炒青菜的动作作文

1炒青菜

今天，我和妈妈做了一道菜——炒青菜。

我先开始热锅，妈妈则在洗菜、切菜。一会儿，锅热好了，我浇上油，等锅冒出了青烟，妈妈也已经切好了菜。妈妈帮我把青菜倒进锅里，我便炒了起来。

我把铲子放在青菜的下面，顺着锅底往上翻，把下面的青菜翻到上面。就这样，我不断重复这个动作。等菜叶子瘪下去时，我放了一些盐，又炒了几下。直到妈妈尝了尝，认为菜熟了时，我再放了一些味精，便关掉了火，把菜铲在一个盘子里，端上了餐桌。

我尝了尝，觉得味道很好，不光是菜本来的味道，更多的是我心里的味道。

2炒青菜

今天是年初六，爸爸要教我炒青菜。

我和爸爸先把买来的菜洗干净，然后在爸爸的帮助下把菜切好。我系好围裙，准备开始炒菜。

我把锅放在煤气灶上开大火，接着费力地拿起一桶金黄金黄的油想倒些到锅里，可一不小心倒了很多油，这时爸爸笑着说：“文文！你这是油炸青菜了！”于是爸爸拿出一个碗，把多余的油倒进碗里。等锅里有点冒烟的时候，我就把菜放进去，只听锅里“哗！”的一声，吓得我手忙脚乱的，把菜倒得灶具上都是，爸爸帮我把菜捡到锅里，然后我就学着爸爸的样子，炒了几下后再放少些盐，接着又不停地翻炒，只听见“叮叮当当”很是热闹。我的心也怦怦直跳，我非常期待我的第一盘菜出炉，该是什么样的呢？我想应该也是像爸爸做的那样新鲜嫩绿，美味可口吧！过了一会儿，眼看就快要熟了，我便加了点味精，拌了几下，把火给关了。

最后，我把青菜装进盘子里，闻了一下，哇！好香！把青菜端给爸爸尝尝，爸爸吃了连忙笑着说：“好吃！想不到我家文文第一次炒菜就这么好吃！真是很有天赋啊！”我听了更有劲了。

3炒青菜

今天，妈妈出差了，爸爸想来大“秀”厨艺，于是就做他最拿手的—炒青菜。

爸爸一到家，就钻入厨房，开始洗菜。他把青菜扒开，放在水池里，打开水龙头，水“哗哗”地从水龙头里流了出来，那几棵小青菜在水的冲洗下，看起来更加的青翠欲滴。爸爸将洗净的青菜放在砧板上，刀切在上面，发出了很有节奏感的“咚咚”声，菜被爸爸切成一段一段的，排成整齐的队伍，好像在做操。我帮爸爸洗好葱、姜，剥好大蒜。

“嗒嗒嗒”，爸爸把煤气灶打开，蓝色的火苗“呼”地蹿上来。爸爸向锅里倒油，并将葱、姜、蒜放入油锅中，油锅里发出了“噼里啪啦”的响声，顿时油星四溅，香气扑鼻。爸爸看见有些油烟，便把抽油烟机打开，“嗡嗡”——那是抽油烟机发出的刺耳的声音。“滋”的一声，青菜入了锅，溅起了更大的油星。爸爸立即拿起锅铲，在锅里翻炒起来。锅铲与锅不停地摩擦，传来“噌噌噌”的声音。他朝锅里撒入少许的盐，过了一会儿，每一根青菜都变得油汪汪的了，发出了令人垂涎欲滴的香气。

青菜炒好了，爸爸又在厨房里做了几个菜，盛到了盘子中，“啊!真香啊！”我不经感叹，“没想到，爸爸的厨艺还真不错！”爸爸的脸上露出了得意的笑容。

4炒青菜

今天是星期天，我做完作业后，就在阳台上看小人书。过了一会儿，我听见厨房里传来切菜的声音。我马上飞快地奔向厨房。只见妈妈正在切菜。我心想：“妈妈一天到晚不停地工作，太累了。双休日还要洗衣、做饭、烧菜，太辛苦了！陈老师不是经常说：“要帮助大人做家务吗？”我现在已经长大了，应该学会帮妈妈炒菜了！

于是，我急忙跑上前去，一把拿过菜刀，拉了妈妈的衣角笑着对妈妈说：“妈妈，让我来炒菜吧！来教我！”妈妈听了微笑着点了点业，表示答应了。于是我学着妈妈的样子，卷起衣袖，手拿菜刀，来砧板旁，小心翼翼地把菜切好，再打开火，往锅里倒油。等油烧热后，我“哗”的一声，把菜倒在锅里。这时，有几点油星溅到我的手上，我痛得直甩手。妈妈见了，连忙拉过我的手仔细地检查我的手上有没有起泡。我满不在乎地说：“没事，没事！”妈妈心痛地说：“让我来吧！”我说：“这怎么行呢？做事不能三心二意，我能行！”妈妈只好放手让我继续炒了一遍，然后盖上锅盖。过了一会儿，我闻到了一阵香味，菜熟了。我关上火，打开锅盖。一阵阵清香迎面扑来。我迫不急待地把菜盛到盘里，端到桌面上。

