关于平菇的作文

1种平菇的乐趣

一天又一天，一年又一年，我重复着平常的学习生活。但那一天，几位不速之客的光临，让我的生活不再平常。

我正在电脑桌前奋笔疾书。这时，门外传来妈妈的脚步声，我连忙脚步轻轻地跑到门前，把门一开，咦？妈妈怎么还不上来，我再一看，原来妈妈正在二楼搬着一个纸箱。这时妈妈说话了：“斌斌，快来看看啊。”我跑去一看，出现在我眼前的竟是一个个白色的袋子，中间还有不计其数的小黑点，如同天空中的点点繁星。妈妈告诉我，这是专门培育平菇的菌种袋，是特意拿回来让我看一下平菇的生长过程的。

我顿时乐开了花，一刻也不敢耽搁，把菌种袋一个个拎到了阳台边，一缕缕阳光抚摸着它们。但我怕菌种会被晒死，于是把窗帘拉上，露出一条缝，隐隐约约透出一束阳光。

我高高兴兴地去做作业了，过了一会儿，我想起来，哎呀！水还没浇呢，会不会已经干掉了呢？我急匆匆跑到阳台上，发现妈妈已经先我一步把水浇过了。妈妈告诉我：“一次浇的水不能太多，不然里边的微生物就要被淹死了，就不能长出平菇了。

我急切地盼望菌种袋能长出平菇来，每天去看它们，唉，一连几天都是老样子，就有点失望，也不太去注意它们了。日子在一天一天地过去，突然想起平菇不知道长出来了没有，我来到阳台上一看，菌种袋里已经长出一丛深灰色的，细细的，像油菜籽大的东西。呀，这是什么呀，我心里在想，妈妈告诉我，这是菌种袋里的微生物每天有阳光的照射，温度适宜，现在开始繁殖了，我欣喜万分，期待它们能长得快一些。过了几天平菇又长大了一些，细细的茎上顶着一个个小黑点，像极了蜗牛的触角，再过几天平菇的茎长长了，菌种袋里探出一个个小小的黑脑袋，像是急切地要看看这美丽世界，看上去真是可爱极了。我真佩服这些小平菇的生命力，它们越长越棒了，原本黝黑黝黑的皮肤变成灰白的颜色，让我觉得新奇无比。可是有一个菌袋却仿佛是停止了生长，还是一个个小黑点，边上还有绿绿的霉点，妈妈一看，叹了口气，说：“这袋菌种被别的细菌感染了，只能扔掉了。”我为它感到惋惜。

平菇一天比一天强壮，像一把把小小的雨伞，绣着一圈灰色的花边，仿佛正向我招手，到了采摘的时候了。妈妈把它们剪了下来，炒了一盘美味的炒平菇。自己种出来的平菇，看着就有食欲，忍不住大吃特吃。

种蘑菇让我体会到生活的乐趣，让平常的生活不再平常！

2吃炸平菇

炸平菇是我第一次吃，那就是上个星期，我舅舅舅妈正好回来。那一天，我和我的爷爷奶奶都在外婆家里，爷爷奶奶是去帮外婆是棉花的。

中午，舅舅和舅妈就在帮我们准备午饭，我问问他们今天中午吃什么的，他们说今天中午吃炸平菇、鱼、糖醋排骨等。一听到炸平菇我就觉得奇怪，难道炸平菇炸的也好吃吗？没吃过，这下我就让舅妈先弄炸平菇。第一个步骤先把干面放到盆子里面，再倒水干面里，然后把择开的平菇放到里面，再擀好了，第二个步骤就是把油倒在锅里面，烧锅的人火就开大一点，第三个步骤是用筷子捞起平菇放到锅里面，把它放到锅里五六分钟就能吃了。

后来，舅妈把它捞上来放到碗里以后，我就馋着想吃了。可是，要等别人一块儿吃才行。

我等着着急了，就自己用手一抓，妈呀!烫死我了。早说我都不吃了，接着，我又拿起一个来，外面是脆脆的，金黄金黄的，然而里面呢？是嫩嫩的，好吃极了。

这样我学会了，我一定自己回家做。

3我学会了平菇的栽培技术

我的爸爸是一位生物教师，他们学校开设了劳技课，学习平菇的栽培技术。在种植平菇期间，我成了爸爸的小帮手。

首先是选择房子和配料。房子的空间要大，能通风透气，能保温。原料有玉米粉、稻谷草、麦麸子、士灰、石膏等，往配好的料里加水，并搅拌均匀。潮湿的程度为：用手把料儿捏紧，要感觉到手指间的缝隙里有水，但水又不能向下滴。然后把料儿堆起来。

接着是装袋。将专用白色塑料袋剪成约40厘米长的小塑料袋。小塑料袋的一头用约6厘米长的线扎紧，另一头敞开。还要准备黑色套圈、牛皮纸、橡皮圈等，装袋需要两个人，我把小袋敞开的那头拉开，爸爸就把料儿往里装。料儿只装30厘米就足够了。然后，我用黑色套圈套住，将剩余10厘米的塑料袋反卷过来，盖上一张边长3厘米的正方形的牛皮纸，再紧紧套上一根橡皮圈，这样就装了一袋。再用这种方法，我们将剩余的料儿装完。

下一道工序是加温、消毒、灭菌。我将装满料儿的塑料袋放入锅中，盖上锅盖，把火加旺，蒸七八个小时，再拿出来，堆在墙角处冷却。

该接种了。我和爸爸先用酒精、高锰酸钾将手和仪器消毒，再将冷却后的塑料袋打开，把平菇菌种按照一定的比例，用筷子接入袋内，然后把原料袋口封住，再一排一排放好。

最重要的是管理。每天要洒上一些清水，洒的时候，不能直接对着原料袋洒，要洒在它们的周围。注意空气流通，早上要把窗户打开，让原料袋透透气，晚上，要把窗户关上保温。就这样，菌丝慢慢长出来，白蒙蒙的。

过了大约半个月，平菇开始冒芽了，我和爸爸好高兴。又过了一段时间，平菇长出来了，大小各异，这儿一堆，那儿一簇，就像朵朵小伞，我和爸爸高兴得嘴都合不拢了。

4我家的平菇

我家阳台架子上面种了好多平菇，它是舅舅拿来的。刚拿来的时候，它是用塑料成一个圆柱型的东西，我不知道它是什么东西，舅舅说：“只要你经常给它浇水，过一段时间你就知道了”。

于是我放学后，经常给它浇水。突然有一天我发现，那个圆柱型的东西上面长出了一个小芽，我问爸爸这是什么呀？爸爸告诉我这就是我们吃的平菇。我很惊奇！问到：“它为什么会长出平菇呀？”爸爸告诉我说：“把玉米芯打碎，在把平菇种子种进去，慢慢地就长出来了。”

平菇一天天慢慢的长大了，爷爷把平菇用小刀割下来，洗洗淘淘，爸爸把它放在锅里炒熟，我们围做在餐桌上，高兴的吃着美味的平菇。