学做烙饼的作文

1学做烙饼

放假了，在家里闲着没事干，妈妈说晚上给我做烙饼，反正也没事干，倒不如帮老妈一把。

老妈答应得很痛快，我本来只是想帮点儿小忙而已，没想到老妈来了个将计就计，她负责指挥，活儿全让我干了！我晕！

你听，她要发号施令了：“你干活！我指挥！”“好好好，我马上就干。”在老妈的指挥下，我舀上面、加上水，又放了一点发酵粉，我和呀和、揉呀揉，弄得手心、手背、盆里、盆外全是面。老妈一见眼珠都快瞪出来了，教训我道：“和面要讲究三光政策，手光、面光、盆光才行。”啊！再次晕倒！搅呀搅，搅呀搅，我摇头又晃脑，全不顾我的十根手指变成了十根白色的小香肠。揉呀揉，揉呀揉，终于揉成了一个大面团。“妈妈，和好了，可以烙了吧？”“面没发开是不能烙的，你想吃铁饼呀！”你看看，你看看，又被训了个满头“疙瘩”。

大概过了两个多小时，面终于发好了，我先把面切成一小块、一小块的，再拿擀面杖擀成圆饼子，然后在每块饼子上抹上油和白糖，一切准备妥当，我打开电饼铛，倒上油，等油冒烟了，便把饼子扔进锅里，盖好锅盖，迫不及待地等了五六分钟，打开锅盖，一股香气扑鼻而来，夹起来一尝，又香又脆，真是天下美味！这可是我自己做的哟！

2学烙饼

我最喜爱吃烙饼了，婆婆烙的鸡蛋饼，又香又软，又有咬劲，别提有多好吃了，今天傍晚时，肚子不觉饿了，我一边写作业，一边馋起了香香的烙饼来了，我跑进厨房，对婆婆说：“帮我烙些饼吧，我最爱吃您烙的饼了。”我一边说，一边咽了一下口水，婆婆见我那馋样儿，笑着点了点头，这时，妈妈却走过来说：“今天我们想吃豪豪做的烙饼，你来露一手吧？”“我？我哪会呀!”我的头摇得像拨浪鼓。“不会没关系，学学不就会了？”妈妈边说，边拉我去洗手，然后拿出了面粉、鸡蛋、香葱……这样一来，我也来了兴趣，按妈妈的指点，先打好了鸡蛋，接着把面粉倒进碗里，正想兑些冷水和面，婆婆拉住我说：“告诉你个窍门，用温水和面，饼才软和，好吃。”

“哦——难怪您做的饼与众不同呢!”我恍然大悟。

“哎，您怎么知道的？”我好奇的问。

“做的多了就知道了呗!”婆婆笑眯眯地说。

“原来做什么事都是熟能生巧啊。”我一边点头，一边把温水向面碗里倒。

这时，我忽然想起我爱吃的比萨饼里有很多的作料，“今天就来个中西结合吧，既然让我露一手，那我也创创新。”想到这儿，我把切好的洋葱粒和香肠丁拌到里面。然后，我点上了火，在煎锅里倒了些油，接着，把面倒进锅里，可面却全堆积在锅底，看上去根本不像是烙饼，妈妈赶紧让我拿起锅柄让锅在火上转圈，面糊沿着锅沿儿摊开，成了一张烙饼，过了一会儿，烙饼的边缘微微卷起，用锅铲一翻，再煎另一面……呀!真香啊!黄澄澄的烙饼散发出了诱人的香味……

“看!我的杰作!”当我端上我做的烙饼时，爸爸、妈妈、婆婆争相品尝，连连称赞，我呀，别提有多得意了。

3做烙饼

今天是周末，外婆问我：“想吃什么？”我对外婆说：“外婆，您煮的菜我都吃腻了，有没有什么新鲜玩意儿煮点来吃吧！”外婆想了想，神秘地说：“如果你能帮忙的话，我就做个你没吃过的东西给你尝尝。”

于是，我带着好奇的心情和外婆一起进了厨房。外婆倒了些面粉在大盆里，然后让我在面粉里加点水，接着外婆把手伸进了面粉里和面，我也连忙凑上去伸出手和她一起和了起来……外婆边和面边对我说：“面粉和的越久，烙饼做出来就越好吃。”和完面，外婆又教我把她捏的小面团用擀面杖擀成一张张薄薄的面饼，我还在每张饼的上面撒了一点糖。最后外婆就用平底锅（偷偷告诉你们：就是红太狼打灰太狼用的那种平底锅哦！）煎出了一块块香甜可口的烙饼。

这个周末，我品尝到了自己做的烙饼，吃得真是津津有味啊！

4做烙饼

今天，我做完作业，见妈妈在厨房里忙着。妈妈在做什么呢？我进去一看，妈妈正准备做烙饼。我问：“妈妈，我能和你一起做吗？”“当然。”我高兴地一蹦三尺高，就立刻开始了。

妈妈马上和面。原来，做烙饼用冷水和的面不好，要用热水和才好。和完之后就可以放在面板上，弄平一些，抹上油，再放一些葱或核桃仁，再卷起来，拧几遭，压扁，放在平板锅里烙平。不能不拧，不然会露了里面的东西的。油如果多了，还可以再蹭上一些面粉，这样会不粘不到锅底，当然里面的东西也露不了。

我很着急，也立刻做了一个小的，放了油和葱，卷好又压平，没有露出一点，可是太小了点，也不圆，十分难看。然而我第一次做成烙饼，高兴极了，立马让妈妈放在锅里。我拿起铲子一会儿翻一翻，翻第一次时，发现面变得黄了一点，翻第二次时，又变成了金黄金黄的了。我和妈妈都爱吃有硬皮儿的，我就又让它在锅里多呆了一会儿。过了很长时间，终于烙好了！顾不着烫，我先咬了一口，外面脆，里面软，喷香喷香的。吃着我自己做的烙饼，我心里美滋滋的。

啊！劳动也是一种快乐和幸福！