吃饭的时候，我觉得我炒的青菜比其它的好吃多了。爸爸妈妈尝了青菜，也直叫好。我听了心里比吃了蜜还甜，因为我会炒菜了！

5我学会了炒青菜

每当看见爸爸炒菜时娴熟的动作，我就羡慕不已。于是，我决定先从简单开始，让爸爸教我炒青菜。

一切准备就绪，爸爸先让我把锅烘干，然后倒上油。爸爸怕把油溅到我身上，就自己把青菜“刷”地一下倒入锅里。只听“噼噼啪啪”，锅里的油跳起舞来，跳到了菜上，跳到了锅外面。爸爸见了，连忙拿起铲子，把青菜不停地翻来翻去。我对爸爸说“爸爸，让我也试一试！”爸爸听了，边点头边把铲子给我。于是，我照着爸爸的样子把青菜翻来翻去。可是它就像一个调皮的小娃，总是和我做对，我想把它翻个面，但它总要往外“跑”！过了一会儿，还是这样，我有点不耐烦了，爸爸仿佛看出了我的心思，语重心长地对我说“孩子，无论做什么事，都要有有恒心。而且你应该先把青菜铲起来，然后再翻面！”我听了爸爸的话羞愧的重新握紧铲子，这次我吸取了上次的错误，一切都按爸爸说的做，果然成功了！接着爸爸又叫我往锅里加了一点盐和鸡精，然后经过我认真的搅拌，终于，一盆色、香、味俱全而又美观的炒青菜出炉啦！

吃着自己的劳动成果，我的心里美滋滋的，好像这盆菜比所有的菜都美味！而且通过学做菜，让我明白了一个道理——世上无难事，只要肯攀登！

6学做炒青菜

今天，我在家没事做，便缠着奶奶教我做炒青菜。

首先，我和奶奶去菜场里买了卜页和青菜。

接着，我开始把青菜洗一遍，再把卜页和青菜切成一片一片的。在奶奶的指导下我终于切完了，虽然有些不好看，不过还是我辛辛苦苦切的呀！

然后，我把切好的卜页和青菜放进锅里，准备炒了。奶奶教我：先在锅里放点油，等锅热了，就把青菜和卜页放进去，还要放点水，最后放一些盐和虾米等，菜要上下翻动，在奶奶的指导下我终于把这道菜做好了。

看着自己做的菜，我心里乐开了花。吃饭时，这道菜我吃得最多也吃得最香。我还不停的让别人尝尝我做的菜，突然我想到以后，奶奶做的饭菜，不能随便浪费了，因为那样是不尊重别人的劳动成果的。

7我学会了炒青菜

星期天中午，妈妈做好了饭，正准备炒青菜。我来到厨房，对妈妈说：“妈妈，不如，今天你来教我炒青菜吧。”妈妈很爽快地就答应了。

我按照妈妈说的，先把锅洗干净放在煤气灶上，接着把开关一拧，蓝中带红的火苗顿时窜了出来，等到锅里面的水烧干了之后，我就把油慢慢地倒进了锅里，过了不大一会儿，油热了，我就把切好的葱、姜倒进锅里，用勺子快速地翻炒几下，紧接着再把洗干净了的青菜小心翼翼地倒进了锅中。锅里面顿时好像爆炸似的发出了“噼哩啪啦”的响声，可是，我才不管三七二十一，拿起铲子就在锅里炒着，连油溅到手上，都不管不顾。炒着炒着，翠绿的青菜慢慢地变软了，我在锅里撒了一些盐和太太乐鸡精，尝了一下味道，还真不错！最后，我把青菜盛到盘子中，放在餐桌上，盘子里的青菜真香啊！

开饭了，爸爸妈妈吃着我炒的青菜，连声夸奖，我开心地笑了。

8我学会了炒青菜

今天，我的身影在厨房里闪来闪去，“贪吃鬼”又在找好吃的了吗？不是，我正在学炒青菜。

炒青菜？这不是小菜一碟，可是准备工作就让我眼花了，买菜、洗菜、切菜都在催我，快点！快点！就说说切菜吧，我洗好菜，放到砧板上准备切，菜刀好像不听我的使唤似的，一刀切不下一株菜。

好不容易切好，炒菜环节开始了。我打开煤气、热锅、倒油，毕竟是炒菜新人，这些工作搞得我手忙脚乱，我恨不得自己有四只手。该放菜了。妈妈在一旁说：“现在一定要多放菜，不然油会炸开来。”我在妈妈的指导下小心地放入一大把菜，锅里顿时噼里啪啦地响起来，我不知下一步该怎么办，呆呆地站在那里。妈妈提醒道：“快炒呀！不然会焦的！”

我一听到这声，全身好像通了电，一下子明白过来。还好，妈妈的提醒真及时，要不然就全完了。我面对这一大锅菜，重重地翻炒下去。谁知，那时竟“锅翻菜出”。幸好身旁的妈妈眼明手快，冲过来把锅把住，好好的翻炒起来。妈妈放手后，我尽量学着妈妈的动作，因为我手摆动的幅度太大了，还经常把菜炒出。最后，我放了一点盐，盖上锅盖焖了一会，装入盘子。青菜就大功告成了！

我品尝了自己做的菜，觉得自己好伟大，好有成就感哦！