制作南瓜饼作文

1制作南瓜饼

转眼间又到了周日，仔细回想一下每天上课，从来没有属于自己的时间，今天下午难得在家里，于是就打算和楼下的妹妹一起，照着食谱，做一次南瓜饼。

“哎呀快做吧，我中午没吃多少东西，现在都快饿成吊死鬼了！”妹妹眼珠子滴溜溜地转着对我说。

“稳住，稳住！”我对她说，“心急吃不了热豆腐，得先把材料准备好呀！快来帮我！”

“芝麻，南瓜，鸡蛋，油，平底锅，糯米粉……嗯？糯米粉呢？姐，糯米粉没有了。”妈妈听见了说她去买，我和妹妹趁这会儿时间把南瓜切成了小块儿放在电饭锅里，煮了大概有二十分钟左右，捞出放在碗里，用勺子把肉刮出来，把皮扔掉。再把南瓜肉用勺子压成泥。这时，妈妈也把糯米粉买回来了。接下来，我把大量的糯米粉放进南瓜肉里，搅拌均匀后倒在案板上。然后把它们分成大小均匀的小面团，用手捏出各种形状：数字：1，3，6，7，8。四个英文字母：T，S，B，O。妹妹还捏了个大大的音符。还有爱心，园，三角等各种形状，琳琅满目。最后，在这些形状上面均匀的撒上芝麻就下锅煎。不一会儿，一个个黄金的南瓜饼就诞生了。咬一口，嗯！好吃极了！

看到这里，你流口水了吗？如果想吃，那就赶快试一下吧！

2制作南瓜饼

我很喜欢吃南瓜饼，每次看到街上有南瓜饼卖的时候，我都会“哇”的一声尖叫起来，但是，妈妈不同意我随便买街上的东西吃，妈妈说外面的南瓜饼不卫生，而且加了色素，不能买，更不能吃。

前些天，妈妈的一个朋友送了一个南瓜给妈妈。我就和妈妈商量能不能我们自行做一些南瓜饼。爸爸听到我的提议后，脱口而出：“it‘sagoodidea”。于是，妈妈便同意用这个南瓜做南瓜饼。

制作南瓜饼需要的原料：南瓜、糯米粉、粘米粉、白糖、香油

首先，我和爸爸一起将南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅。

第二步将煮熟的南瓜捣成泥，加入糯米粉和粘米粉后和成团状，揉得干一点比较好，不需要加水，所以米粉要慢慢加。当然，在和面时也可加少量食用油，爸爸说这样做出来做让成品比较有光泽。

第三步，面和好后，放入冰箱冷藏一下，同时，这个时间，开始做花生馅。花生要剥壳去衣，放入食品调理机打碎，拌上香油和白沙糖。

第四步：将冻好的面饼，揉和成南瓜饼皮坯，加入做好的花生馅后包实压成圆饼。

第五步：煎锅内注入清油，待油温升至高温时调到小火油炸，当南瓜饼变大且发脆时，就算炸好了。

吃着自己做的南瓜饼，我脸上带满微笑，觉得特别的香脆可口，而且在做的过程中，和爸爸妈妈一起合作的过程，更是觉得幸福和甜美。同时让自己感悟到：看上去复杂的事情，只要去做了，都有可能成功。

3制作南瓜饼

7月21日，我和妈妈、姐姐一起在家里做南瓜饼。

妈妈先把南瓜切成小块，再把切好的南瓜片放入锅里煮。十分钟后，就变成了“南瓜泥”。我迫不及待地想要开始做南瓜饼了，可妈妈说再等一会儿，我只好等到了下午，妈妈叫我了一声，我就像风一样的刮进厨房，开始了制作南瓜饼，你不知道那时我有多高兴啊。

只见妈妈倒入米粉和糯米粉，洗干净手，便把南瓜泥和米粉、糯米粉搅拌起来，不过一会儿，一座金黄的“南瓜山”就在眼前浮现了。

妈妈说我可以动手制作了，我洗净手，拿起“南瓜山”的最高峰，放在手掌里，揉成一个小球，在轻轻一按，南瓜饼就成形了。姐姐做了5个，我做了2个。我在自己做的2各上印了2个手指印，以免分辨出那个是我做的。

在做的同时，妈妈拿起我们做的生的南瓜饼在锅里一烧，便可以吃了。

我终于可以吃到美味的南瓜饼了！

4制作南瓜饼

今天，我家里的人都几乎走完了，只剩了我和舅妈，我就讲：“今天，我们做南瓜饼。”开始舅妈不同意并说：“南瓜也没有，我也不是很会做！”于是又过了一会儿，我想了想讲：“没事，我去买南瓜，做不好吃，我不怪你。”几经周折，我终于说服了她。

