永泰葱饼作文

1永泰葱饼

葱饼是我们永泰出名的美食之一，它又扁又圆，有肉馅的，还有葱馅的。

制作葱饼，先备馅：五花肉、葱、胡椒粉、芝麻。然后就开始和面，面必须柔软，吃起来才香脆可口，因此要不断地揉，不断地按才行。下一步是包馅。先把面团按成碗状，再把馅放进去，然后再封口，最后在上面均匀地撒上一些芝麻，按扁就可以了。

最后一步是烘烤。把饼贴在炭炉的内壁，它们的距离要宽一些，再盖上盖子。在烘烤的过程中，要不时地往饼上洒点水呢。二十几分钟后，又香又脆的葱饼就出炉了。

路过的游客大多都会停下脚步，走进这香气四溢的葱饼店，买一些尝一尝。看他们吃得多尽兴呐！这就是我们永泰有名的葱饼。你喜欢吗？

2永泰的葱饼

永泰的特产，一般人说起一定都会想起李干、柿饼、青梅等等，来到永泰这么几天，我也吃了不少的特产，但是让我印象最深的，还是永泰的葱饼。

在永泰，有许许多多的葱饼店，而正宗的只有一家，叫“孝忠葱饼店”。那家店的生意可好了，门口停满了车，我们的车简直都找不到地方停了，店的门口和里面都是人，简直都找不到站的地方了。我和胖子叔叔好不容易挤进了店里，店铺不大，可店里的工作人员就有五六个，都是现做现烤。见到了老板，胖子叔叔说：“买十个葱饼。”老板面无表情的一边快速把葱饼往袋子里装给别人，一边回答一句：“等二十分钟后再来。”胖子叔叔大吃一惊，他一再和老板“谈判”，到了后面，性子直爽的胖子叔叔实在没耐心，随手就从旁边拿起一个袋子，像在和别人抢一样的，不顾老板的阻止，往袋子里装了十个的葱饼，把钱放在桌子上，就和我挤出了店。

来到了车上，打开袋子，我拿出了一个，因为刚刚出炉，很烫手。这葱饼很小，是我们平时吃的烧饼的一半甚至三分之一，圆溜溜的很可爱。外皮撒上了白芝麻，看起来又香又脆，我迫不及待地咬上了一口，香味溢满了我的嘴巴，也溢满了整辆车，里面的馅有肉和葱，咬下一口，香气扑鼻而来，让人舍不得停下口，我狼吞虎咽地吃下了那个葱饼，而一旁的哥哥更夸张了，因为葱饼小，他几乎是两口一个，一袋的葱饼没两下就被我们几个人吃了个精光，每个人吃完后，嘴巴旁都是油，亮闪闪的，我们对视着，都笑了。

3糖葱饼

在我老家潮汕地带，有着各型各色，美味俱全的食品，那些美食不仅有形状还都是手工做的，它们在潮汕人民的生活中，占有重要地位，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。我来举些例子：牛肉丸、鱼丸、蚝烙、果汁、卷煎、粿条、普宁豆干、芋味三绝等其它，主要食品，其中品种最多的是粿品，它什么粿都有煎的、煮的、炒的、蒸的应有尽有，但是我最喜欢的是人见人爱人吃人爱的：糖葱饼。

糖葱饼又名糖葱薄饼、钱葱薄饼，小吃起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，人称鸭潭，所以也有人把糖葱薄饼叫作“鸭潭糖葱”。它是中国传统民间特色小吃之一，糖葱薄饼也是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。最迟出现在清朝，就是“糖葱”和“薄饼”两种食品合二为一。

它由一层圆形的薄饼包住里面的白色长条状的糖葱，糖葱是以煮熔的蔗糖或麦芽糖拉打成白色的中空条状，状似葱白并排粘在一起，故名“糖葱”，没有葱的成份。然后用烧热的刀切开糖葱，制作考究的糖葱，切面能清晰见到一个大孔周围环绕十六个小孔，每个有272个孔，既有14个大孔，258个小孔。

很多人通过央视《舌尖上的中国》认识了糖葱薄饼这一潮汕特有的风味小吃，我也看了，那是我第一次亲眼见到人家做，那手动起来可麻利了，看上去就会到肯定是做了人多年的了，在看到成品就又想吃了，就然是在电视上看到的，但是还是很开心的，因为我不仅亲眼见了人家做，还吃过刚刚过好过的，啊，那味道，真是太棒了，我多么想念它啊。

我就是太想吃了，所以就在还没写作业的时候，对老妈说：“老妈，我好想吃博饼啊。”老妈好像没听见说：“什么？”我再说了一次：“我想吃博饼啊。”接着老妈不客气的说：“那就叫你老爸清明回老家买咯。”听到这句话，我心里比糖葱饼的糖还要甜。