酒类产品质量承诺书

1酒类商品质量安全承诺书

为配合商务主管部门整顿和规范酒类流通市场秩序，倡导诚信、守法经营，确保酒类商品质量安全，保障人民群众身体健康和生命安全，保护消费者合法权益，我单位根据市(州)“放心酒示范店”创建活动的评选资格条件、要求和程序，自愿申请参加评选，并郑重承诺:

1、自觉遵守国家酒类管理法规、规章，遵守诚实守信、文明经营的商业道德，自愿服从商务主管部门管理和接受群众社会监督。

2、杜绝销售假冒伪劣酒类商品和货源渠道不明的酒类商品，严格执行酒类流通随附单制度，建立、健全酒类商品购销台帐。

3、在经营场所显著位置悬挂酒类产销许可证(或备案登记表)，明示“不得向未成年人销售酒类商品”警示标志。

4、所提交申请材料真实、完整，决不违规、违约，如有酒类违法经营行为，自愿接受商务主管部门的依法处理。

酒类经营企业名称(签章):

承诺人(法定代表人)(签名):

签订时间:

2酒类经营质量承诺书

根据《国务院关于整顿和规范市场经济的规定》、国家商务部办公厅《关于加强酒类行业管理保证酒类商品安全的通知》，为加强我区酒类市场管理，规范酒类市场秩序，净化酒类市场经营环境，提高酒类商品质量，做到文明经商、守法经营，维护消费者的合法权益，特作如下承诺。

一、认真执行国家、省、市关于酒类专卖管理的有关法律、法规规定，自觉接受酒类专卖管理部门的监督、管理，自觉接受社会和消费者的监督。

二、在从事酒类商品经营中，认真贯彻落实国务院及省、市关于整顿和规范市场经济秩序的文件要求以及《河北省酒类专卖管理条例》，自觉规范经营行为，共同维护市场经济秩序。

三、遵守商业职业道德，诚信为本，文明经商，依法经营，守法经营。

四、对经营的酒类商品的质量负责，不掺杂、掺假，不以假充真，不以次充好，不在酒类商品的质量、规格、技术标准等方面欺骗、误导消费者。

五、积极履行国家有关保护消费者权益和确保产品质量等法律、法规规定的义务，如因所售酒类商品质量不合格给消费者造成损害的，依法承担相应的赔偿以至法律责任。

六、建立和落实商品质量进货检查验收制度，建立健全酒类商品购、销台帐和索证索票制度，确保酒类商品来源、质量证明等票据资料齐全；酒吧、娱乐场所及有条件的超市、批发商、大型餐饮业等较具规模的酒类经营单位应与供货商签订质量保证合同。

七、凡消费者在本单位消费的酒类商品，如消费者持有异议，可凭发票和酒样直接到区酒类专卖管理局申请鉴定。

八、积极配合有关部门对酒类商品的质量、商标、经营许可证制度的管理工作，如发生购销假冒伪劣酒品的行为，将依法主动接受酒类专卖管理局等部门的处理。

承诺单位名称：

承诺单位（盖章）或负责人（签名）：

______年______月______日

3天津月坛高端酒品新天地发布酒类商品质量承诺书

12月22日上午，天津月坛国际高端酒品新天地于盛装开业。其位于河西区珠江道商业区，由津南区月坛现代商业集团投资经营，进驻经营的百余家知名品牌白酒，60余家原瓶原装国内外知名红酒品牌的经营代理商共同提出“天天酒博会，瓶瓶是真品”，并向社会承诺：

一、保证所有酒类符合国家有关食品安全标准和产品质量标准；

二、文明经商，诚信为本，杜绝一切不正当竞争行为；

三、若销售的酒品发现质量问题，积极配合相关部门进行权威质量检测，承担相应法律责任；

四、自觉执行索证索票制度，检验供货商的许可证和合格证明文件，具备实际的可追溯性；

五、消费者如对酒类商品持有争议，可凭票和商品直接到有关部门申请鉴定，酒城协助调查、调解及处理；

六、如发生购销假冒酒类商品或其他违规违法行为，承诺人将依法接受有关部门的处罚。

七、全体入驻品牌保证厂家源头进货，严格进货和销售环节，一定让政府放心，消费者喝着安心。

4葡萄酒生产企业及加工小作坊质量安全承诺书

为社会提供满足人民群众生活需要的安全合格食品，是每个食品生产加工企业义不容辞的责任，我们将通过一切行之有效的管理手段，保证食品质量安全。在此，郑重向社会庄严承诺：

一、严格遵守国家《食品安全法》、《产品质量法》、《计量法》、《标准化法》、《消费者权益保护法》等法律法规规定。树立企业法人是食品质量安全第一责任人的意识，确保产品质量合格，绝不生产假冒伪劣食品。

二、建立、完善并认真执行各项质量管理规章制度，从原材料采购、生产加工、产品出厂检验到售后服务，实施全过程质量控制，严格质量把关，确保食品的质量安全。

三、保证企业负责人和管理人员熟悉食品质量安全相关的法律法规知识。培养与食品生产相适应的管理人员、专业技术人员、操作工人队伍。

四、具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备，具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、储存等厂房或者场所及环境条件。保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、工具等设备应保持清洁，对食品无污染。

五、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键点进行严格控制。

六、保证生产食品所用的原材料、食品添加剂等符合国家有关规定，不滥用食品添加剂，不使用发霉变质原料和过期变质原料生产加工食品，不使用非食用性原辅材料生产加工食品。

七、保证按照有效的产品标准组织生产。食品标准必须符合法律、法规和相应强制性标准的规定。食品质量必须符合强制性标准及明示采用标准的要求。

八、保证具有质量检验和计量检测手段，检验、检测仪器严格按照有关规定进行周期检定。保证严格执行产品出厂检验制度，确保出厂产品合格。未经检验或检验不合格的产品，决不允许出厂和销售。保证食品的定量包装符合《计量法》及相关规定的要求。

九、保证食品标识标注符合《食品标签通用标准》的强制要求。食品质量安全标志即QS标志使用符合国家有关规定。不滥用、冒用、借用和转让食品质量安全标志，不伪造冒用质量标识。

以上是我们食品生产企业向社会做出的保证食品质量安全的郑重承诺，我们决心始终如一地信守诺言，并愿意自觉接受消费者、社会各界和行政部门的监督，不断提高法律意识和诚信意识，努力提升食品质量安全水平。

承诺企业（章）：

承诺人（签名）：

_____年_____月_____日