紫甘蓝实验作文500字

1紫甘蓝的秘密

今天晚上，我心血来潮，想看看紫甘蓝汁是不是真的遇碱变绿、遇酸变红。于是，我撇下一片紫甘蓝叶子，准备好纱布、筷子、水和小碗，开始了实验。

开始时，紫甘蓝汁不是那么好挤的，捣来捣去也只有几滴汁。后来，我把紫甘蓝用纱布包起来，再挤，就容易多了。我把紫甘蓝包住，用筷子尾端处的棱来刺，不一会儿，水就变蓝了。妈妈来帮我了，只见她用手轻轻一捻，就流出许多紫甘蓝汁。

终于要实验了！我端着我那碗费了“千辛万苦”才得来的紫甘蓝汁小心翼翼地向前走。妈妈拿来了一瓶白醋，“哗啦！”一倒（实际量可能没有那么多，也就几滴的样子），水面上顿时泛起一片红色，我放下碗，鼓起掌来。妈妈又拿来一块面碱，抠下一些放入碗中，红色又变戏法似的成了绿色，我欢呼起来。

我想：这时如果再倒入白醋，会不会再次变红呢？抱着这个疑问，我又倒入一些白醋，我原以为会中和，然后变蓝，没想到居然又变红了！真奇妙！

问了爸爸，我才知道，会这样是因为紫甘蓝中含有一种成分“花青素”，它有三个环，不同的离子结合上去就变成不同的物质，其中氢离子结合上去会变成红色、碱离子结合上去会变成蓝色（可我看不到蓝色，只有绿色耶）。紫甘蓝属于碱性蔬菜，是健康食品。

2神奇的紫甘蓝

“太神奇了，太神奇了！”从403班传出一阵阵声音。究竟是什么让他们这么大叫，快跟好奇的我一起去看看吧！

我们来到403教室，看到章老师正在做一个实验——紫甘蓝变身。原来是这个实验让他们大叫神奇。

我们看到章老师先把紫甘蓝切成了一片片的，放在碗里，再把开水倒进去，把紫甘蓝泡了半个小时，再把紫甘蓝汁倒进了一个杯子里。接着老师又拿出了三个装了白色液体的杯子，看起来这三个杯子里的白色液体都是一样的，我想：老师葫芦里卖的是什么药啊？为什么要装三杯一样的液体呢？这时，我充满疑惑，老师却把紫甘蓝汁慢慢倒入第一个杯子，里面的液体变成了淡紫色的，又把紫甘蓝汁倒入第二个杯子，里面的液体变成了红色，最后把紫甘蓝汁倒入第三个杯子，里面的液体变成了绿色。“为什么看起来一样的液体倒入紫甘蓝汁之后的颜色不一样呢？”我问。老师说：“被子里的液体变成淡紫色的是白开水，变成红色的是白醋，变成绿色的是苏打水。”

我又问：“为什么醋倒入紫甘蓝汁会变成红色，苏打水倒入紫甘蓝汁会变成绿色？”老师说：“紫甘蓝汁是酸碱指示剂，遇到酸性物质会变红色，遇到碱性物质变绿色。”

我今天明白了许多道理，真是收获多多啊！我以后一定要观察身边的失去，这样就会懂的更多的道理，明白更多的知识了。

3有趣的科学实验

这次主要材料是紫甘蓝，我立刻按照书上说地小心翼翼地去做，我先轻轻地把紫甘蓝一片片撕下，再撕成小块儿放入玻璃杯里，然后我适量地加入两茶匙温水。我又耐心地用汤匙挤压紫甘蓝一分钟，渐渐地挤压出紫色的菜汁后，把菜汁倒入另一个杯子里。

现在我要按照科学书上的表演了，心里十分激动。我把旁边的柠檬拿过来，轻轻地挤压切开了柠檬，，把柠檬汁滴入紫甘蓝汁里，“紫甘蓝汁会变成什么颜色呢？”我心里十分期待，看！加入柠檬汁后，紫甘蓝汁就立即变成红色！我心里十分开心，因为自己感觉到自己得到了一份收获。

接着我并没有只成功一点就放弃，我又开始按照书上的指导，开始演示，我首先立刻从洗浴室拿了块肥皂，按照书上我把肥皂浸在一个装满水的杯子里，浸了2---3分钟，让肥皂在水中溶解，制出一杯肥皂水，然后我快速地把肥皂水倒入紫甘蓝汁中，迫不及待地想知道又会变成什么颜色，渐渐地紫甘蓝又从紫转化为蓝色，顿时我感到了一种十分大的荣誉感在我心里，当我看了看为什么会变色，十分惊讶，这不是什么神奇把戏，而是紫甘蓝汁本身是一种天然的酸碱值指示剂，顿时我心里的荣誉感更强了。

我感受到了只要有敢于实验的精神就会发现其中深奥的乐趣，也会对生活感到无穷又快了的乐趣。