第一次烙饼作文
1第一次烙饼
星期六早上，妈妈对我说：“儿子，你去做饭吧？”“好啊！”我回答。于是我来到厨房，正好看见盆里有块面，要不烙饼吃吧！
我学着妈妈的样子，用刀切了一点面，然后把他搓成长条，再用刀把它切成一块块。因为我想吃甜的，于是我把面块中间做了个小窝，放进一点糖，再摁扁，把它做成小饼饼，然后放进锅里。一会儿锅冒烟了，我拿了一把小铲子翻了翻锅底，结果面饼粘住了铲子，还粘住了锅底，小饼变成了黑色的——糊了。正在我手忙脚乱的时候，妈妈进来了。她说：“怎么一股糊味？”妈妈看见厨房里烟雾弥漫，又看见我正在用大火烙饼，说：“应该用小火烙饼，虽然饼已经糊了，但是还不熟。”我大吃一惊，说：“怎么会不熟呢？都已经糊了！”妈妈说：“火太急，皮太厚，不易熟。”
噢，原来是这样啊！下次我一定烙熟！
2第一次烙饼
八岁那年，有一件事让我至今记忆犹新。那就是——我第一次烙饼。
记得八岁那年时，奶奶说我还小，不要在厨房看大人做饭，能拿拿碗筷就可以了，否则会很不安全。
记得有一次，我去厨房拿碗筷，恰巧看见爷爷在烙饼。我出于好奇，于是就上前看了一会儿。看着看着，心想：这有什么难的啊？不是挺简单吗？我也会。又看了一会儿，好奇心更促使我跃跃欲试。于是，我就跟爷爷商量：“爷爷，也让我试试吧？”爷爷犹豫了一会儿才说：“好吧，就让你试试。不过，一定要小心哦。”我愉快地答应了。
刚烙第一张饼时，我不小心把饼弄成了两半儿，只好向爷爷求助；在爷爷的指导下，我又开始烙第二张饼，虽然好了一点儿，但是又把饼弄了一个缺口儿；接着，我又烙第三张饼，第四张饼……当然越烙越好。
终于把饼全烙完了。我把饼放到一个盘子里，端回屋，放在桌上，并骄傲地跟奶奶炫耀说：“奶奶，这是我烙的饼。”奶奶听了十分惊讶，当时是又生气又高兴。高兴的是：我长大了，会烙饼了；生气的是：这么危险的事，爷爷竟然敢擅自做主让我做，也没请示她一声！
奶奶责备过爷爷之后，便马上到厨房拿来筷子，先夹了一张饼，咬了一口，还点了点头……当时的我——心里特高兴！
3第一次烙饼
“烙饼”，你会吗？咱们一起来学吧！
今天是星期天，是我们村赶集的日子，我和妈妈来到集市上，这里的货物真是琳琅满目呀！我和妈妈把该买的东西都买齐了，我们俩个人拎起东西就往家走。走着走着，我忽然闻到一股非常香的味道。四处一打量，原来是街边卖大饼的。我央求妈妈给我买一张饼解馋，妈妈便给我买了一张，我吃了这饼真是回味无穷，回家我便急着让妈妈教我怎样烙饼。
回到家里后，我和妈妈便忙开了。
首先，妈妈先教我怎样擀大饼。首先，先把大饼擀平，倒上香油，撒上盐，使饼上都沾满了油以后，便把饼折叠起来擀圆、擀平。
开始烙饼了，我自以为已经胸有成竹了，便往锅里倒了点儿油，晃一晃，使锅的四壁上沾满了油，然后，把饼放到锅里，开始烙起来。我就坐在凳子上静静的等待，过了大约五分钟，我突然闻到一股糊味，不好，饼烙糊了！我赶紧把饼翻了个个儿，饼已经烙黑了，万事开头难，由于我没有经验，才成了这个样子，但是我并不气馁，我向妈妈请教了经验，知道了油不能倒得太多，也不能倒得太少，过一会儿就要翻个个儿，否则饼会被烙糊的。
第二次烙饼开始了，我有了上一次的教训，也有了妈妈的指导，不一会儿就闻见一阵阵香气四溢的气味，我把饼翻了个个儿，真是外焦里嫩，里边都起了层了，比街上烙的还好吃，让你吃了还想吃。
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，直到今天，我才体会到这句诗的意思。
4第一次烙饼
在老师给我们安排的《当一次准妈妈》的活动中，让我体会到了当妈妈的艰辛。因此，我决定给我亲爱的妈妈做一次饭。我左思右想，到底做点什么呢？对了，就做妈妈最爱吃的鸡蛋饼。
