食品药品协管工作总结

1食品药品协管员工作总结

今年以来，为加强食品药品安全监管，切实解决食品药品安全突出问题，按照“疏堵结合，打防并举，标本兼治，重在治本“的原则，突出工作重点，切实加大对食品药品市场整顿规范力度，取得了明显成效。现将一年来的食品药品安全工作总结如下：

一、食品安全工作开展情况

㈠突出重点，加强食品安全综合治理。

1、开展“地沟油”专项整治。特区食安办印发了《六枝特区“地沟油”专项整治工作实施方案》，成立整顿工作领导小组，明确工作目标、工作措施及责任部门，确保工作的顺利开展。

2、开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作。加强“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料各环节的监管，严厉查处和打击经营、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料的违法行为。

3、开展重大活动和重大节日期间食品安全工作整治。对“元旦”、“春节”、“五一”和中高考期间食品安全工作做到早安排、早部署、早落实。

4、开展学校食堂和校园周边食品安全整治工作。组织开展了学校食堂食品安全和校园周边食品市场专项整治工作，进一步规范全区学校食堂食品安全和校园周边食品市场秩序。

5、开展面条专项整治工作。根据《贵州省人民政府食安办关于开展面条专项整治工作的通知》文件精神，特区食安办认真安排部署，对生产加工、流通和餐饮环节进行重点检查。

6、调味品专项整治工作。各相关部门按照各自职责，对辖区内的生产、销售、使用等环节进行监督检查，加强调味品标识标注管理，严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为。

7、餐具、食品包装材料专项整治工作。为加强餐具、食品包装材料管理，各部门从生产流通及餐饮环节，重点检查持证情况、消毒工艺流程、包装和标签内容，依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为。

㈡强化食品安全监管措施

1、突出种养殖环节监管。农业局：

一是强化专项整治措施，明确监管重点，建立健全监管档案，深入开展农产品质量安全执法专项整治、农资打假行动。出动车辆135台次，各类检查执法人员523人次，受理投诉案件5件，检查经营单位856家，查处存在问题单位10家，查处各种不合格农业投入品17554公斤。

二是加强种养殖场及农资经营户培训，共培训农资经营及种养殖157户，种植业技术500余人次。

三是开展农产品农药残留抽检工作，抽检蔬菜、水果类样品213个，合格率98.3%，抽检瘦肉精480个，合格率100%。重大动物强制免疫率达到应免数的100%，畜禽产地检疫面达100%。

四是全面推进无公害基地及产品认证。全区“三品”认证获证单位共有12个，其中：无公害农产品蔬菜生产基地8个，无公害畜、禽产品生产基地2个，有机农产品生产基地及企业2家。

2、突出食品生产加工环节监管。质监局：

一是继续加强食品生产加工小作坊的监管和巡查力度。进一步完善索证、索票和进货台账制度及食品限区域销售。共巡查食品企业及小作坊130余家(次)。

二是强调食品生产企业的主体责任。与企业100%签订承诺书。引导企业开展自查，对存在的问题进行整改，进一步规范生产行为。三是加强对小作坊生产的月饼、糕点抽样。共抽取食品样82个、面条和米粉样16个、桶装矿泉水2个样，合格率均为100%。四是帮助六枝岩脚绿色食品加工厂完成名牌产品申办工作。指导我区岩脚大畅面业合六枝九龙酒业公司顺利通过市级和县级示范企业验收。

3、突出食品流通环节监管。工商局：

一是强化了食品安全日常监管，突出重点场所、重点区域，切实规范食品销售者的经营行为。共出动执法人员730人次，检查食品经营户1385户次，没收假冒伪劣食品2184公斤，立案查处31件，罚没款24.8万元。

