炒蒜苗作文三年级

1我学会了做蚕豆炒蒜苗

要吃饭了，我自告奋勇地说：“今天我要做一道蚕豆炒蒜苗，给你们尝尝。”妈妈高兴地同意了。

首先我学着妈妈的样子系上了围裙，准备好一些材料，我打开火先热热锅，放上油，只看见锅里的油像一个个跳舞的小虱子，不停地往上溅。然后放入蚕豆、蒜苗、盐、糖、黄酒等料理，炒了十几下，这时锅中的水已经烧干了，有几根蒜苗开始变黄，我紧张地急忙往锅里倒了几勺水。这时，妈妈闻到了焦味，就赶紧跑过来说：“炒菜是有技巧的，你放那么多水，不就变成了蚕豆蒜苗汤了嘛！”说完，我跟妈妈又去了菜场，买了些材料。在妈妈的帮助下，又重新做了一遍，等到加水的的那一步，妈妈说：“现在水快要干了，你可以加少量的水了。”我按照妈妈的吩咐加了少许水，然后盖上锅盖，不一会儿就起锅了，我又加了点味精，炒了几下，尝一尝味道还真不错哎！

我看着自己的劳动成果，脸上露出了满意的笑容！

2学做蒜苗炒香熏肉

今天是三八妇女节，老师布置了一项特殊的作业，帮妈妈做一件力所能及的事，我想借此机会，跟妈妈学做蒜苗炒香熏肉。

回到家，我把这件事告诉了妈妈，妈妈爽快地答应了，我丢下书包，向厨房奔去。首先，我要洗好蒜，我学着妈妈的样子，先放好水，再把蒜放到水中，再把它搓干净，我把手放到了水中，不由地尖叫了一声，这水太冷了，当我搓好时，双手早己变的通红，还好，妈妈把辣椒已经切好了，我又不停的抱怨：“这水怎么冷。”开始切肉了，我把刀拿着，费了九牛二虎之力才把肉切下了一半，最后，我用两只手按住刀，才把一块肉切下来，没办法，我好把刀交给了妈妈，肉终于切好了，可以炒了，我把油倒了下去，等它烧开，我又把肉丶葱和辣椒倒进了锅，然后又翻炒了一会，然后放上盐，又翻炒了一会，再放上味精，再翻炒了一会，就出锅了。

今天吃着自己做的菜，感觉特别香，同时我才知道，妈妈做菜是那么辛苦。

3我学会了炒菜

上周四晚上，妈妈刚烧好汤，我就跑进厨房对妈妈说：“今晚的菜由我来学炒吧？”“可以呀！”妈妈爽快地答应了。

“炒什么菜呢？”“就做鸡蛋炒蒜苗吧。”于是，我就拿来三个鸡蛋，几棵蒜苗。我学着妈妈的样子，先把鸡蛋在碗沿儿上轻轻地磕了一下，蛋壳破了一条小缝儿。我用两个大拇指抠住裂缝，把蛋壳分成两瓣，蛋清和蛋黄便流进了碗里。我放了一些盐，用筷子把它们搅匀。我又把蒜苗洗净，切成小段儿，装在盘里备用。

开始炒菜了。我按照妈妈的指点，先把炒锅擦干，然后倒上油，再开开电磁炉。不一会儿，油便热了，冒出一股青烟，并闻到了油的香味。我赶紧把鸡蛋液倒入锅里。只听见“哧啦”一声，鸡蛋液就鼓了起来。我一手拿碗，一手拿铲，边倒边翻。我又把蒜苗倒进锅里，快速翻炒几下，最后用铲子把大块的鸡蛋铲碎，就出锅了。

“不错嘛！黄鸡蛋，绿蒜苗，色泽鲜艳，香味扑鼻，叫人看了就想吃！”妈妈冲我竖起了大拇指。

真没想到，第一次炒鸡蛋就成功了，我心里特别自豪。