关于咖喱饭的作文

1美味咖喱饭

大家知道我家的神厨是谁么？她就是我老姐。

老姐做的菜可好吃了，我最喜欢吃她做的咖喱土豆饭。记得有一次，我放学回来后，看到桌上放了许多东西，有咖喱、土豆、鸡肉、洋葱，还有胡萝卜等，我猜老姐一定去过超市，买这些东西，她想干什么？难道要炒菜？我急不可待地问她，她神秘地说：“我要给你做一道很好吃的东西，叫作咖喱土豆饭。”“咖喱土豆饭是什么，好吃吗？”老姐说自己也没吃过，她是看了食谱来做的，不过，应该很美味。我被她说得直咽口水，恨不得她马上烧好。老姐开动了，像模像样的，系上围裙像一个正宗的厨师，她先把土豆刨掉皮，洗干净，再把洋葱、胡萝卜、土豆和鸡肉都切成小块，动作十分麻利，看得我眼花缭乱，接下来她开着了火，在锅中放水，等水开后，把鸡肉放进去焯一下，留着备用。洗了锅又放入油，油热后，倒入洋葱，翻炒一下，香味直入我的鼻孔，她又倒入鸡块，土豆和胡萝卜，不停翻炒，最后加入适量的水，煮10分钟后打开来，整个房子已经弥漫着香味了，这时，她又加入咖喱块煮至想要的浓稠感，十分好吃的样子，我口水都要流出来了。姐姐又拿出一只非常漂亮的圆盘子，把米饭盛入碗中，再倒扣在盘子中间，形成了一个非常漂亮的圆形，再把咖喱倒入米饭中，一盘好吃的咖喱土豆饭就做好了，是金黄色的，非常漂亮，还有橙色、白色。我和姐姐拿着两个勺子围着咖喱土豆饭，我一看到咖喱土豆饭里有洋葱和胡萝卜就不要吃了，姐姐说让我尝一下，我尝了一口说：“老姐，我真佩服你，第一次做就做得这么好吃。”老姐刚要吃，我说停，然后，自己飞快地吃起来。很快，饭就被我们抢完了。我希望下次还能吃到这么美味的饭，因为老姐做的实在太好吃了，我一想到它就想咽口水。

2咖喱饭

咖喱饭随处可见，但是我做的咖喱饭可是世界上是独一无二的。

普通股的咖喱饭是饭盒咖喱的比例是完全相等的，但是我做的咖喱饭咖喱要比饭多，这是不同点。

“许氏”咖喱饭做法很简单。把肉、胡萝卜、土豆和火腿切成丁，放在水里浸泡。咖喱块一定要是日本的微辣咖喱，因为江南地区的人不是特别能吃辣，所以印度咖喱的味道肯定是受不了的。把两块咖喱块和切好的丁放在锅里，中火煮5分钟，然后倒入适量的水，小火煮10分钟，在浇到饭上，就大功告成了。

咖喱饭一定要趁热吃。刚端上来，就可以闻到扑鼻而来的咖喱的香味，然后再把半椭圆的饭和热腾腾的金灿灿的咖喱搅拌均匀，米饭的香和咖喱的辣融合在一起。一大口吃进嘴里，满满的咖喱味在嘴里回荡，许久都未散去；鸡肉烧得刚好，一口咬进去，鲜美的肉汁就溢了出来，在配上胡萝卜、土豆和火腿，这味道给人的感觉就两个字——满足！

过了一会儿，我发现咖喱的一点微辣这才慢慢散发出来。

每次吃咖喱，我都一定会大口大口地吃。有一次，我发现咖喱饭和白萝卜排骨汤微妙地结合了，白萝卜的清爽正好可以缓解咖喱的辛辣，它们就是绝配。

有些人说：“不就是咖喱饭嘛，味道都应该是一样的。”可吃完我做的，他们巴不得把所有赞美的诗都改编成赞美我的咖喱的诗词！

说到这你会不会也想尝尝呢？

3美味的咖喱饭

今天，妈妈对我说:“你不是喜欢吃德克士的咖喱饭吗？我们今天就做咖喱饭！”我欢呼道：“妈妈万岁！”