二是加强食品质量检测和快速检测，完成1268个批次的快速检测任务，不合格5个批次。

三是加强“临界食品”管理工作。规范“临界食品”经营，加强对较大的超市集中约谈、监督和指导，现辖区内9个超市均设立临界食品销售专柜。

四是加强食品经营户对“易票通”和“两项制度”落实情况督促检查，96.5%的食品经营户已落实“易票通”和落实不合格食品退市等制度。

4、突出食品消费环节的监管。特区卫生监督所：

一是严格食品餐饮服务许可，共办证260户。

二是开展了学校食堂和校园及周边食品安全等专项检查。

三是加强重要会议及重大活动用餐及日常监督，确保饮食安全。

四是加强餐饮卫生培训，培训乡镇卫生监督协管员47名，学校食堂从业人员780人。全年出动执法人员400人次，检查餐饮服务单位1500余户，学校食堂951家次。

5、加强生猪屠宰管理和酒类流通整治。经信局：

一是加强畜禽屠宰管理。共屠宰生猪37071头，羊345只，牛574头，收交税费184.56万元。

二是加强肉品日常监督。每天对13个集贸市场的120多个肉品摊和超市进行全面检查和登记。

三是做好酒类商品批发许可证的核发工作。逐步建立健全酒类生产、经营企业基本情况档案，目前共(换)新办酒类销售许可证331户(含批零兼营企业30户、餐饮20户)，其中：新办证109户，换证222户。

6、加强学校食品安全管理。教育局：

一是加强组织领导，落实主体责任，与各乡镇中心学校、直属学校签订学校食品安全责任书，签订率达100%；

二是强化措施，突出重点，开展督查行动。定期或不定期对学校食堂及学校周边食品摊点开展督查。

(三)加强食品安全宣传，认真贯彻实施食品安全法。为加强《食品安全法》的宣传贯彻，特区食安委组织各成员单位举行主题为“共建诚信家园，同铸食品安全”食品安全宣传周活动。各相关部门分别开展了“3.15”打假行动、农产品质量安全法宣传周、法制宣传日等活动。采取发放明白纸、宣传单、悬挂横幅标语、展板、宣传栏、设立咨询台等多种多样的宣传方式，大力宣传食品安全常识、《食品安全法》及相关法律法规知识。共发放《食品安全法》小册子900余册，食品宣传资料30000余份，现场咨询200多人次。

(四)加强食品安全督导检查。今年特区食安办对5家主要成员单位和部分乡镇进行了食品安全督导检查。并将督查情况在全区进行了通报。

二、药品工作开展情况

㈠严把药械准入关，强化GMP、GSP监管。

一是严格执行开办药品零售企业的相关规定，把好药品零售准入关。共初审药品零售企业开办14家，变更5家。

二是是定期对两家药厂进行监督，对存在的问题督促其进行整改，从源头上保证药品质量。共完成监督检查4次，责令整改2次。

三是严格执行GSP管理规范，完成GSP认证17家，GSP跟踪检查101家，认证及跟踪检查率均达100%。共下发责令整改通知书17家次。

㈡加强药品监督抽验工作。按照市局的抽检计划和方案，结合实际情况，制定了《20XX年度六枝特区药品抽验计划》。今年我局共完成100个批次的药品抽验和200个药品快检任务。截止目前，共收到药品检验报告书94份，不合格药品1批次，已立案查处。

㈢积极应对铬超标胶囊剂药品事件。铬超标胶囊事件发生后，我局积极响应，迅速行动，采取有效措施，严格控制涉案产品及不合格产品的流通和使用，确保了全区人民的用药安全。

一是多次召开大型会议进行专题部署，引导涉药单位及时开展自查，并配合做好封存和召回工作。

二是成立了领导小组，制定检查方案，分组对辖区内的各涉药单位进行全面清查，清查率达100%。

三是在及时迅速开展清查，防止不合格胶囊剂药品在市场上流通。

此次事件中，我局共收到自查报告50份，查封涉案产品140批次、124822粒，配合召回胶囊剂药品100批次，铬超标胶囊剂药品4批次，共计18448粒。

三、基本药物制度实施情况

㈠进一步加强基本药物电子监管的督导工作。继续加强药品生产批发企业实施基本药物全品种电子监管工作。加强对辖区内药品生产及批发企业的帮扶、指导、督促、检查，引导企业进一步完善电子监管工作，及时消除预警信息。

