关于芦笋的作文

1好香！蒜蓉芦笋

晚上，妈妈教我做了道菜，这个菜的名字叫做“蒜蓉芦笋”，因为这个菜既好吃，又有营养，还很漂亮。

菜里的芦笋又名长命菜、龙须菜，含有芦丁，在西方，芦笋是“十大名菜之一”哩！

开始要做菜了，我们先把菜挑出，一根一根的选，再拿水洗，看见芦笋的头很像麦穗，秆像竹子，如果把一棵棵芦笋立起来，那么就很像竹林。然后我把它切成小段，每一小段大约三、四厘米那么长，妈妈看着我拿着刀很害怕，让我小心点，她要帮我我拒绝了她。我还差点切着手，幸好我及时把手收回才没有酿成大祸。炒的时候放上蒜、辣椒一些调料，加上芦笋一炒，美味的菜就炒好了。

我把做好的菜一端到桌上，他们早就想吃我做的菜了，结果碟子里一扫而空，我真没想到我的菜这么受欢迎。

我这次吃了我自己做的饭，觉得自己今天吃饭比以前好吃了一百倍，就是因为我有一种调味品——劳动，让我们劳动起来，不再做小皇帝、小公主！

2家乡的芦笋

我的家乡位于山东省的西南部，是平原地带，主要农作物有小麦和玉米，但最近几年，很多农民种起了芦笋，生活也因此富裕起来了。

芦笋是世界十大名菜之一，我们食用的是它的埋在土中的茎的一部分。芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，它富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量高于一般水果和蔬菜，特别是微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，对高血压、心脏病、白血病等的预防和治疗，具有很好的效果。

芦笋的根是须根，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命较长。芦笋的茎分为地下根状茎、鳞芽和地上茎三部分。芦笋的叶分真叶和拟叶两种。真叶是一种退化了的叶片，生长在地上茎的节上，形状像三角形薄膜状的鳞片；拟叶是一种变态枝，为针状簇生。芦笋的收获时间一般在春季的四月至五月。当地温稳定在10℃以上时，就可以开始培土，可以完全人工培土，也可以用拖拉机把土拢起来，可以节省很多人力。半月后即可以开始采笋。采笋工具为采笋刀和盛笋篮，采笋刀柄为木制，刀刃锋利，见到刚要露出土壤的芦笋头时，把刀尖顺着芦笋的边缘垂直插下去，并用刀铲在最底端把芦笋切断，就可以拿出洁白圆润的芦笋，并随时把扒掉的土壤埋上，平整好。刚开始采笋是一天采一次，生长盛期每天可以早、晚各采一次。

采笋持续的天数，要根据芦笋的年龄、气候、土质、施肥管理等条件来定。当出笋数量减少并变细弱时，必须停止采收。采收期过分延长，养分的制造和积累就会减少，影响第二年嫩茎的产量。

农民采笋后，最好尽快卖掉，每到春季采笋季节，城乡的很多路口都有收购芦笋的，笋农们脸上洋溢着笑容，把鲜笋售出，每天都是如此。这些鲜笋会很快被送到各个芦笋加工厂，在那儿进行深加工，并出口到国内或者国际各个市场。

芦笋，成了我们这一代农民致富的黄金路。

3 一道美食——芦笋

说起“阳春白雪”，大家的脑海里一定会浮现出许许多多姿多彩的画面吧，而我说的“阳春白雪”却是一道美食——芦笋。

菜一上桌，我就被它的色彩完全吸引了。嫩绿的芦笋整齐地排列在碗中，似乎是春天刚吐出新绿的小竹笋，色彩令人心平气和。芦笋上盖着一层薄薄的白雪--肉皮。肉皮晶莹剔透，为“春景”增添了不少美丽。那汤仿佛是春天消融的雪水，洁白如玉，整碗菜的摆盘令人啧啧称赞。

夹起一根芦笋尝尝，只听“咔擦”一声，嘴里就充满一股清香，嚼一嚼，那淡淡的滋味刚合适，不淡不浓。

在我看来，“阳春三月”这菜名只配得上这道清凉爽口的芦笋。

4芦笋王子

从前，有一位英俊的王子是个独养子，国王和王后特别宠他，对他提出的百般要求百依百顺，甚至无理要求也肯答应他。

有一天吃午饭时，厨师给王子送来了一碟芦笋炒淹肉。王子从来也没有吃过芦笋，他尝了一口，觉得又鲜又嫩，味道很好。高兴地一拍桌子，说：“哦，great！”从此，王子除了芦笋，其它什么也不吃了。国王、王后劝他不要再吃芦笋了，吃点别的的菜。可他死活不听。不但不肯改掉“偏食”这个坏毛病，而且还规定国王和王后以及王宫里的所有人都得吃芦笋。王子还要国王派手下向全国发命令：从今以后只准吃芦笋，不准吃别的！大街小巷贴满了标语：“打倒番茄，打倒青菜，打倒……”“芦笋万岁！”

有一天，王子发现王宫里的人都戴上了耳罩，包括国王、王后。他去逛街，看见街上的老人、小孩、妇女、青年全都戴上了耳罩。还不时对他指手划脚。他回到王宫，问国王和王后这是怎么回事。他们说：“孩子啊，你去照照镜子就明白了。”王子往镜子里一瞧，你猜他看到了什么？一张白净的脸旁，张着两只芦笋耳朵。王子去请太医，医生摇着头没办法。原来医生也长着一对芦笋耳朵。

有一天晚上，来了一位白头发白胡子老人，他告诉王子说：“我能治好您的芦笋耳朵。不过您得答应我三件事才行。王子急着回答：”只要能治好我的芦笋耳朵，我什么都答应！”“那好，您听着。第一：以后，不准只吃芦笋，什么都得吃。”“行，行！”“第二：以后，哦！不对，从现在起，不许向国王、王后提出无理要求。”“一定！”“第三：你必须先长出两只豌豆眼睛，一个榨菜鼻子，一张茄子嘴巴。”“什么呀！那……那……我不成妖怪了吗？”“答不答应随便你。不过，我可要告诉你，要是你不答应最后一个要求的话，就算你答应了前两个要求也没用。亲爱的王子，你好好想想吧！”说完，那位老人消失了。王子心想：这个祸是我闯出来的，为了能治好大家的芦笋耳朵，我应该这么做。于是，他咬了咬牙，坚定地点了点头，于是他又长出了豌豆眼、榨菜鼻、茄子嘴。

第二天一早，王子下楼用餐，发现王宫里的人都摘下了耳罩，所有人的耳朵都恢复了原样。他再往街上一看，人们也都恢复了原样。王子见了，心里不知是高兴还是难受。突然他浑身一哆嗦，他摘下了眼罩、耳罩、口罩，用镜子一照，发现自己的豌豆眼、榨菜鼻、茄子嘴、芦笋耳全不见了，又恢复了他原来那张白净英俊的脸庞。这时，他鼻子一酸，流下了眼泪，这可是高兴、激动的眼泪啊！从此，王子再也不挑食，不无理取闹了！后来成了一个身强马壮、爱民如子的好国王。

同学们，听了这个故事，你们会不会也会担心有一天自己会变成一个巧克力王子、桃子公主，或者是肥肉大王呢？那可太可怕了。幸好“芦笋王子”这个故事提醒了我们：千万不能偏食！偏食是没有好处的！