炸薯条的作文初一

1炸薯条

前几天，我们去吃肯德基，那美味的薯条仿佛还留在我的嘴里，害得我每天都想吃它，今天去超市，我看见冰柜里摆放着薯条，就马上叫妈妈买它，准备回家找薯条。

到了家，我迫不及待地打开薯条包，拿出一些去炸，可是我怕炸得油四处乱溅，就去请求妈妈帮我炸，谁知妈妈不肯帮我，说：“自己想吃的东西应该自己做，不要依靠别人。”我说：“我怕油溅到我。”我再三请求，妈妈才肯帮我。我打开煤气灶，把锅烧干，拿出舅妈给我们的菜油，（这油和金龙油不一样，是舅妈家自己轧的油，比普通的油黑一点，绝对是纯天然的。）

我把油倒进锅里，顺手拿起薯条准备吧它扔下去，妈妈赶紧拦住我说：“儿子，这油还没熟，不能放，要等它不冒泡了才能放。”嘿，这菜油还会冒泡泡，真是头一回听说。嗨，真神奇！菜油不停地冒出一个个小气泡，不过四周的泡泡聚集到中间时，又马上消失了。

不一会儿，油不在冒泡，改冒青烟了。妈妈说：“油已经熟了，可以把薯条放下去了。”我听了，马上拿了一把薯条扔下去，“嘶”一声，油溅得到处都是，吓得我立刻逃出厨房。妈妈也被吓了一跳，大声说：“不是扔，是轻轻地放！”我再也不敢放薯条了，妈妈只好亲自动手。

我胆战心惊地躲在妈妈身后，只见妈妈把薯条轻轻地放如油锅中。“滋滋滋”，薯条在油锅里冒出许多泡泡，油并没有像刚才那样跳出来。妈妈示意我拿起铲子翻炒，我小心地给薯条翻身，没几分钟，白色的薯条变成金黄色的了，我兴奋地叫着：“妈妈，妈妈，薯条炸熟了！”。

妈妈说：“还没炸好，我们要等它里面也熟了才能吃。”又炸了一会儿，薯条由金黄变成焦黄了，妈妈夹起一根薯条，吹了吹，送到我嘴边说：“尝尝熟了没有？”我轻轻一咬，软软的，香香的，美味极了。我手舞足蹈地说：“炸熟了，炸熟了，妈妈赶紧出锅！”妈妈吧薯条沥干油，装进盘子。

我端起薯条，倒上番茄酱，狼吞虎咽地品尝着自己的杰作。妈妈在一旁笑到：“馋猫！”

2炸薯条

周末的中午，妈妈带我去了麦当劳吃午餐，我乐滋滋地吃着黄澄澄的薯条，喝着可口的饮料，心里美极了！今天我又想起了这件事：咦？我自己不也完全可以学着炸薯条吗？正好我也可以借此机会锻炼一下自己。

我这么想着，便热火朝天地干了起来。我先将爸爸买回来的土豆洗净去皮，再将它们切成一条一条的。妈妈见我忙这忙那，好奇地问：“嘉祎，你要干什么啊？”“别急，别急，待会儿你就明白了！”我神秘地说道。食材都准备好了，我就把锅放在煤气灶上，打开开关，然后在锅内倒了些油，并加了点儿盐。待油熬热后，我小心翼翼地将薯条有秩序地排列在锅中，我一边炸，一边哼着小曲，美滋滋地想着我即将做成的麦当劳式的薯条。突然，一个油花迸到我的脸上，我一下子从白日梦中惊醒过来。我向锅中一看：啊！锅里的薯条竟成了一个“薯饼”。这一现象弄得我哭笑不得，百思不得其解。

这时，站在一旁的妈妈早已笑得前仰后合。哼，幸灾乐祸？不过，我转念又想：它们原料相同，而且做法也一样，也说不定那“薯饼”比薯条还好吃呢？对呀，我怎么早没想到呢！

瞧！它好像也同意我的想法：正高兴地在锅里“吱吱”唱着欢乐的歌！我用铲子让它在锅里欢快地翻着“跟头”，有趣极了！过了一会儿，“薯饼”由软变硬，颜色由淡黄变成金黄，终于熟了！我将它们端给爸爸妈妈品尝，不一会儿便被一扫而光了。爸爸一边用纸巾擦着油腻的嘴巴，一边说：“好吃，真好吃，比麦当劳的薯条还要好吃！”我听了，咯咯地笑了！

3炸薯条

今天，我忽然间想吃炸薯条了，本想让妈妈满足一下我这张贪吃得嘴，可妈妈却说：“这次考试考得这么差劲，没挨揍就是好事了，还让我给你买炸薯条，真是异想天开。”说完，便去睡午觉了。我心想：“哼，不买就不买，还这么唠叨，我自己做去。‘自己动手，丰衣足食’嘛！”我偷偷地溜进厨房，开始了一段自己丰衣足食的经历：