㈡继续深入推进基本药物制度。国家基本药物制度在全区村卫生室全面实施。所有村卫生室全部使用基本药物并实施零差率销售，使用的药物由乡镇卫生院统一从贵州省医药集中采购平台上采购。健全了乡、村级药品供应网络。

四、存在的问题及下一步工作打算

㈠存在问题

一是食品安全相关配套的法律法规还未出台，现有的法律法规对各环节监管职责不能完全界定清楚，致使食品安全监管存在一定的监管盲区。

二是食品生产经营企业规模化、集约化程度不高，分散的小作坊式加工技术落后以及从业人员的法律意识及专业知识不足等，导致食品安全隐患增加。

三是机构职能调整后，药品监管力量严重削弱，检查频率较低，药品安全存在较多的安全隐患。

㈡下一步工作打算

一是继续深入开展食品药品市场专项整治，严厉打击违法违规行为，净化我区食品药品市场秩序。

二是加大农村食品药品市场监管力度，确保农村饮食用药安全。

三是完善诚信体系机制建设，建立黑名单管理制度，适当增加检查次数，促进药品生产经营企业规范管理。

四是继续加强药品抽验、快检工作，确保我区药品质量。

五是巩固创建药械不良反应/事件县域监测模式试点县取得的成绩，加强药品不良反应宣传、培训、督导检查和报送工作。

六是加强基层医疗卫生单位实施国家基本药物制度的政策引导，加大督导检查力度，建立定期通报制度，推进国家基本药物制度在村卫生室的全面实施。

2食品药品协管员个人工作总结

在县食药监局的指导下，镇党委，政府的领导下我今年一年来认真履行职责，落实责任目标，各项工作任务基本完成并取得较好的成效。现将工作总结如下：

一、个人工作开展情况。

（一）全面摸底，查清监管对象，提高监管效率，避免监管漏洞。

1、建立“四品一械”档案，目前锁阳城镇监管对象，餐饮单位12家，食品流通单位34家，医疗机构4家，药店1家，流动小摊贩4家，做到了全面监管。

2、今年新办证餐饮服务许可证10家，食品流通证证3家，新办健康证50人，做到全部有证经营，持证上岗。

（二）全力推进各类餐饮单位和学校食堂量化分级管理工作和“明厨亮灶”工程，建立聚餐备案等工作，提高餐饮单位食品安全管理水平。

1、完成学校食堂的量化分级管理工作，量化分级测评率达到100%。同时对3家学校食堂量化情况进行公示并颁发量化分级牌，有效引导学生家长按笑脸入学，形成学生家长、职能部门共同监督，推进学校食堂食品安全管理水平进入良性监管轨道。

2、全面开展餐饮业量化分级管理工作。通过量化分级管理的示范效应，引导顾客按笑脸就餐，形成社会监督，推进餐饮服务单位的食品安全建设。目前，该项工作已完成100%。

3、全面推进省食药监实施的“明厨亮灶”工程，截止目前完成58%的工作，“明厨亮灶”工程的实施有效提高了全社会的监督作用，做到食药监与群众的共抓齐管，提高了餐饮服务单位的责任心。保障了饮食安全，是避免食物中毒的又一道有力屏障。

4、把餐饮单位作为日常巡查的重点，特别是学校，每月检查检查2次以上，做到痕迹化管理，检查过程中查看食品原料进购验收记录，餐饮具消毒记录，工作人员晨检记录，食品留样等一系列记录。

5、对流通小摊贩建立了监管档案，全部办理了健康证，签订了食品安全责任书，责任到人。

6、协调垃圾回收人员与餐饮服务单位，流动小摊贩签订了餐厨废弃物回收协议，杜绝地沟油的回收，同时也保障了街道卫生清洁。

7、建立农村聚餐备案制度。通过建设基层食品安全网格化体系形成对农村集体聚餐的管理模式。农村集体聚餐申报及现场监督指导知识，同时制作、印刷和下发各镇街《农村集体聚餐承诺书》、《农村集体聚餐申报备案表》等工作文书，规范农村集体聚餐的监管和工作流程，有力提高餐饮企业人员法律法规知识。

