如东海鲜的作文500字

1我爱家乡的文蛤

我的家乡素有“鱼米之乡”的美称。这里有举世闻名的文蛤，令许多游人慕名而来，使许多海鲜饭店常常座无虚席。这里就是如东。

文蛤是贝类动物，其壳如彩色扇状，如果你细心，会发现文蛤壳上有花纹，且每一个文蛤上的花纹都不同。明李时珍曾云：“还中诸蛤之利有余人者，统称蛤蜊，白壳紫唇，或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。”就是它的真实写照。

文蛤不仅外形好看，而且它还是一道味道极鲜菜，吃法也很多。我喜欢文蛤也有这个原因。我来介绍几种吃法，你不妨一试。将文蛤做主菜，以旺火速炒；也可以将它做为配菜，用来调色提味；或佐料腌制，生炝生吃；还可斩成肉泥，煎成金黄金黄的文蛤饼。但我最喜欢的吃法还是放在铁板上烤着吃。只要把新鲜的文蛤倒在铁板上，便会发出一阵阵“刺”声，冒出一缕缕青烟。看，一个个文蛤仿佛在铁板上翩翩起舞，这时你可要赶快夹着吃，因为这样它又嫩又鲜，难怪清乾隆皇帝下江南时，在姑苏吃到文蛤，便御封它为“天下第一鲜”。

文蛤肉鲜嫩无比，且营养丰富。含有蛋白质10%，碳水化合物2。5%，以及人体所必需的营养。使用文蛤能开胃、催乳、健身、且有清热、化痰、利湿、散蛤等功能。

想吃吗？赶紧来我的家乡做客吧！我们还可以用吃完的壳玩游戏，欣赏用壳做成的工艺品。

2文蛤炖蛋

俗话说得好“民以食为天”，更何况是有五千年饮食文化的中国呢——你看，北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，山西的刀削面，云南的过桥米线……几乎每个地方都有自己的一道美食。我的家乡如东也不例外，如东被誉为“海鲜之乡”，顾名思义，当然就是海鲜多喽。所以，炒泥螺，红烧鱼，糖醋虾……几乎成为每家每户餐桌上必备的食物。而最美味的，莫过于被乾隆皇帝称为“天下第一鲜”的文蛤了。

美味的文蛤加上营养的鸡蛋，这就成了一道色、香、味俱全的菜--文蛤炖蛋。文蛤炖蛋的做法很简单，先将蛋打碎，把蛋清蛋黄搅拌均匀，把事先准备好的文蛤肉倒入搅拌好的蛋中，再撒入一些葱花，放入适量的盐、味精和油，最后在微波炉中微上几分钟，不一会儿就芳香四溢，真令人垂涎欲滴啊！

文蛤炖蛋不仅香，而且还很好看。黄色的蛋和葱花就像是在上空看一片种满油菜花的田野，白色的文蛤就像在花丛中藏着的小兔，为这幅美丽的画更增添了一份独特，一份与众不同！

文蛤炖蛋的外形就已经够赏心悦目了，吃一口更令人陶醉其中，吃到的本以为是蛋，但其中又咬到了文蛤，鲜肥的汁水立即涌了出来，细腻润滑的滋味真是令人回味无穷啊！真可谓“此物只应天上有，人间能得几回尝”啊！

文蛤炖蛋真是名不虚传啊！可以说得上是美食中的佼佼者了，真是货真价实的“天下第一鲜”啊！

3踩文蛤

星期天，我们全家早早地起了床，因为我们今天要去海边踩文蛤。

怀着喜悦和期待的心情，我们上了车，迎着初升的太阳出发了。一路上，我恨不得汽车插上翅膀飞起来。

经过一个多小时，我们终于来到了如东洋口港。下了车，出现在我眼前的是一望无际的滩涂。我们又坐上了拖拉机，一路颠簸，来到了滩涂。

我们赤着脚下了车。啊，好软呀，海滩真舒服，我们选了一块地方，开始踩文蛤。爸爸妈妈迈开双腿，扭动着腰肢，兴致勃勃地跳起了海上迪斯科，我也兴奋地蹦跳着，就像在玩蹦蹦床。脚下的海滩变得软软的，忽然，我脚下有个硬硬的东西，我赶紧弯下腰，把它抠了出来，呀，是一只漂亮的文蛤！它像一把小巧玲珑的扇子，白里嵌黄，还有一圈圈精美的花纹，真叫人爱不释手。我欣喜不已，脸上绽出灿烂的笑容。我大喊起来，“我踩到文蛤了！”我一边喊一边把文蛤放到袋子里。这时，爸爸妈妈也有了收获。就这样，我们一家三口齐心协力，踩呀踩呀，袋子里的文蛤越来越多。

太阳渐渐升高了，但凉爽的海风抚摸着我们，一点也不热。虽然我们满身泥巴，累得筋疲力尽，但我们仍然兴高采烈，因为我们满载而归。

这次踩文蛤真是乐趣无穷。