家乡的红薯作文500字

1家乡的红薯

我的家乡就在江宁方山的脚下，那里有许许多多的特产，其中红薯可是又香又甜，但是现在因搬家而吃不到了。不过每当我闻到外面买的烤红薯的香味，还是不禁想起了方山脚下的按美味的红薯。

红薯也称山芋，我家乡的田地里全部都是。它的藤又青又绿，怪怪的颜色，还有几条粉红或大红色的茎。它的叶子就像是一只长着尖尖小翅膀的青绿色爱心。红薯没有花叶不开花。红薯的根部就可以食用，因为它就是红薯。从地上拔下，用清水洗洗干净就可以生吃了，咬一口满嘴都是甜蜜的汁水。也可以蒸熟了再吃，热乎乎的蒸红薯真是让人垂涎三尺！

红薯含有淀粉，是人体所必要的营养成分之一，从红薯中提取出来的淀粉还可以烧菜或做面包用呢！红薯的藤子也是一种可以食用的蔬菜，并且非常美味，很多人都很爱吃。我的爸爸还告诉了我，以前有的穷人家就会拿红薯来泡酒喝。营养也有了，酒也喝到了，这红薯还真是一个三全齐美的好东西呢！

我的父母小时候都把一个个又大又圆的红薯切成条晒干了吃，也是一种既美味又有营养的零食！

2我爱家乡的红薯

我的家乡在南通的海安，这里的人们喜欢长点红薯，红薯是我最爱吃的佳肴。

清明节奶奶把准备好的红薯种在地里，不几天红薯就长出嫩叶。它们沐浴着春光，迎着暖风飞快地长大。端午节前后人们忙着插红薯秧。奶奶把粗壮的的红薯秧剪下来，一根一根和着底肥插进翻松了的泥土里。薯秧的生命力很强，它猛吸这雨水，马上在新的土地里生根发芽了。过些日子奶奶就给它们施肥了。

知了开始欢叫的时候，短短的薯秧已长成了长长的薯藤了，它们交错缠绕爬得满地都是。满地的红薯叶在阳光的照射下闪着油油的光。

中秋节过后，就到了红薯收获的季节。奶奶先割完薯藤，然后才把红薯挖出来。满地的红薯像一个个胖乎乎的小孩，玩够了东倒西歪的躺在地上睡大觉，那摸样儿可爱极了。成熟的红薯，吃起来香喷喷的甜津津的，叫人越吃越想吃。白皮的红薯味儿淡，黄皮的味甜，紫皮的香香的。它们颜色不同，味儿也不同。我最喜欢吃黄色的红薯了，剥开皮后，看着黄橙橙的薯瓤，你简直分不清你拿的是蛋黄还是红薯，只有尝一口后，才知道红薯比蛋黄还好吃。我呀有时乘奶奶煮饭时拿一个红薯放到土灶里和着木材烤，哎呀那个香味呀恨不得让我口水都流下来。奶奶说把吃不掉的红薯存放起来了，过一段后就很甜了。乡亲们在农闲时把红薯切成片或丝，在太阳下晒干，吃在嘴里比口香糖还香甜。

我爱我的家乡海安，我爱家乡的红薯。

3家乡的烤红薯

冬季节正是红薯上市的季节，在我家乡的大街小巷都有一些小摊小贩在卖烤红薯。小摊上传出来的阵阵诱人的香味伴随着叫卖声传遍了家乡的每一个角落。这就是我家乡的特产——烤红薯。

红薯在明朝的时候就有了，因为家乡有很多土地适宜红薯的生长所以红薯种植广，产量多。

秋天红薯都收获了，一根红薯藤下面几个红薯依偎在一起，埋藏在地下，就像一群贪睡的小娃娃熟睡在妈妈的怀抱中。当我们把它们挖出来时，我摸了摸红薯，红薯沉甸甸的，上面有很多泥土。把他们洗干净之后就个个像一个胖娃娃，其中体型硕大或者修长表皮光滑，肉质疏松的可以用来做烤红薯。

烤红薯需要特制的火炉，还要先把红薯洗净，然后按大小排列在陶瓷上，再盖上盖子。过几分钟还要翻一下，几次之后就烤熟了。

烤熟后原本黄色的衣服改成了紫色。原来硬梆梆的生红薯变成了软绵绵，像一个熟透的柿子。里面还有很多汁。诱人的香味随风飘入我的鼻子里让我陶醉。剥开它紫色的外衣，露出了金黄的肉，我轻轻的吃一口说：“真是软绵可口，甜而不腻”。

红薯不仅色香味美，而且营养丰富，里面有淀粉、糖类、维生素和高蛋白。对人体非常有益。

夏天我爱吃冰棒，冬天我爱吃烤红薯。