蒜苗炒鸡蛋作文三年级

1我学会了“蒜苗炒鸡蛋”

奶奶在花盆里种了一头蒜，十个兄弟团团坐。大约过了二周，蒜头顶部长出了半尺多高的蒜苗，亭亭玉立，像一个个害羞的小姑娘。奶奶说要叫我做一盘“蒜苗炒鸡蛋”，我从心里喜到眉梢。

依照奶奶精心的指点，我先用尖刀小心翼翼地剪下十棵半尺长的蒜苗，留下约4厘米的蒜苗根。然后将剪下的蒜苗浸泡在冷水中，帮它洗净全身。十分钟后，我手握菜刀，将洗净的蒜苗切成半寸长的小段，接着我熟练地在碗里打三个鸡蛋，用木筷搅拌均匀，再将切好的蒜苗放入碗中，加上一小勺盐、少许鸡精，看到盛在碗中黄中带青的粥状的液体，我情不自禁自言自语：准备工作已大功告成!

我将炉火打开，先把油放入锅中，等到油冒起一缕青烟时，又将蒜苗鸡蛋放入锅中，随着“哧哧”的阵阵声响，飘起一阵蒜苗的清香，按奶奶交的要领，在蒜苗鸡蛋略成形时，我用铁铲上下翻炒，如此这般两三次后，鸡蛋颜色呈金黄色，黄绿相间，一盘香喷喷的蒜苗炒鸡蛋出锅了。奶奶见了，噗哧，笑出声。

2蒜苗炒鸡蛋我学会了！

晚上我上完英语班回到家妈妈准备炒最后一道菜：蒜苗炒鸡蛋。我突然突发异想对妈妈说：“妈妈我来试试做菜吧！”征求完妈妈的意见后，妈妈终于同意做我的小助手了！

因为蒜苗妈妈都洗过了，我只要切就行了。我以前帮过我妈妈做菜，所以第一步切菜很顺利就完成了！蒜苗炒鸡蛋中，鸡蛋肯定是必不可少的！所以我马上跑到冰箱那儿拿过来两个鸡蛋，该打鸡蛋了，我心想：打鸡蛋这么容易的事，这一步肯定也很顺利！可事实却不是我想的那样，打鸡蛋不仅不容易而且很困难，但这一步我还是完成了，之后放了调料把锅烧热再加点油，就可以下锅了，刚下锅时菜和鸡蛋噼里啪啦乱炸但经过几次的翻炒后就不那么响了，再翻几次就可以完成了。

呼，终于出锅了！哦哦！糊了一点，但是还是满好吃的，吃着自己做的饭心里那叫个甜呀！

3炒鸡蛋

今天，姥姥让我做蒜苗炒鸡蛋。

首先是打散鸡蛋。我先把鸡蛋磕开。鸡蛋是磕开了，但就是掰不开。我又把两个手指放进蛋壳里，试图抠开，可又把手指上沾了一层黏糊糊的蛋清，还把蛋皮弄到蛋里了！唉……原来呀，是我没掌握住窍门哩！其实不光是把手指放进去，得往两边使劲儿才能掰开。我一直在往里使劲，还能掰开？只能弄一手蛋清！

不一会儿，三个鸡蛋都磕完了，下一步是打鸡蛋。打鸡蛋可是我的强项。不一会儿，就都打完了。

接着，是炒鸡蛋。我先往锅里倒了一点油，接着把鸡蛋均匀的倒进去。很快，炒完一面了，我又翻了另一面来炒。两面都炒完以后，我小心地把它们分成一小块一小块的，再倒入蒜苗，这时只听“刺啦”一声，冒出许多水蒸汽，“这水分还挺多的嘛。”我想。

最后，再淋上一些酱油，美味的菜肴出锅啦！我吃了一口，感觉特别香，因为它是我做的！