关于蒜苔的作文
1蒜苔
我的家乡在安徽，那里有人们最喜欢吃的蒜苔。
每逢八月来临，打算就要播种了。这时候，农民伯伯把地里的土翻了一遍，开始施肥、浇水，把蒜头整齐地排在土里。过了20天左右，土里的小蒜芽悄悄地钻了出来。一天一天地过去了，小蒜芽也一天一天地长高了。
第二年的春天，蒜苗已经长高了，慢慢地长出了蒜苔。这时候，农民伯伯开始抽出一根根粗壮的蒜苔。全国各地的大卡车纷纷赶到这里来采购我们的蒜苔。农民伯伯也换来了一年辛苦的回报。
家乡的蒜苔真是家乡人的致富苔！
2抽蒜苔
今天一大早，我和爸爸妈妈就去菜地抽蒜苔。蒜苔是大家喜欢吃的蔬菜。但是想收获长在地里的蒜苔可不是那么容易的事。
来到地里，看见一排排绿油油的蒜苗，长得整整齐齐的，像是列队的士兵，一个个英姿飒爽。叶子随风摆动着，像是在和我打招呼，“欢迎你来参加劳动。”
开始抽苔了，我迫不及待地双手揪住蒜苔用力向上拽，“啪”的脆生生的一声响，蒜苔断了，才一尺长。我又揪住一根一抽就断。怎样才不会断呢？我再次小心的用双手轻轻地抽，可还是断了，接二连三的断。向我这样用手抽蒜苔，要有一定技术。蒜苔断在中间，既影响大蒜的生长，又没有蒜苔可吃了。可真费劲！一气之下罢工了。
爸爸妈妈也是头一次收蒜苔，没有经验。听说用刀片拉口子剥蒜苔。爸爸就用刀割开蒜茎，剥开他那一层一层的绿外衣。再把蒜苔切断抽出。用这种方法蒜苗就受伤了，如果遭雨淋会腐烂的，就别想结大蒜了。有什么简单的好办法呢？
这时，来了一位技术员阿姨，一边说一边做。“先用右手从蒜苔露出叶鞘处开始向上捋一下，捋到苔帽处随即左手也同样捋一下，此时左手在上，右手迅速放回叶鞘口处，双手轻捏蒜苔，同时用力，一根又长又直的蒜苔就抽出了。”看见阿姨轻而易举地就把蒜台抽出来，我又来了兴趣。上前学着阿姨的样子，用右手握住蒜苔帽，不用多大力气往上提……我连着抽了好几根，一根比一根长。说起来容易，做起来难呀！
后来，抽出的蒜苔又直又长，而且蒜苔不弯钩，中间也不断了。哈哈!看来蒜苔已经听我的话，乖乖地被我从蒜苗里抽出来了。我举着自己的劳动成果让爸爸妈妈看。他们都夸我真棒！我心里美极了，乐开了花，高兴地欢呼起来：“我会抽蒜苔。”后来，抽得更起劲了！看着我手里那一根根又长又粗的蒜苔，我感受到劳动的快乐和辛苦。
3炒蒜苔
今天下午，因为作业很少，我顺利地完成了，和往常一样，立即跑到妈妈身边，搓搓手，吞吞吐吐地说：“妈妈，我闲着没事，有什么活可干吗？”妈妈说：“那你做菜吧！”我拿起刀大喊道：“妈妈，让我切什么？”她手忙脚乱地拿着蒜苔，头也不抬地说：“你先把这些蒜苔洗洗。”我顺手接了过来，打开橱门把盘子拿了出来，妈妈惊奇地看着我，奇怪地说：“你拿盘子干什么？”我摸了摸脑袋，“洗菜呀！”妈妈忽然一下大笑起来，“是底下的盆子啊！”
我按照妈妈说的话，把盆子拿了出来，开始洗菜了。我认真地搓着蒜苔上的泥巴，不管上面有多么点灰尘，我都会清洗得干干净净。然后我熟练地切着菜，顺便也把肉切完了，真是功夫不负有心人啊！
开始炒菜了，我小心翼翼地把火打开，心里感到一阵轻松。妈妈过来了说：“来，宝贝！勇敢点，把油倒进去！”我既害怕又紧张，腿不停地打颤，哆哩哆嗦地把油倒在锅里。“滋滋滋”油开始发出声音了，我想：一定是熟了吧！我把肉倒了进去，还没倒完，油宝宝就气势汹汹地冲了出来，把腿踢到我的手上。我顿时感到一阵疼痛，“嗖”的一下缩了回去。妈妈推着我，让我过去把这一点倒完。我死活不去，跟电线杆一样站在原地不动，头摇得跟拨浪鼓似的。不管妈妈怎么劝我，我都不动。肉快糊了，我下定决心：还是去一次吧！我答应了妈妈，可仍然不动，手伸得老长，把那点肉倒了进去。“刷”的一下，手立马又缩回来。
我感觉放松了许多，定了定神，勇敢地抓起铲子，心想：现在该给妈妈露一手了……
4抽蒜苔
在我的记忆中，有一件令我难以忘怀的事，那就是抽蒜苔。在火辣辣的太阳底下，辛苦地抽蒜苔，只有一个字——难!