妈妈拿出鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜去皮切成小块。我看了对妈妈说：“我不想吃洋葱、胡萝卜。”妈妈说:“你知道吗？洋葱虽然难吃，但它是抗癌食品。胡萝卜有丰富的维生素a，有利于你的牙齿和骨骼的生长。”我惊奇地说：“啊！它们还有这么大的作用呀！”

妈妈说着把切成小块的鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜倒进油锅，翻炒，然后加了点水。几分钟后，水开了。我对妈妈说：“水开了，要放咖喱了吗？”妈妈摇摇头说：“还没到时间。”

一会儿，妈妈取出咖喱，真像巧克力，妈妈把咖喱全放进锅里。咖喱放进锅里后，只见汤汁慢慢变成了黄色，随着妈妈的搅拌，汤汁越来越稠。忽然我发现洋葱变少了，怎么回事？妈妈笑着说：“洋葱煮得越久，就会越软，就越来越少了。”“哦，原来是这么回事。”

过了一会儿，美味可口的咖喱饭终于做好了，妈妈把咖喱浇在盛着饭的盘子上。我一闻，真香啊！我不禁垂涎三尺，我一尝，美味可口的咖喱饭真好吃！

4美味的咖喱饭

咖喱饭是我学会做的第一道美食。

大家想知道怎么做吗？我来告诉你们吧。需要准备的材料有：土豆、黄瓜、胡萝卜、洋葱、鸡胸肉、咖喱块、米。首先把米洗好加入适量的水，放人电饭煲里待熟。然后把天然气打开、打火，在锅里放入油，等油热后把几种菜切丁放进锅内翻炒几下，再加水，待水烧开后把火关上，加入三块咖喱块将其融化再开火，中火煮至五分钟就好了。这时米饭也蒸好了，把米饭盛入碗里，再把做好的菜淋到米饭上，这样香喷喷的咖喱饭就做好了。

咖喱饭非常好吃，第一口吃下去，糯糯的米饭在菜的汁水、中流入你的口中，第二口吃下去，土豆如同冰淇淋，入口即化给人带来一种美妙的感觉，第三口吃下去，咖喱块浓郁的香味蔓延全身。

如果喜欢我的咖喱饭就来找我吧！

5做咖喱饭

由于我是第一次做咖喱饭，所以做菜的技巧还掌握的不怎么好，但是我还是有把握做好这个咖喱饭的。

开始做了，我先把作料：肉、土豆、胡萝卜、洋葱，调料：盐、咖喱粉，准备好。再把肉切片，土豆切块，胡萝卜切丁，洋葱切细末。然后把锅洗干净，然后放上油，打开开关，等油热了后我就把已经切好的肉一股脑儿的放入锅内，只听“刷”的一声，油溅了起来，我的第一反应就是扔下锅铲，拿起锅盖退避三尺，这时我真想撒手不干了，可是………可是………，一大堆的问题浮现在我眼前，心想：我怎么能半途而废呢，一定要有始有终。想到这里，我也只好硬着头皮冲向“前线”了。“啊”我第二次叫了起来，原来是肉和锅粘住了啊！我又用力的铲了铲，终于把肉给铲了下来，先在总算把肉完成了！

肉已经熟了，我便把已经切好的土豆洋葱和胡萝卜放入锅内，突然我想起了我锅里还没放油，我真埋怨我这粗心的老毛病啊！我只能再把油放进锅里了，再放上盐，小火煮。当菜熟的时候加水，加的水要漫过菜，继续煮。过了一段时间，菜都熟了，可是我用筷子撮了一下土豆，土豆仍然是硬邦邦的，我又煮了一段时间，土豆终于熟了。

