蒜苔炒肉作文

1蒜苔炒肉

今天中午我做饭。我一定要为妈妈做一桌可口的饭菜，我想。

“哗啦，哗啦……”瞧，这是我在洗菜呢。我把已经切了尾巴的蒜苔在水里滚来滚去，细长的绿色蒜苔像飘在水上的树枝一样荡来荡去。

“砰、砰、砰……”瞧，这是我在切菜呢。我把蒜苔整齐地堆在一起，然后向下前方使劲一切，那些蒜苔就乖乖地被齐刷刷切断了。切肉可没这么顺利，肉有果冻的弹性，可是没那么容易破裂。因为我一切下去，它就往前跑，直着切又切不断，就在我不知道该怎么办的时候，妈妈说：“你要像伐木工拉锯一样，用锋利的刀刃前后移动去割断它。”我按照妈妈的话去切。果然，没几下我就把肉肉给粉身碎骨了。

“啪、啪、啪……”瞧，这是我在打鸡蛋呢。我把鸡蛋在碗边敲一下，再掰开，鸡蛋的蛋黄和蛋清一起滑了下来。蛋清像众星捧月一样护着蛋黄。留在蛋壳上的蛋清像屋檐上的冰凌不肯下来。

“刺啦、刺啦……”瞧，这是我在炒菜呢。我把一些油倒进了锅里，感觉油热了我就把葱和姜放了进去，刺啦、刺啦，油发出了欢唱声。然后我又把肉和蒜苔倒了进去。我用铲子把菜往前推，然后铲起再倒下，就这样重复翻炒，菜渐渐变了色，香味儿也随之飘出来。我又放了适量的盐、生抽。几分钟后，蒜苔炒肉就出锅了。然后我又在妈妈指导下做了西红柿蛋汤、银鱼蒸蛋。

菜做好了，我觉得腰酸背痛。做大人真不容易啊!每天都要做饭。我把菜端上了饭桌，和妈妈开心地吃了起来。

2美味的蒜苔炒肉

“今晚吃蒜苔炒肉，太棒了！”每次听到这个消息，我都会情不自禁地叫道。蒜苔炒肉虽不是什么山珍海味，但在我看来也算是美味佳肴了。

当你看到一盘蒜苔炒肉时，肯定会被其所深深吸引，它色泽诱人，又能让人过目不忘的魅力：翠绿的蒜苔身上仿佛穿了一件晶莹发亮的外衣，其中夹杂着与酱油相融并泛着红褐色的肉块，再加上好看又好吃的配料，在夜晚灯光下闪闪发亮，低下头凑近一闻，保证让你“口水直下三千尺”。

蒜苔炒肉的做法能说简单，当然也能说难。先把菜和配料全都准备齐全，一般有西红柿。大蒜。辣椒等，也可以加点自己喜欢的东西，比如香肠之类的。当然，还有必不可少的主菜蒜苔和肉。先在锅里倒点油，油热后把西红柿等配料倒进去炒到出汁，再倒进蒜苔接着炒，等蒜苔炒到七八成熟时，把肉倒进去，加点酱油和自己喜欢的东西，到点水闷一会，差不多好之后，关火开锅，那香气扑鼻而来，一道色香味俱全的菜就出锅了。

我吃蒜苔炒肉的方法与别人不同，别人吃只是为了填饱肚子，所以狼吞虎咽地吃不出个所以然来。可我就不同了，我喜欢细细地品味其中的美味。我先夹一两小根蒜苔放在口中嚼一嚼，让口腔里充满蒜苔的清脆香甜，再吃两块肉，然后夹一点颗粒饱满的米饭放入口中，细嚼慢咽，让三种味道混合，此时此刻，我感觉到我的每个味觉毛孔全都张大嘴在吸这个美妙的味道，真是令人回味无穷啊！

现在最注重荤素搭配了，怎么样，这蒜苔炒肉不错吧？你也赶快来亲手做这一道营养均衡，鲜甜香脆的佳肴吧！

3我学会了做蒜苔炒肉

妈妈是我的家里成天为家人的一日三餐而忙碌的人。看到妈妈忙碌的身影，我真的很心疼，也很想去帮忙，但我自己又不会做饭。可是，现在我可以自豪地告诉大家：“我现在学会做饭了！而且做的是蒜苔炒肉。”下面你就来听听我怎么学会做饭的吧。

一天晚上，我正在看电视，忽然，厨房里飘来了一股浓郁的香味，原来妈妈又在为我们准备晚餐呢。我帮妈妈把做好的菜端到餐桌上，就大口大口地吃了起来。妈妈说：“别急，还有最后一道菜呢！”这时，我灵机一动，说：“妈妈，我跟你学做菜吧，你教我，我来做。以后就可以给你帮忙了。”“啊？好啊。”妈妈先是很惊讶，随后又开心地说。

妈妈教我做的这道菜叫蒜苔炒肉。妈妈叫我往锅里先放上一点油，再把切好的肉丝放到锅里翻炒。我便按照妈妈说的做了起来，不料，炒肉的时候油溅到了我的身上，顿时我疼的直咧嘴，但我还是坚持了下来。“没事吧，孩子？”妈妈关心地说。“没事，小意思啦。”我装作若无其事的样子说。接下来是切蒜苔，因为我切的时候手和菜刀离得太近，所以经常差点切到手，蒜苔切得大小不一。妈妈看到我这副狼狈样，连忙指点道：“切蒜苔时，手要按紧菜，手和菜刀不能离得太近。”我赶忙用妈妈的方法试了试，果然，蒜苔被迅速切好了。然后，我把蒜苔倒进锅里和肉一起翻炒。十分钟后，我终于把这道菜做好了。妈妈边闻味边说：“做得不错，继续努力。”

我亲手将炒好的菜端上了桌。望着自己做好的蒜苔炒肉在桌上香气四溢，心中快乐无比。开饭了，我“抱”着那盘蒜苔炒肉津津有味地吃了起来。