那天，奶奶和姑姑要去抽蒜苔，我吵着要跟着去，姑姑没有办法，只好让我去。我来到地里，看着那蒜苔发呆，因为蒜苔太多了!姑姑开始抽了，我急忙走到蒜苗旁，先用一根棍按住，然后用手使劲地拔，不但没拔出来，反而把我摔了一跤。姑姑看到了，说：“不让你来，你还来，看，不行了吧！你不会！如果你真要抽，应该用棍按住蒜苔的底部，用另一只手用力抽蒜苔，这样就可以抽出来了。”我听了姑姑的话，重新站起来，继续拔，真是吃一堑，长一智，我没有那么使劲，只是稍使了一下劲，哎！你还别说，蒜苔真的很听话地跳了出来，我继续努力，不过正是盛夏，那天气热得让人受不了，我也不管，虽然汗水从头顶不停地流，但是，我一点也不在乎。
傍晚，我们停下了工作，虽然大汗淋漓，但我们有努力也有收获！我们提着满满十几筐的蒜苔，满载而归地回到了家。
5拔蒜苔
由于周五晚上去了姥姥家，吃过晚饭已经八点了，于是，我和妈妈就决定住下了。
第二天，舅妈和姐姐要回老家拔蒜苔，拔蒜苔？怎么拔？我特别好奇，就闹着舅妈带我一起去。经过长路颠簸，终于到家了。
我迫不及待地让舅妈带我们来到田野里，“咦？拔蒜苔来葱地里干什么？”眼前一片绿油油，我纳闷地小声嘟囔着，外婆说：“孩子，那不是葱，是蒜。”“那蒜苔是直接长在土里吗？”我望着一片片绿油油的蒜叶说。“当然不是”外婆说“蒜苔被蒜叶包裹着呢！”
我仔细看了看其中的一棵，真是呢！层层包裹的蒜苔不易被发现，它就像一个穿绿衣服的小娃娃藏在“房子”里不愿出来。怎么才能让它出来呢？用手拔吧，我揪住蒜苔的“帽子”猛一用力，“哎呀”！摔了一个屁股蹲，压倒了三棵蒜苗，惹来众人哈哈大笑，再看手中，蒜苔也断了，真可惜。看来心急吃不了热豆腐，我得耐心地悠着劲拔，不能让他们小瞧我。外婆过来说“摔疼了吧？这些太小了，它们还是小娃娃呢！要挑长的拔”。拔蒜苔的学问还真大呢。
姐姐喊我：“晗晗，这里有秘密武器哦！”说着她拿出了“武器”。原来是一根小木棍，其中一头有一枚小钉子，我学着姐姐，先把带钉子的那头插进蒜茎，再一拉，一根蒜苔就上来了。一根，两根，三根……好多呀！不一会儿，我们就收获了满满一大把蒜苔，太开心了。
中午饭桌上当然就摆出了香喷喷的蒜苔炒鸡蛋。太美味了，你要不要尝一尝呢？