于是，我赶紧骑着自行车往市场直奔，买了一个圆溜溜的南瓜抱了回来。这还够麻烦，为南瓜去皮时，南瓜的油老是弄在我的衣服上，刀上涂了一层油，我去皮就用了差不多一个小时，如果叫我做一道有关南瓜的菜，几乎要等半天。皮削好了，一个南反像被老鼠啃过一样，凹凸不平。好了，开始第二步，“蒸南瓜”，这可也真够费事，必须把南瓜蒸得很软，在蒸时，我就闻到一股南瓜的清香飘上来了，我想：“现在就这样香，等一下做成南瓜饼了，那不就更好吃更香了。”过了大半会，我打开锅盖，用筷子试了一试，可以了，软得太软了，再尝一口，哇！太甜太好吃了，没有放任何料理。我现在就用碗盛了一碗吃，太甜了，我说：“看来我选南瓜的技术还蛮不赖！”舅妈说：“你不要在那里王婆卖瓜——自卖自夸，把南瓜捏成浆的形式，放点豆粉。”

我照着她的意思去做了，可是不知怎么搞的，南瓜真的成了一个个粑了，“舅妈赶紧过来瞧瞧。”我大声喊，她来了说：“你去休息，我来，怎么会这样！”我也没管了，在那里看电视。看了一会儿，突然一阵香气，我鞋都没穿就开始跑进厨房，看见舅妈正在炸南瓜，她把南瓜用勺子放进锅里，用锅铲把它压成饼得形状，那香气叫人流口水，我跑向楼摘葱，在楼上都闻到清香，我想：“肯定对门邻居或楼下的邻居们也会闻到。”我回来，就在锅里夹了一块来吃，哇噻！太香太好吃了，我赶忙又夹了几块，用很快的速度吃，结果差点哽着了，我吃了几碗，才感觉好闷，因为南瓜本身就有许多油，又用油去炸，所以会更油，结果我吃了一点稀饭就没吃午饭了，舅妈说：“你吃那么多，闷人得很，等一下吃点水果，会好点！”……

5制作南瓜饼

今天早晨，我的脑海中忽然冒出了一个新奇的念头——自己亲手制作南瓜饼。

说干就干，我央求妈妈陪我去购买材料。我们去超市买来了面粉、老南瓜、发酵粉和白糖。

回到家，我积极地把老南瓜洗干净，妈妈帮我切成块放入高压锅煮。等老南瓜煮熟后，我取了大约200克南瓜放入碗中，再放入100克白糖，开始搅拌，一直到完全搅拌成南瓜泥。然后我再取来酵粉，将酵粉倒入大约35度的温水中，再搅拌，直到酵粉完全溶解。

接着我把溶解的酵粉倒入面粉中，然后开始揉面。我一边揉面，一边将所有搅拌后的南瓜泥又全部倒入面粉中。“哎呀！”我惊叫起来，水太多了，面团已经粘在我的手上，甩也甩不掉了，怎么办呀！？我坐在椅子上想了一会儿又站起来，拿起面粉不管三七二十一就倒进去。哎呀，这下面粉又太多了，面团没法揉成形了，怎么办呀！我静下心来，经过了前两次的失败经验，这次我可学聪明了。我拿来一小碗水，一点一点慢慢加入面粉中，加一点再揉，然后再加入了100克糖，直到揉成不粘手又成形的大面团。我再将面团放在那儿，让它醒十分钟，哈哈，这似乎很专业哦!十分钟后我开始动手做形状了。我做成了饺子状、馒头形、饼形，妈妈过来做了几只活灵活现的小乌龟，可爱极了！我们一边做，一边笑，享受着这美好的过程。

做完后，我们把南瓜饼放入微波炉，很快我们的南瓜饼出炉了，我兴奋的大叫：“快来吃南瓜饼了哦，快来哦！”爸爸、妈妈闻声赶来。妈妈说：“嗯，味道OK，非常不错，比外面买的更好吃！”爸爸大笑说：“哈哈，这南瓜饼的个头好大啊，怎么像是南瓜馒头啊，不过形状挺丰富多彩的，味道也还不错，第一次能做成这样真是非常难得了啊！”

此时的我当然是眉开眼笑了啊，听了这些话我的心里美滋滋的就像春天盛开的花儿一样，开心极了！

6自制南瓜饼

说到南瓜饼，大家肯等都知道，也都吃过。但是，你们有自己做过南瓜饼吗？

今天早上妈妈在市场买了一袋面粉和大南瓜，准备让我做南瓜饼吃。

我先把手洗干净，然后用毛巾擦干。这样就可以开始做了。只见我把面粉和妈妈弄好的南瓜倒入盆中，双手使劲的揉着面粉“哎呀哎呀！太麻烦了，我不做了！”我和妈妈说到。妈妈却说：“你不做越好，我自己做，自己吃。你不用做了啊！”可妈妈越是这样说，我就越要做。

于是我又开始揉起了面粉。。。。好不容易终于揉好了面粉。接着，我又用刀把面粉一截一截切开，搓圆，压扁。没过一会儿，就要把这些放入锅中了。

锅？我几乎就没碰过，但是我想起了我的座右铭：世上无难事，只怕有心人。于是我小心翼翼把还没熟的南瓜饼放入锅中，只见它顺着油滑了下去。

没过多久，辛辛苦苦做好的南瓜饼出锅了。闻一闻：啊！好香。咬一口：啊！好吃极了。看着自己的成果，擦了把额头上的汗，我笑了……