8、严防“餐具”关，加强餐饮具消毒抽样检查工作为确保人民群众餐饮安全，今年5月我局组织抽查1批次餐具样品，在抽检过程中，共抽检餐饮单位8店次，出具《餐饮服务食品安全抽验通知书》16份，《餐饮服务食品安全抽样记录表》16份。其中4家餐饮具消毒不合格，都做了行政处罚，罚款4000元，切实严防不洁净餐具上餐桌，保障市民餐桌安全。

(三)全面推进食品流通单位的“索证索票”制度和外置化管理。

1、加强电子一票通的管理，所有购进食品必须索要批发商资质，和电子一票通，做到可追根溯源，有底可查。避免非法企业不合格的食品上市销售。

2、食品流通单位食品与非食品区严格分类摆放，清真食品，保健食品，食品添加剂，近效期食品专柜销售，使群众购物方便，避免积压过期食品。

(四)扎实开展专项整治，加强对各类监管单位的日常监管效能和力度。今年，共开展13次专项整治行动，分别开展了学校春季、秋季入学食堂食品安全检查，元旦、春节、端午、五一、中秋、国庆等重大节日期间餐饮服务食品安全，学校周边餐饮服务食品安全专项检查，肉类和肉制品质量安全专项检查，农村食品市场“四打击四规范”专项检查，医疗机构五整治等专项整治工作，并向局按时汇报了相关报表总结。检查餐饮单位122店次、出动人员26人次，行政处罚5家，罚款6000元，有效提高对我区各类餐饮单位的监督力度。

(五)精心组织，保障重大活动、节假日期间的食品安全。强化保障意识，提高对重大活动、节假日期间的监管力度。今年，保障了“三八”节目汇演，乡村文化戏演出，七一建党节文艺会员等6次重大活动期间的食品安全监管，累计出动监督人员26人次，检查餐饮单位108店次，责令整改2户。

(六)保障医疗质量，开展药品、医疗器械专项检查。今年4-10月，对全镇4家医疗机构开展专项检查，主要采取重点检查、随机抽查、自查“三查”相结合的方式，共出动检查人员20人次，同时，积极配县市药监局组织的打击“两非”综合治理专项行动，和卫生院年终考核。查处使用过期药械医疗机构1家，有效维护我镇的药品、医疗器械使用安全。

(七)建立投诉举报制度，设立投诉举报点，妥善处理投诉举报，积极化解群众矛盾。今年我所共接到各类投诉举报3件，完成调查和处理3件，在处理群众举报时，我所人员按照投诉举报处理流程，第一时间到现场，及时联系双方当事人，认真做好现场调查笔录工作。行政处罚1例，罚款20XX元。

(八)认真做好宣传和信息上报工作，营造全民参与监督的氛围。加强食品安全宣传，积极主动广泛宣传食品安全日常用药知识、科普知识，开展“3.15”国际消费者权益保护日、”3.31”安全用药宣传周等4次宣传活动，派发宣传资料300份，悬挂横幅3条。

(九)积极开展培训工作和应急演练，有效提高执法人员和从业人员的业务水平。

1、加强自身和食品安全联络员、信息员的业务培训。自己参加县、市、镇组织的业务培训9次，进一步增强今后的工作水平，加强农村基层餐饮服务监管人员培训，采取以会代训和专门培训相结合，今年共举办3场培训班，较好的加强和提高农村基层监管人员和食品经营单位人员的业务素质。

