剥蛋壳作文

1巧剥鸡蛋壳

今天，我看见妈妈把热腾腾的煮鸡蛋放在冷水里，很好奇：是怕刚出锅的鸡蛋烫手吗？

我疑惑不解地问：“妈妈，鸡蛋为什么要放到冷水里啊？是不是太烫了！”

“这样就不沾壳，剥出来的鸡蛋更加光滑完整。”妈妈笑了笑，接着又问，“你知道是为什么吗？”

我摇摇头，说：“不知道。”

妈妈耐心地讲解道：“在蛋壳与蛋白之间有一层膜，鸡蛋的顶上还有气室。鸡蛋被煮熟后，放入冷水中，由于热胀冷缩的原理，蛋壳膜就不会粘连在蛋白上了。这时剥蛋壳就会很轻松了。”

我好奇地问：“什么是热胀冷缩？”

妈妈刮了一下我的鼻子，说：“这就要你好好学习，以后你会知道的。”

瞧，原来剥蛋壳也是有学问的！

2剥鸡蛋壳给我的启示

“留心处处皆学问”这话一点不假，学问不仅体现在科技上、学问中，也体现在生活里。其实生活中有许多学问，只是被我们忽略了而已。

今天早上，我刚洗漱完毕，爸爸就喊我：“刘帜，过来帮我剥鸡蛋。”“OK”我爽快地来到厨房里。“咦，爸爸，你把鸡蛋泡在冷水里干嘛？”我好奇地问。“这样鸡蛋壳好剥。”“我可不信有这么神奇！”我不屑地说。“那你就试试看吧。”我拿起一个没放进水里的热乎乎的鸡蛋小心翼翼地剥起来。唉，真难弄！好多蛋白粘在蛋壳上。好不容易剥完一个蛋，鸡蛋表面坑坑洼洼，像是刚打完仗的场地。随后，我又拿起一个冷水泡过的鸡蛋，先轻轻敲破，又在桌上来回搓揉了几下，轻松一剥，嘿，一个光滑完整的鸡蛋出来了。我百思不得其解，爸爸解释说：“这是利用物体热胀冷缩的原理。刚出锅的热鸡蛋用凉水冲一下，蛋壳遇冷收缩，蛋白遇冷收缩比蛋壳厉害，所以鸡蛋就好剥了。”我恍然大悟。

通过剥鸡蛋壳这件事，我不仅知道了物体有热胀冷缩现象，还更懂得了“处处留心皆学问”一句的深刻含义。

3我发现了剥蛋壳的诀窍

“姐，我饿了！”小妹在卧室里不停的喊着。我发愁了，妈妈和小姨都上街了；家里又没有可吃的东西。怎么办？哎，有了，给小妹煮个鸡蛋吃嘛。我开始在厨房里忙活起来。

鸡蛋有营养又好吃，尤其是趁热吃味道更鲜美。可是刚煮熟的鸡蛋既烫手又不容易剥干净蛋壳，小妹仍在喊饿。怎样解决这一问题呢？正在我发愁的时候，我突然想到以前学过的“热胀冷缩”的原理。这对剥鸡蛋有效吗？试试吧！我把刚煮好的鸡蛋浸泡在冷水中，约一分钟吧，把鸡蛋拿出来，哎，太好了，既不烫手，剥下的蛋壳又不粘“肉”。

是什么道理最终使蛋白从蛋壳脱离开来呢？

通过查阅资料，我终于明白了：蛋壳是由硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄组成的。放入冷水中，蛋壳先受冷，收缩很快，而蛋白仍保持原来的湿度，还没有收缩，这样，有一小部分蛋白被蛋壳挤到了蛋头的空处。经过一段时间的浸泡，蛋壳的收缩已经很缓慢，而蛋白开始随湿度降低而逐渐收缩，最终使蛋白与蛋壳脱离开来。因此，鸡蛋剥起来就轻而易举了。

道理就这么简单。同学们，让我们一起来发现问题解决问题吧，从平凡的事物中发现知识的奥妙。这是多么快乐的事情呀。

4巧剥鸡蛋

今天是我国的传统节日——立夏，我和妹妹兴高采烈地去外婆家作客。

立夏有个传统的习俗——吃蛋。一到外婆家，外婆热情地把锅里的蛋盛了出来，给我和妹妹每人一个鸡蛋，嘱咐我们等会吃，小心烫。我灵机一动，拿来一个碗，往里面倒入一些冷水，然后把鸡蛋放入水中，妹妹把鸡蛋晾在一边。

过了一会儿，我把鸡蛋从冷水中拿了出来，和妹妹一起剥鸡蛋。我剥的蛋表面非常光滑，而妹妹剥得坑坑洼洼的，她连忙问我有什么妙招，我说：“这是因为刚才我把热鸡蛋浸入冷水中，当温度剧烈变化时，蛋壳和蛋白之间热胀冷缩的步调是很不一致的。蛋壳因为突然急剧受冷而收缩，可是蛋白还处在原来的温度而没有来得及收缩，于是，蛋壳就将一部分蛋白挤进蛋的空头处。当蛋白因温度降低而收缩时，体积的缩小使得蛋白脱离了与蛋白的粘连，使得蛋壳很容易被剥掉。”

妹妹恍然大悟，说：“哦，原来是这样的呀，怪不得你可以剥得这么光滑呀。”她一脸崇拜地说：“哥，你真厉害，你怎么懂那么多啊？”我说：“这是我在一本《十万个为什么》这本书上看到的。”

其实生活中科学知识无处不在，我们要多看书，掌握更多的知识。我爱生活，我爱科学。

5剥鸡蛋的小窍门　

每次我剥鸡蛋的时候都把鸡蛋弄得坑坑洼洼的，我十分懊恼。心想：一定要想出一个办法！有一次，我在电视上看到，可以把煮好的鸡蛋放进一个密封塑料盒里，然后再放点冷水，使劲地摇晃直到鸡蛋壳完全破裂时。拿出来剥的时候就容易多了。我十分高兴！

这件事使我明白了一个道理，生活中隐藏着许多小窍门，只要你留心观察，有心发现，就会找到更好的解决办法！不防你来试一试！