我先用小刀削土豆皮，可我还是一个新手，新手毕竟不熟练，削了一会，差点儿就削着了手，我又用小勺刮，这项工作可算做完了，累死本姑娘也。然后我又往锅里倒油，这项工作做得还不错，可是下一步就难住我了!这一步就是切土豆。

切土豆可是一个大问题，看着土豆平时在老妈手里非常听话老妈切它那是易如反掌。可是在我手里他就不听使唤了。一会往这滚，一会往那滚，为此，我还教训了它一顿，它好像听懂了，终于愿意牺牲了。土豆终于切完了，虽然个个“有胖有瘦，有高有矮”，但我还是挺高兴的。我把土豆一条一条的放进油锅里，妈妈从前说过，要想油炸东西，不能往里面扔，要慢慢的往里面放，不然崩起来的油溅到脸上，会起泡的。放完了，我在旁边耐心的等待。一会，薯条就炸好了，金黄金黄的，一看就会让你垂涎三尺，我迫不及待的吃了一口，“啊，烫死我了！”不过仔细品尝起来，还是蛮好吃的，薯条的外面酥酥的，里面软软的，在沾点番茄酱，简直就是人间美味！我又给我那唠叨的老妈留了点，让她尝尝我的手艺，别就知道门缝里看人。

瞧!这就是本姑娘的杰作，眼馋了吧？那就自己亲自试试吧！

4炸薯条

“哗啦啦……”一阵响声把我从睡梦中吵醒，原来妈妈在炸薯条啊！来到厨房，看着妈妈在那一丝不苟地炸得热火朝天，我怦然心动，忽然间想学炸薯条了，于是说干就干。

首先，妈妈教了我动作要领，我急于尝试，心想，这也没什么难的，看我的厉害。我七手八脚地把生薯条放进油锅里，“哗啦啦……”热油飞溅，溅到了我的手上，我痛得眼泪都出来了。

妈妈一边给我擦掉手上的油，一边笑着对我说，“孩子，你不能着急，要一步一步按步骤来，所谓熟能生巧，再来一次吧，妈妈相信你！”我点点头，开始了第二次“奋斗”，我小心翼翼地把一根根薯条放进油锅，“成功了！”我惊喜的声音充斥着厨房，搅呀一搅，拌呀一拌，一盘金黄美味的薯条便出炉了。等候在一旁的“吃货”爸爸，迫不及待地拿起一根放在嘴里细细品尝。

突然，爸爸皱了皱眉头，我惊叫道：“糟糕，我把芥末当成盐了！”于是，我开始了第三次“奋斗”。我小心翼翼地把一些薯条放进油锅，突然，一根薯条即将掉入火中，眼明手快的我立刻腾出手来按住了薯条，移入油锅，妈妈直夸我眼疾手快，一会儿我把薯条捞出锅，撒上盐，我夹了一根尝了尝，心满意足地笑了。

这次学炸薯条，不仅让我学会了炸薯条的方法，还让我明白了做事不能心急，“心急吃不了热豆腐”，一步一个脚印，才是成功的硬道理。

5炸薯条

要说到美食，可是我的最爱，人长一张嘴，不就是放吃吗？虽然各地美食风格各异，口味独特，但我更偏爱薯条。

它小巧玲珑，口感酥脆，油而不腻，焦嫩爽口。下锅如万马奔腾、气势如虹，像钱塘江大潮一样；出锅根根晶莹剔透、光泽亮丽，如楚楚动人的女郎。再配上鲜红酸爽的番茄酱调味，口感堪称一绝。

炸薯条不仅色香味亮，而且制作简单。

炸薯条的作法说难也难，说简单做起来也挺简单，关键是在于自己，只要稍微有点技巧，炸出来的土豆都好吃。准备工作要在前一天晚上完成。首先要挑土豆，尽量挑橄榄球状的，切出来的薯条长。洗净去皮后，切成长条状，还要用低浓度的盐水洗泡一下，再放在纯奶里浸泡一个晚上。如果嫌费功夫，也可以切完后放在冰箱里冷冻，冻一夜，冻透后，直接下锅炸（千万不要解冻，让他热胀冷缩，有一种蓬松的口感）。

倒入五百克左右的色拉油，炸制时，温度不宜过高，大约170°左右，否则容易焦糊（小心操作）。随着一条条“黄色的小鱼”下锅，油锅顿时翻腾起来，似乎小鱼活了，在嬉戏玩耍。等小鱼渐渐累了，不在翻腾，浮在水面上呼吸“氧气”，换了身外套，变成嫩金黄色时，沥干油装盘。一盘香喷喷的薯条就炸好了。

近距离观看，我的眼睛仿佛变成了一台超清照相机，记录下这美味的一幕。再垫上几片青菜，配上一碗浓稠的番茄酱。宛如青翠碧绿的湖泊上矗立着一座金字塔，在阳光的照射下，闪闪发光，晶莹剔透。轻轻地拿起一根闪着油光薯条，蘸上鲜亮的番茄酱，放入嘴中。入口酥脆微酸。薯条脆香脆香，在嘴中咀嚼，可以听到清脆的“嘎巴嘎巴”。再配上番茄酱，简直是人间绝味。