2、开展应急演练，提高应急处理能力。为做好突发事件的处理工作，我所制定了《食品安全事故应急预案》《学校食物中毒安全事故应急演练方案》。

3201X年食品药品协管人员培训总结

为进一步贯彻落实好《蓬溪县建立和完善餐饮服务食品和药品安全三级监督网络的意见》（蓬府办函〔20XX〕41号）和今年4月27日召开的全县食品药品安全监管暨食品药品安全三级监督网络建设工作推进会议精神，按照县委组织部印发的《20XX年蓬溪县干部教育培训计划》（蓬组函〔20XX〕13号）文件安排，5月16日至5月30日，我局在全县举办了9期食品药品协管人员培训班，现就培训工作总结如下。

一、加强领导，精心组织

举办全县食品药品协管人员培训班旨在强化我县乡镇食品药品协管员和村（社区）社会监督员的业务能力，完善我县已经建立的食品药品安全三级监督网络。一是局班子成员召开专题会议研究了今年全县食品药品协管人员培训班的各项事宜，制定了培训实施方案，提前印发了《关于举办全县食品药品协管人员培训班的函》（蓬食药监函〔20XX〕11号）。二是落实了专门的培训联络员，负责通知到每个乡镇，进一步提高培训参培率。三是积极探索业务培训有效途径。根据我县实际情况，我们在全县9个中心场镇分别开办培训班，分片分期分批开展培训工作，极大的方便了参培人员，提高了参培率。四是根据蓬溪食品药品安全监管实际，编印了《蓬溪县乡镇食品药品监督协管工作实务操作手册》，该手册内容涵盖食品药品安全基础知识，基层食品药品监督协管站的建设，食品药品安全协管工作实务操作，乡镇食品药品安全应急管理实务操作具体食品药品协管业务知识。

二、重点突出、收效明显

根据当前食品药品安全监督工作实际，结合近两年来食品药品监督实践，突出难点、重点，开展了一系列食品药品协管工作迫切需要的、针对性强的业务培训。一是从餐饮服务食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品等五个方面介绍了食品药品安全基础知识，利用日常检查工作图片给协管工作人员以生动形象的举例。二是重点讲解了基层食品药品监督协管站建设的基本要求、协管站的工作制度以及协管人员的工作职责。三是结合蓬溪实际，从乡镇食品药品监督协管工作要点、乡镇食品药品监督协管工作程序与简明方法两方面重点讲授了食品药品安全协管工作实务操作。四是结合实际案例讲解了乡镇食品药品安全应急管理实务操作。

本次培训共分9期，培训对象覆盖全县31个乡镇和城南经管局的食品药品安全分管领导、食品药品监督协管站协管人员以及各行政村、社区食品药品社会监督员。其中参培的分管领导31人，乡镇食品药品协管工作干部64人，村（社区）社会监督员523人。通过培训，有效的提升了全县食品药品协管人员的食品药品安全知识和实际操作等业务水平，有助于食品药品安全知识和法律法规在农村地区的普及，有力的推动了我县食品药品三级监督网络的进一步完善。

三、培训存在的主要问题

1、个别乡镇重视不够，个别乡镇协管工作人员、行政村和社区社会监督员无理由缺席或中途退场。

2、由于培训时间较短，授课内容被压缩，还有部分知识点只能由参训人员课后自习。

蓬溪县食品药品监督管理局

20XX年6月6日

4201X年7月居委食品药品协管办公室工作总结

按照县安委会相关文件精神，我镇政府高度重视食品药品安全工作，积极配合县食品药品监督管理部门，进一步加大食品药品监督协管力度，规范食品药品市场，以确保人民群众进食用药安全有效。现将我镇年食品药品监督协管工作总结如下：

镇党委、政府将食品药品监督协管工作列入目标考核。今年已召开四次政府工作会，安排、部署食品药品监督协管工作，以确保我镇群众使用食品药品安全有效。

成立领导小组，培训信息员。镇上以分管领导牵头，镇安办具体落实，片区协管员由思想好、经验丰富、工作认真负责的同志担任。

分管领导十分重视此项工作，并认真听取协管员在工作上的请示和汇报，及时指导协管员的工作，搞好工作协调，并督促协管员搞好日常协管工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”、“国庆”等节假日、开学前后，镇党委、政府安排辖区内村、社区、学校等涉及单位做好农村群宴、学校安全、食品企业、食品加工小作坊、村卫生站、药房(店)等监管工作，以确保我镇无重大安全事故发生。

