写煎饼的作文300字

1煎饼

我家附近有一个卖煎饼的老爷爷，听口音好像是山东人，他做的煎饼可好吃了，我是他的常客。

今天我又去他的摊前买煎饼了，这时他的摊位前早已围满了许多客人。好不容易才轮到我了，只见老爷爷麻利地把调好的玉米面均匀地浇在炉子上，接着用小棒勺把面顺着炉子的形状刮平，等面快干的时候，他又把生鸡蛋敲开和在面上刮平，然后洒些葱花，刷些辣酱，最后再夹片脆饼。这时的煎饼已经成了个五彩的圆盘，色香味俱全，真看得我垂涎三尺啊！

老爷爷熟练地把煎饼叠好装进塑料袋，整个过程只用了3分钟。这时，我突然想起了一句话，真是“熟能生巧，业精于勤”啊！我接过煎饼，津津有味地吃了起来。

2煎饼

哇！好香啊！是什么东西吸引了我这个小馋猫，我下床看了个究竟，哦！原来是妈妈在做煎饼，我一下子来了热情，便要求我也要做一次煎饼。

妈妈在一边细心的指导我，“油放少一点就可以了”。“不应该这样翻，应该这样翻。”我手忙脚乱的做着，“放一点盐，再放一点辣椒，什么味道？”“不好，是我的心肝宝贝把煎饼做糊了。”正在我不知所措的时候，妈妈立刻关上了煤气，才阻止了一场火灾。我望着有点糊了的煎饼最终还是坚持把它做到底。我一上午都不舍得吃呢，下午才一点一点的把它吃完。

哇！我做的煎饼虽然难看了点，但是吃起来还是蛮香的。

3学煎饼

今天早上，二姨给我做了煎饼吃，我觉得非常好吃，便请二姨教我做。

二姨说“先拿一只碗，倒入一些面粉，再放入盐和葱，如果想吃的有益一点就可以加入一个鸡蛋，要是想吃甜一点就可以加入芝麻和白砂糖，接着倒入一杯水，一边倒水，一边搅拌，搅拌均匀，成面糊状就可以了。开火后，将油倒入锅里，油烧热后，将面糊倒入油锅里，并慢慢地把面糊匀开，做成一个园形，如果想做得有看相一点，可以做成喜欢的形状，比如：爱心形、星星形、长方形、三角形等形状。等待面糊变成黄色，就要用锅铲将面饼翻个面继续煎，大约再过一分钟就煎好了！”

我按照二姨说的去做，果然做出了香喷喷的煎饼，可开心了！

4鸡蛋煎饼

晚上没吃饱，肚子咕咕叫。

妈妈问我：“你想吃蒸蛋还是面包还是鸡蛋煎饼？”

“鸡蛋煎饼吧。”想起香香软软糯糯的鸡蛋煎饼，我就直流口水。

我见妈妈从冰箱里取出两枚鸡蛋，拿出一个空碗来，于是自告奋勇让我来试试看。

我照着妈妈以往的样子，倒了一点干的糯米粉在空碗里，再加一点冷水、一点盐一起搅拌，要一直拌到面粉都溶在水里，再把鸡蛋打进碗里，再搅拌。搅拌鸡蛋要费点时间，我数了一百下，绕了一百圈，总算把鸡蛋打均匀了。

妈妈的平底锅已经加热了，还放了香香的黄油。油闻起来香香的时候，妈妈让我把碗里的鸡蛋倒进锅里。我再接过妈妈手里的锅，不停地转动，让鸡蛋面粉都平平地粘在锅上。没一会儿，鸡蛋液就凝固了，妈妈把鸡蛋饼翻了面，再抹上酱汁，撒上火腿肠，从一边往另一边卷。

就这样，美味的鸡蛋煎饼就完成了！

5香喷喷的鸡蛋煎饼

今天我起了一个大早，看妈妈还没有做早餐，就叫妈妈让我来做早餐。

我正在犹豫我吃什么呢，忽然想到上次妈妈教我做的鸡蛋煎饼做得不是很好。所以，我今天的早餐就做——鸡蛋煎饼。

开始做了，我先把面粉摆在一个碗里，再往里面放两个生鸡蛋搅拌均匀，放一些水，面糊基本成形了，由于我口味比较儿重，所以我在里面摆了一些葱，一些盐，还有一点儿胡椒粉。

现在就到下锅的时候了，也是做鸡蛋最困难的时候，我往锅里放了一点油，等到油热的时候，再往里面倒米糊，米糊放得不能多也不能省，哎呀！不好了，一不小心手一滑，倒了太多，没办法，只好继续做了，煎饼在我的锅铲下，翻天覆地，也许是我翻得太用力了，油溅了我一身，饼变得破破烂烂了，所以我决定重做。这一次我掌握了火候，翻饼小心翼翼的，新做的鸡蛋饼油黄油黄，可好吃了。

这次，我明白了，有实践才会有收获。