难关一：把鸡蛋打碎放入碗里。这可是我从来没干过的事。我小心翼翼的把鸡蛋往碗边一敲，鸡蛋并没破，只是蛋壳裂了一个纹，我只好使劲用手一掰，不好，鸡蛋哗啦一下流了出来，我吓得急忙放入碗里，幸好我放的快，要不然准会掉到外面。然后我又把葱和胡萝卜先切成丝再切成末，虽然我很认真，但是我切的哪是末啊，简直就是大块儿，没办法，我只好又用刀剁了起来。最后把面粉、葱末、胡萝卜末、盐都放到装鸡蛋的碗里。用筷子左拌拌，右搅搅，终于拌匀了，可以进入下一关了。
难关二：烙饼。我打开火，拿起油桶，咕咚咕咚的往锅里倒油，不好，油倒得太多了，我赶紧停止倒油，拿起一个小碗，把锅里多余的油倒到碗里。接着，我把面糊倒进锅里，学着妈妈的样子，让面糊在锅里转了一圈，啊！面糊终于在锅里形成了一个漂亮的圆形。随着油温的升高，很快，面饼的边缘像插上了翅膀一样，扑打扑打的煽乎起来，紧接着，我闻到了带有葱的香味，我想：应该把饼翻一下了吧。于是，我用铲子快速的把饼翻了一下。啊！点缀着绿色和橘色的鸡蛋饼终于烙好了，我迫切的期待着另一面赶紧煎好。于是，我把火加大，美滋滋的等待着又漂亮又好吃的饼。突然，一股糊味钻进我的鼻子，不好，饼糊了。我拿起铲子，盛出饼，看着黑乎乎的鸡蛋饼，我伤心极了，如果不是因为我高兴地太早了，我一定会烙一个又香又漂亮的鸡蛋饼。此时，我感觉我真像拔苗助长里的那个农民，我真是后悔极了。
这时，妈妈看见垂头丧气的我，走了过来，安慰我说：“文哲，做事情不要害怕失败，你能有这个想法，妈妈已经很高兴了。”我听了妈妈的话，心想：我一定要继续努力，再也不能犯拔苗助长这样的错误。
5第一次和面烙饼
人的一生中有许多个第一次，第一次拖地、第一次跳绳，第一次骑车……我今天就来给大家说说我第一次和面烙饼。
那天，老师给我们留了一项特殊的家庭作业：和面，烙饼。回到家我问妈妈：“老师今天让我们学习和面、烙饼，然后把这个过程写下来。但是我不会怎么办？”妈妈笑着说：“没事，我教你。”
说干就干，妈妈开始对我发号施令：“你先去拿个盆，挖点面粉，然后再拿一个碗接点水。”我双手一抱拳，对着妈妈说：“得令！”我按妈妈的吩咐准备好，谁知妈妈却说：“水多面少。”我又去挖了五勺面，心想：“这回应该差不多了吧。”我让妈妈看，妈妈又从面袋里挖了一勺，两勺，三勺……我数了数，一共挖了十一勺，我现在知道妈妈为什么让我拿盆了，真是神机妙算。
妈妈让我把水缓缓地倒入面盆里，一边倒水一边用手顺时针搅拌。平时看妈妈做得那么轻松，我却弄得满手面糊，怎么甩也甩不掉。妈妈看了哭笑不得，说：“你在手上沾点儿干面粉，试试！”
于是我照着妈妈说的做，果然有效，顿时我对妈妈佩服得五体投地。我耐着性子揉啊揉啊，累得两只胳膊发酸，终于成型了，面团的中间有一道沟，就像是面团在咧嘴对我微笑。大功告成，我累得瘫在沙发上。这时，妈妈对我说：“你先把面放那儿醒着，等你写完数学作业，就差不多可以烙饼了。”
半个小时过去了我的作业写完了，面也醒好了，开始擀面。妈妈先给我演示了一番，只见妈妈先在面上涂了点油，我问妈妈：“为什么要涂油呢？”妈妈回答：“涂油是为了防止面粘到手上。”妈妈又把面团压薄，然后拿起擀面杖，左手控制饼的方向，右手飞快的来回滚动擀面杖，直看得我眼花缭乱。我按照妈妈的方法，可是总是弄不好，妈妈说：“你把我的步骤分开做，擀一下，转一个方向，这样试试。”我试了试，勉强能成功，当我擀完后，厚薄不均。
擀完面后，妈妈说：“你去拿些肉松、十三香、盐、孜然、鸡蛋、芝麻。”当我准备好时，妈妈已经把锅烧热，倒了油。我小心翼翼地把饼放入锅中，饼在锅里像是一轮金黄的太阳。我开始打鸡蛋，鸡蛋煎好了放盐。出锅前，放上孜然、肉松、芝麻。激动人心的时刻到了，在妈妈的帮助下我把饼从锅里取出来，切成八个小块儿放在盘子里，端到爸爸、妈妈面前，请他们品尝，爸爸一边吃一边翘起大拇指说：“儿子烙得饼真好吃！”
听了爸爸的话，我心里甜滋滋的。小朋友们你们也一定要尝试一下劳动的滋味，它会给你带来无穷的乐趣！