做炸酱面作文

1第一次做炸酱面

今天我在妈妈的指导下做了一次炸酱面。

首先我把买的猪肉平放在菜板上，然后我用右手拿着刀，左手按着肉，认真地把肉切成一小块一小块的。切完了肉，又把锅刷干净，煤气打开。这时，妈妈说：“应该倒上油了。”我急忙把油倒进锅里，又把肉放进去，用小铲炒着，锅里的油“滋滋地叫着”，有时还会有小油星溅出来，真担心小油星会溅到我身上，结果真的溅到了我眼睛的下面，幸亏不是很严重。肉炒好了，我又把调好的酱倒进锅里，等锅开了，香喷喷的炸酱就做成了。

我又把面条放进锅里煮好了。然后高兴地盛好了两碗面条，与妈妈开开心心地吃起来。

吃着自己亲手做的面条，心里有说不出的高兴！

2做炸酱面

今天，也许真是个命中注定不该做炸酱面的一天，请大家来与我回忆一下这个倒霉的日子吧！

这个星期天，老师把《劳动与技书》上的第四课——做炸酱面给我们布置成了作业，我当时还很不以为然，觉得天天看着妈妈做饭是那么的容易，做炸酱面，小kiss啦！可是当我真正开始的时候，连悲剧怎么写的都忘了。

上午十一点，与妈妈买菜归来后，我便马不停蹄的开始了准备工作。把买好的肉丝放到菜板上，我一只手拿起菜刀，另一只手扶住菜板，开始使劲地剁肉。“咚，咚，咚……”，我的妈呀，这肉也太难切了吧！“我就不信了，一上来就这么难！”我一下子就急了，那种倔强的性格使我又使出一股更大的力量继续剁肉。竖着切切，横着砍砍，总算是完成了，继续！我本以为接下来的切葱和切姜会有一些麻烦，没想的却是一帆风顺。

好了，该正式开始了。我把锅里的水先烧干，然后往里倒入一些油。等到油热了后，我按照书上讲的，小心翼翼地将肉放进去，然后拿铲子来回翻炒。“加入少许酱油，加入少许酱油……酱油！”我拿起酱油壶，没想到酱油壶里的酱油这么重，“刷”的一下子从手中脱落，只听得“嘭”的一声，酱油壶摔到了地上。我惊得本能的向后一跳，不过还是溅的拖鞋和袜子上都是酱油。完了，看来今天又要洗袜子了。我一边飞快的打扫着，一边在心中暗暗想道。当我把调料全都放到了锅里时，突然想起来，诶呀，忘放水了！水管里的还是饮水机里的呀，算了不管了，反正也不可能把厨房给炸了吧！我迅速的从水龙头里接了大半碗水，倒入锅中，然后再去把面条锅接上水，开始下面条。“呀！面条锅的水溢出来了，怎么老让我碰上倒霉事啊，呜呜！”

折腾了半天，这炸酱面终于做出来了。妈妈尝着我做的这来之不易的炸酱面，脸色有点不对劲。“怎么了？”我关心的问道。“额，这炸酱面也忒咸了点儿。”妈妈老实地回答道。听到妈妈的回答，想到一会儿还要洗拖鞋和袜子，我顿时感到很无语，差一点晕倒。

天哪！难道我第一次做炸酱面就这么注定不走运么？

3做炸酱面

网上近来公布了全国十大面条，有北京炸酱面、武汉热干面、兰州拉面、山西刀削面等等，看着诱人的图片我们口水直流，我妈妈提议咱家自己也做一种面条试试，就选炸酱面了。

周末，老妈采购了面条、甜面酱、里脊肉、青瓜、香干等原料回家。暑日的厨房一烧锅就热气腾腾，我老妈的热情更是高，她先炸了腌了一会儿肉，再放入甜面酱一起翻熬，炸酱就配制成了，闻着挺香的。妈妈紧接着将胡萝卜丝、香干丝、豆芽、青豆等在水里汆熟，又切了青瓜丝，还烧了大虾，这些是面条的配料。一大盆面条这时候也煮熟了，老妈捞起面条用冰镇水浇了，她说这是凉拌面。咱家三人每人一个大盘子，再放上炸酱和各种配料，浓赤的肉酱、碧绿的青瓜丝，这时的面条“卖相”最好了，每人再把面条拌均匀了，开吃！什么都好，就是酱有点咸了，放得多了一些，我们再配着葡萄吃。哈哈，这时我家的变种炸酱面。