菜已经全部搞定了，现在该主角——咖喱粉登场了，把这土黄色的咖喱粉到入锅内，再小火煮一分钟，然后拌匀，一碗香喷喷的咖喱就完成了，下面就把金黄色的咖喱盖浇到白米饭上。哇！一碗上惊天堂，下惊人间的一碗绝世盖浇饭便出炉了。一尝，还真是不错真是不吃不知道，吃了还想吃！一口饭吃进嘴里，好象嘴里的每个味蕾都尝到了咖喱的味道，前面带这咖喱粉的丝丝辣味，左边有胡萝卜微微的甜味，右边则充满了洋葱的香味真是鲜美啊！

第一次做咖喱饭虽然不顺利，但还是十分的成功。

6煮咖喱饭

今天中午，我上完补习班回来，突然想吃咖喱饭。正好家里留了点咖喱块，而外公外婆又已安然入睡，我不想打搅他们的美梦，便自己动手做起咖喱来。

我先把准备好的土豆，胡萝卜和火腿肠切成丁状，再打着煤气灶，放锅，倒油，把三百毫升水量好，（煮咖喱用的）整个动作一气呵成。然后，我又把切好的火腿肠与蔬菜扔进炒锅。顿时，锅里象开聚会一样热闹，还有几滴油蹦出来了呢！为了降降油锅的“火气”，我把炒勺伸到油锅里去翻炒。结果油锅的“火气”反而越来越旺，几滴油还差点溅到了我的手上！没办法，我只得把“绝招”——水倒了进去。水一倒，这群“淘气鬼”立马就安静了下来。我又静静的等了一会儿。突然，水沸腾了！我急忙捞起浮沫，又把火力调至中火。慢慢等了10分钟过后，水再一次沸腾，我马上把火关掉，掰了两块咖喱放进锅中。过了一会儿，我一看锅，嗬！水都变成棕红色了！我又把筷子放入锅中搅拌了一下，又打开了煤气灶，把火力调至小火。5分钟过后，一股浓郁的香味从锅里飘出，锅中的水已变成了稠糊状的咖喱。我把咖喱舀了出来，淋在饭上，一尝，啊！味道真好！

经过这次劳动，我懂得了一个道理：自已动手，丰衣足食。

7“小熊”咖喱饭

今天，一只白胖胖的小熊懒洋洋地躺在我家的盘子里，舒舒服服地晒太阳。噢，它躺在松软的沙滩上，不对！是美味的咖喱滩！

小熊笑眯眯，欢迎爸爸妈妈来品尝。哈，这是我用香喷喷的米饭做成的，你想知道它是怎么“出生”出来的吗？让我来告诉你吧。

首先，用黏米捏成一个圆滚滚的大饭球，做“头”。接着，用奶粉勺做模具，扣出四个圆圆的大脚丫。再扣一个脚丫切成两半，作为耳朵，怎么样？我有创意吧！

现在，就让小熊“躺”到盘子里吧！摆好姿势，开始装饰了：将海苔片剪成10个圆形和1个月牙形，放在饭团上做眼睛、嘴、小爪子。用胡萝卜做一个红红的、圆圆的大鼻头，瞧！小熊可爱地微笑啦！

在沙滩上暴晒，会晒伤的！我得为它做一把紫色的洋葱伞：先切一片圆圆的洋葱，插在小牙签的一端，牙签穿透洋葱的地方用小胡萝卜片做伞撑，防止洋葱片滑下来，最后用西红柿做一个伞帽，小伞就大功告成了！将它放在小熊的手里，就遮阴了。

“小熊”咖喱饭，主角是咖喱，可别忘了最重要的环节：制作“香肠咖喱”。方法是：

1、备好香肠、土豆、洋葱、胡萝卜，分别切成小丁。

2、油锅翻炒，大火烧开，中火煮烂。

3、放咖喱块，添水，转小火，搅拌，将咖喱溶解。

最后，将咖喱肉块带汤汁一起浇在小熊身上即可。

爸爸妈妈，早就闻到它的香味了！可是他们没舍得吃。于是，小熊打着小阳伞，伴着“寿司”，跑到姥姥姥爷家去当午餐啦！