县食品药品监督管理局组织我镇协管员及食品药品从业人员进行培训，主要培训内容为：第一关于食品和药品管理的法律、法规；第二对协管员提出工作要求，要摸清底数、弄明情况，重大情况及时上报；第三对从业人员提出要求，食品从业人员必须持有健康证，保证环境卫生，药房(店)必须按相关规定售药，处方必须留底。

一、加大宣传力度，提高群众安全意识

今年以来，我镇通过形式多样的食品药品安全宣传教育活动，提高了群众安全意识。

(一)以“关注食品安全构建和谐社会”为宣传主题，开展食品安全宣传周活动，食品安全宣传教育进入学校、企业、社区、村。

(二)对村、社区居民进行食品药品安全宣传教育活动，悬挂标语5条、散发宣传资料1000余份，让群众了解有关食品药品安全的法律法规和安全知识。努力创建良好的食品药品安全教育氛围。

(三)通过展板(3个)、发放小册子(600册)、散发宣传单(1000份)，举办知识竞赛1次，对辖区内的单位、居民、教职工、学生进行食品药品安全教育。

(四)利用各村广播室对村民进行食品药品安全教育。

二、扎实开展食品安全检查工作

一年来，我镇定期不定期组织工商、卫办、安办等部门对辖区内的食品药品店进行深入细致的检查。1、加强对小食店杂货店的整治。我镇要求相关部门经常对小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。2、加强学校、工地食堂食品安全监管。我镇组织了食品安全领导小组成员经常性对各学校的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。3、加强药店药品安全监管。药柜是否按分类管理的要求摆放、药品摆放是否整齐有序、店内是否清洁卫生、药品广告是否符合要求(店外无广告、店内无虚假广告)、药品从业人员有无违法行医用药情况。

三、今后的工作思路

为切实加强我镇食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在明年的工作中，我镇将做好以下工作：

1、加强教育，通过宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。

2、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。加强对学校食堂、超市、农贸市场、杂货店等销售网点的检查，堵塞漏洞。

3、发动群众，实施超市放心店工程，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。

4、积极配合有关部门建立完善食品安全的各项制度，建立健全食品安全应急预案，为食品安全提供制度保障。

5201X年长平乡食品药品协管站上半年工作总结

上半年，在县委、县政府和食品药品监督管理局的正确领导下，在乡党委、政府的大力支持下，我乡食品药品安全工作以全县食品药品安全诚信示范区创建工作为要求，有组织、有步骤地深入开展食品安全监管和食品安全专项整治工作，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。现将上半年工作情况汇报如下：

一、加强领导，健全监管网络

为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全乡人民的食品安全。我乡成立了食品药品安全领导小组，构建了一支强有力的安全网络队伍。同时，各行政村、卫生院、学校等部门分别成立了相应的监管小组，充实了乡、村两级监管责任网络，使食品药品工作形成及时有效的监管体系。在构建监管网络的同时，明确了乡、村等部门的监管责任，抓好对所属辖区的食品药品安全监管工作，落实责任，加大安全监管执法力度，并建立问责机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。

二、广泛宣传，营造良好氛围

今年以来，我乡以维护群众食品药品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。结合涉食涉药单位、乡村厨师、餐具出租管理台帐的摸底和汇总，向各单位宣传食品安全知识，引导和督促个各单位加强食品药品安全意识，遵纪守法，规范生产和经营，确保食品药品安全。

三、明确目标，加大整治力度

1、开展校园食品卫生安全专项检查。对辖区内所有中小学校、幼儿园进行了一次专项检查。一是校园食堂的管理模式、设施情况、有无卫生许可证、从业人员的健康状况以及存在的问题；二是校园周边副食店、饮食摊点的安全情况，重点是证照情况、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患；三是学校饮用水和生活用水的使用情况，重点是供水来源、用水质量、监测情况等。针对发现的问题，要求及时改正，并要求学校领导对食堂要常开展检查，做到常组织、常整改、常清洁。

