洛阳小吃作文400字

1洛阳水席

上个星期天，我和妈妈游完所有景点，跟着人们来到饭店里，准备吃一顿洛阳水席。

上菜了，服务员端来八盘菜说：“这是八道凉菜，各位请慢用。”这八道凉菜有肉、蔬菜，还有水果，味道还不错。

八道凉菜被我们一扫而光后，服务员端走空盘子，开始上十六道热菜——洛阳水席。

这里上菜的方式也不同，我们都是把所有菜一起上，而这里是一道一道上。第一道菜是牡丹燕菜，里面都是各种颜色的丝丝，其他的都是汤，色香味俱全，直让人流口水。

第八道菜是洛阳酥肉，在一大盘汤里，漂着几块骨头肉，正好够我们每人一个，也很好吃。

除了这些，还有很多好吃的菜。我发现这些菜中都有许多汤，原来洛阳以前气候干燥寒冷，所以人们喜欢汤类食物。

洛阳水席不愧是洛阳三绝之一，果然名不虚传呀！

2传统美食——洛阳水席

今年“国庆节”，我回到了老家河南，第一次吃到正宗的洛阳水席。

洛阳水席是河南的一大名菜，已有一千多年历史，因为以汤为主，吃完一道，再上另一道，如行云流水，所以叫“水席”。水席共有二十四道菜，先上八个饮酒凉菜（四荤四素），接着上十六个热菜，每三个味道近似的为一组，每组各有一道大菜领头，并带两个小菜，叫“带子上朝”。“水席”中的第一道菜由萝卜丝做成，因类似燕窝风味叫“燕菜”。第四道菜是甜菜或甜汤，最后一道压桌菜是酸辣鸡蛋汤叫“送客汤”表明菜已全部上完。我最喜欢第四道甜汤。我吃了“水席”，满肚子都是汤汤水水。

洛阳水席不仅盛大宴会受欢迎，而且民间婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等也习惯用水席。他作为传统的饮食文化，和传统的牡丹花会、古老的龙门石窟并称为洛阳三绝。

3美味的风俗小吃

洛阳的浆面条真是好吃，真香，爸爸去洛阳旅游时给我捎回来一点，虽然是凉的，但味道依然还是那么好。

传说，乾隆皇帝到洛阳时，吃过一次浆面条，回到北京后，仍意犹未尽，便叫宫里的御厨做，可是不知道叫什么面，这可把御厨们难住了，就派人去洛阳找。派去的御厨走累了，也饿了，就随便吃了一碗浆面条。吃完以后才恍然大悟，急忙回宫给皇帝做了一碗浆面条，皇帝一边吃一边赞不绝口：“好吃，好吃，就是它，”还大大的奖赏了那个御厨。

洛阳人爱吃浆面条，外地人也喜欢吃浆面条，卖浆面条的小吃摊座无虚席，有上下班的本地人、有出差到洛阳的外地人、还有游览观光的港澳同胞和外国人，他们一边吃一边竖起大拇指。浆面条是用绿豆酸浆下面条的，里面含有花生、萝卜丝、芹菜、肉丝、粉丝、大豆和各种各样的调味料。

自从吃过洛阳的浆面条后，我曾想住到洛阳去，天天吃浆面条，现在我还有这种想法，想起洛阳的浆面条，我都忍不住流口水，洛阳的浆面条真香啊，让我回味无穷。

4洛阳小吃一条街

我的家乡在洛阳，我们一家人就住在洛阳的老城区。这几年，变化最大的就数老城的南大街了，它现在是洛阳老城着名的小吃一条街。

白天，远远望去南大街的两旁挂满了鲜红的灯笼，路的两旁还有许多商铺，有卖衣服的，有卖鞋的，还有卖家具的，许多人来这里逛街，挑选东西，非常热闹。

到了晚上，南大街一片灯火通明。走近南大街，一股股的香气就会扑鼻而来，让人不由自主地加快脚步。走进南大街里面，你会看见路两旁的小车上整整齐齐地摆放着各种小吃，每辆车的招牌上都有介绍小吃特点的主要内容，有甘梅薯条、麻辣烫、麻辣粉等。有的人双手那满了小吃，他们吃得非常香，看着我都想流口水。我跑近跟前，看见我平时最喜欢吃的甘梅薯条，忍不住买了好几包，狼吞虎咽地一口气把它们吃完了。南大街的小吃最晚能持续到大二天的凌晨四点。

洛阳的小吃不仅吸引着洛阳人，还吸引来许多外地人，外国人。白天晚上都很热闹，我生活在这样的城市里，我感到很高兴。