯水才好。

听了这些话，大家是不是口水直流三千尺了呢？那就快到长沙来吧。我喜欢吃家乡的臭豆腐。

2我爱家乡的臭豆腐

我的家乡在浙江省绍兴，绍兴是鱼米之乡，有许多特产，最有名的就数是臭豆腐了。

臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来香，真所谓外脆里嫩，吃了第一串，就忍不住要吃第二串，令人回味不穷。

你知道臭豆腐是怎样做成的吗？，让我来告诉你：先把压板豆腐裁成一寸见方的小块，然后放到卤汁中腌制一昼夜，（臭豆腐的好坏那就得看卤汁的好坏），之后捞出、沥干、就可以油炸了。

臭豆腐可以炸着吃，蒸着吃，还非常方便，可以在路上边走边吃，肚子饿的时候来一串，还可以充饥呢！

听说这臭豆腐还有一段传说呢！在清代年间，一个人在豆腐磨坊里买了几斤豆腐，回到家里，因为有急事，把豆腐忘了，后来，过了几天才记了起来，便把它扔到腌咸菜的缸里，过了几天拿出来。于是就放在油锅里炸了一下，觉得味道独特，别有一番风味，那便是最早的豆腐了，后来就一传十，十传百的传了下来，至今还受人们的喜爱。

我爱家乡，更爱家乡的臭豆腐。

3我爱家乡的臭豆腐

我的家乡有许多特产，如杨梅、霉豆腐、臭豆腐……但我最喜欢吃的要数臭豆腐了。虽然臭豆腐在别人鼻中是臭的，但是，在我的鼻中它永远都是美味。

记得有一次，我和妈妈上街，我央求妈妈买一串臭豆腐，妈妈答应了。只见摊主把一块一寸见方的臭豆腐从“卤水”里捞出来，再放到油锅里炸。这时，就能听到一阵“哧……哧”的响声。大约炸了两分钟左右，一块块的豆腐便成了金黄色，摊主利落地把一块块豆腐放在盘子里，用刷子沾上一点配料，刷到臭豆腐上面，于是，一串臭豆腐已经好了，摊主把豆腐插在竹签上。我拿起臭豆腐放在嘴边轻轻一咬，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了。这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。虽然吃成这样，但我还是忍不住又要了一串。妈妈看了，指着我的头说：“你真是吃‘臭豆腐’的专家。”说完，我们都哈哈大笑起来……

4我家乡的臭豆腐

在每个人的心中都有一样最喜欢的东西，我呢就喜欢我家最臭的臭豆腐。

我爱我家乡的臭豆腐，记得在小学三年级上学期的时候，放学回家我无意间走到啦我最不想走的那条路，因为那条路曾经出过车祸，我一直不敢再走那条路。今天再次走进这条路，真是胆颤心惊，忽然我闻到啦一股臭味，哎呀，太臭啦，可是看到啦别人吃臭豆腐，那么香，我就忍不住流口水。也跑过去看着别人吃，忽然我摸到啦我还有一元钱，心想这回可不会被馋死。

我问这臭豆腐一元钱多少块？叔叔说：一元钱四块。我给啦卖臭豆腐叔叔一元钱，他给拉我五块臭豆腐。我问叔叔你多给我拉一块臭豆腐。叔叔笑着说：多给的一块就当请你这个小朋友吃的。我兴高采烈的边吃边走得，很快的到了家。至此，我以后很喜欢走这条路，几乎一有钱就走这条路。

家乡的臭豆腐是我最美好的记忆，我不会忘记这个口味，这种闻着臭，吃着香的口味。

5我爱家乡的臭豆腐

“快来卖啊，一串一元……”那是什么声音呢？原来是路边的小贩在吆喝着销售绍兴土特产之一——臭豆腐，也是我的最爱。虽说它臭，吃起来简直太香了。

臭豆腐的制作过程很简单。先买来小块的豆腐，然后将它制成发酵的豆腐小方块，即可以做菜，有可以作为一种绍兴的家常小吃。

一些小贩将摊子摆到某些显眼的地方，现炸现卖，可香了。只要一有游客经过，就会被吸引住。小贩现把臭豆腐从卤水里捞出来，放入油锅，看着那些乳白大小一寸见方的豆腐放在油里，发出“喳喳”的声音，不是还有些油像调皮的小捣蛋，向上乱蹿。大概1分钟，把它捞起来放在铁丝编成的网兜里，把油沥干，用小棒子穿成一串，金黄的臭豆腐散发着诱人的“芳香”，咬上一口，含在嘴里，酥酥的，香香的，它不但美味，而且原本的臭味也化成了香的，让你赞不绝口！

每位的臭豆腐是我的最爱！他为绍兴争了不少光，给来自五湖四海的朋友尝到它的奇妙之处。