4做炸酱面

昨日，心情大好，中午无事，做饭消遣。妈妈问我想吃什么，我不加思索的答道：炸酱面！那你去楼下买些材料呗！妈妈说道，好，去去就回。我兴高采烈地答道。跑到楼下先后去肉店买了五花肉.面条.甜酱，去菜店买了黄瓜，很快跑回家中。

到家后，妈妈很默契的走到厨房，我将食材放下后，悠哉的看起了电视。电视节目甚是无聊，我灵机一动，何不帮妈妈做菜？肯定了想法后我边跑边跳的告诉妈妈：今天我做菜呗！话刚撂下，我便兴致勃勃的切起了五花肉。切成肉丁后，我就忙不迭的将食油连同干辣椒倒进锅里，等油炸开了，我便将白肉一股脑的倒入锅中，体验油炸之趣。待其炸到金黄色，我就将红肉也倒下陪其，将其哥俩聚而煎之。随后倒入酱油味精盐，五味齐全。

肉已炸好，捞其，已半死不活，我食欲大起，不不禁品之其一，满嘴流油。待妈妈煮完面条，黄瓜切丝，一道美味，终以大成。将肉丁.甜酱.黄瓜丝与面条充分搅拌，那美味，势不可挡！做饭之趣，妙矣，妙矣！

5一次做炸酱面

我今年已经9岁了，妈妈每天上班很累，我想给妈妈做晚饭。做什么呢？就做炸酱面吧！

我先准备材料：下午，我下楼买了10元鸡蛋，3元面条，5元西红柿，1瓶黄豆酱7元，10+3+5+7=25（元），我买的东西一共花了25元。

晚上六点，我开始做晚饭。我学着妈妈的样子，先把各种材料准备好。我计划做两个菜，炸黄豆酱和炒西红柿鸡蛋。我先把锅放上，打开火，再放一些油，等油热了，我把黄豆酱放进去，又加了一点儿水。一会儿，锅里冒了许多泡泡，再等了一小会儿，我把火关掉，炸黄豆酱做好了。然后我开始炒西红柿鸡蛋，我还是先放油，等油热了再放鸡蛋，看到鸡蛋熟后，我最后放西红柿，再用铲子翻炒几遍，哈哈，一道西红柿炒鸡蛋也做好了。最后，应该煮面条了，在炒菜的时候我已经开始做水了，现在水也开了，我马上放面条，等了有一分钟左右，锅开了，然后我往锅里放了一些凉水，又等了1分钟左右，锅又开了，面条终于煮熟了。我把做好的饭端出去，我们一家三口开开心心、快快乐乐地吃晚饭。

爸爸妈妈夸我真是个懂事、能干、可爱的孩子！

妈妈评语：在日常生活中，虽然我的女儿年龄不大，确实处处很关心我，也懂得感恩。我为有这样一个懂事的孩子而感到骄傲和开心!

6做炸酱面

今天，爸爸和妈妈带着妹妹一起去银行存钱，让我和姐姐留在家里。到了中午，姐姐决定做炸酱面吃。

想要做炸酱面，必需先准备一包方便面、一根火腿肠。先舀一勺水倒在锅中盖锅盖，等了会儿水烧开了，再把面放下去，再把火腿肠切成一块块地放入锅中盖上锅盖，过了一会儿面有一点儿软了，我拿了一双筷子，把面分散开，然后在把锅盖盖上去。又过了一会儿，面烧熟了，然后在把面和火腿肠一起倒在盆里，然后再把调料放下去，然后在用筷子搅拌均匀就可以吃了。“吃面喽！”我大叫着，连忙把一口面放到嘴里。不知怎么的？我觉得心里美吱吱的。炸酱面实在是太好吃了，你们中间有谁会做炸酱面啊？