对于炸薯条的发明权，法国和比利时一直存在争议。法国认为是一名法国乡下人第一个制作了炸薯条，而比利时认为比利时人才是真正的发明者。

1830年左右，炸薯条已经风靡欧洲。第一次世界大战后，曾在欧洲参战的美国老兵把吃薯条的习惯带回美国。麦当劳等快餐连锁店相继开业，进一步拓宽了炸薯条的市场。不过，不管炸薯条的发明者是谁，我都爱它。炸薯条简单美味，每次见到炸薯条，都会把我的味蕾勾出来，我爱炸薯条。

6我会炸薯条

我很喜欢吃炸薯条。的确，每次去肯德基、麦当劳都会点薯条。因为我觉得薯条第一口咬上去脆脆的，里面绵绵的，还带一股淡淡的咸味，让人感到回味无穷，吃的是津津有味。

我打算学习炸薯条。我是自学的，没有问任何人，按照自己的口味来做。我特意让妈妈买了一个大土豆，用来学习炸薯条。

晚上，我把准备好的大土豆放在洗手池里的盆子里，用刷子把土豆上的土轻轻刷掉，再拿刀把土豆皮削掉。土豆本来还是标准的椭圆形，被我一削，却成了凹凸不平的“椭圆形”。妈妈看着“伤痕累累”的土豆，又气又好笑，便让我在一旁看着，自己帮我削，我一口答应了，因为我不想让我的土豆再变小了，再变小就做不成了。

削完皮以后，我就把油倒进锅里，让妈妈帮我打开火，因为我力气太小，拧不开。

紧接着我就开始紧锣密鼓的开始切土豆，先从侧面的中间切一下，再拿起一半，把它切成条就好了。“咝—啪—咝—”油热了，得把土豆赶紧下锅，但是我一想：油会不会溅到我？又一想：算了，豁出去了，为了我的薯条。“啪—咝——”呼！总算是舒了一口气。好，开干啦。我一手拿着锅铲，一手拿着锅柄，可是，怎么翻土豆啊？

正当我手忙脚乱的时候，妈妈过来给我麻利的演示了一遍，我照猫画虎的做了一遍，翻不过来，再做一遍，还是不行，怎么回事？我仔细看了看，原来土豆炒焦了，粘在锅底了，我灵机一动，用锅铲贴着锅底，插到土豆底下，把它翻了过来，这才解决了这个问题。

过了几分钟后，香喷喷的薯条出锅了，我刚想尝一口，可是一想：肯德基、麦当劳的薯条都要撒盐，于是我便撒了一点盐，一尝，有点淡；再撒一点，嗯，味道不错。

看着自己的劳动成果，我笑了，笑的是那么甜。

7第一次炸薯条

麦当劳的薯条大家都吃过，你一定学的又香又脆，很好吃。有一次，我自己也学着搞了一次“薯条”。

那天，妈妈不在家，踏访了一些切好了的土豆子和一些剩饭、栽在厨房里，叫我把土豆朝好，而且今天中午不回来吃饭。

逍遥了一个上午的游戏，看着妈妈切好了的土豆丝，我突发奇想，能不能像麦当劳那样，把土豆丝变成炸薯条呢？说干就干!

首先，我往锅里到了差不多办过的油(看到界变卖油条的小贩，炸油条时都会这样做)，等到油都因为沸腾而叫的时候，我想竹筒倒豆子一般，一古脑儿往锅里倒。油噼里啪啦都跳出来，有的调到了我的手臂上，我立即发出了“嗷嗷嗷嗷”的尖叫，“痛死我也!”这无疑是郑板桥的一句诗：衙斋卧听萧萧竹，疑是民间疾苦声吗？但我心里想的只有一个：待会儿能吃上又香又脆的薯条了!痛点二就痛点儿吧……我拿铲子在锅里面搅拌来搅拌去，巴不得快一点好，转念一想，应该不会那么快好，便盖上锅盖，拿了一本书在客厅里看了起来。

“惨了!”我突然尖叫，知道我干嘛了吗？唉……只顾看书了，忘了锅里还炸着薯条呀!我连忙跑回去，想“力往狂澜”回一些，打开盖子一看，我的天啊!锅里的土豆的几乎没有了，剩下的死死的粘在锅底，一块一块、一团一团烧糊了、发黑的、发黄的东西铲也铲不掉，土豆中幸免灾难的也无精打采地躺着，想在睡大觉，整个“土豆军团”已经“全军覆没”了……

生活中的消失在经过很长时间后人们都会忘记，但有些事确实人有权忘不掉，就像这次“炸薯条“。其实生活中发生的是本无大小之分，任何时都容不得三心二意，你说呢？