2、配合各部门开展各类专项执法检查。一是做好畜禽检验检疫工作，加大对病死畜禽的监管和处理，并禁止其进入市场，做到防患于未然。二是结合乡镇卫生院“药品零差率”工作，对我乡卫生院、村级卫生所和药店进行检查，对药品质量管理制度、药械进货渠道、药品储存保管等进行了检查，规范了药品市场的管理，加大了打击力度。

今年以来，我们虽然做了大量工作，取得了一定的成绩，但新形势下的食品安全工作还是不容忽视。为确保我乡食品药品安全，下半年我们准备着重抓好以下几方面工作：

一是抓好队伍建设，强化责任追究。食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，乡村两级监督小组要高度重视、认真抓好食品安全综合治理工作，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行责任追究。

二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，例如开展知识竞赛等活动，让更多的人来参与食品安全宣传。

三是增加检查次数，加大查处力度。认真做好我乡内的食品药品质量监督管理工作，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，一律依法进行取缔。

总之，下半年，我们要切实加强食品药品安全监管工作，加大监管和打击力度，争取圆满完成年初制定的各项工作目标和任务，完成上级部门下达的各项工作任务。

长平乡食品药品监管站

20XX年6月16日

6食品安全协管工作总结

20XX年在****党委、政府的领导下和道真县卫生执法监督所的业务指导下，认真贯彻落实上级文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全为工作出发点，认真实施食品安全协管工作职责，切实保障人民群众身体健康，现将我院今年以来的食品安全卫生协管工作自查如下：

一、摸清底数，找准问题，扎实开展摸底。

辖区内餐饮单位基本情况：我镇辖区内共有7家学校餐厅、2家托幼机构、小餐饮服务单位14家。具备餐饮服务许可证经营状况：7家学校餐厅均有餐饮服务许可证；2家托幼机构均具备餐饮服务许可证，食堂工人均办理了个人健康证且在有效期内；所在地餐饮服务均办理许可证，个人健康证明有个别未办理或过期。

二、落实责任，有效保障，确保食品安全。

1、积极开展学校、托幼机构食堂餐饮服务食品安全专项整治。

一是严格落实食品安全责任，督促学校、托幼机构建立健全食品安全管理责任制；

二是严格规范学校、托幼机构食堂餐饮服务许可，认真核查学校、托幼机构食堂餐饮服务许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题；

三是严格落实食品安全管理制度，规范学校、托幼机构食堂从业人员健康查体和培训档案、索证索票和进货台账、清洗消毒、食品加工管理和留样、食品添加剂使用等制度的落实，进一步规范和提高学校、托幼机构食堂食品安全管理水平。在学生中考前、开学前对全镇所有中小学校、幼儿园食堂以及每月一次全部检查。全年共检查辖区学校、幼儿园92间次。

2、积极开展节日期间餐饮服务食品安全专项整治。联合镇食安办、工商、公安、中自信心等部门在中秋、国庆、元旦、春节等期间，为保障节日期间餐饮服务食品安全，确保人民群众过一个欢乐祥和平安的节日，针对节日餐饮消费特点，组织开展了节日期间餐饮服务食品安全专项检查工作。重点检查餐饮服务提供者是否无证或超范围经营；食品原料及相关产品采购情况、餐饮具清洗消毒情况等。签订了《****餐饮服务食品安全协议书》14份，全年共进行了4次的全面检查，检查出餐饮业服务人员无健康证1人，健康证明过期13人，餐饮服务许可证过期5家，对出现的问题均提出了整改意见。

3、积极开展小餐饮食品安全专项整治。20XX年开展了4次的小餐饮服务食品安全专项整顿工作，重点对小餐饮的持证情况、食品原料购进索证索票及检查验收制度落实情况、环境卫生状况、食品安全状况等进行检查评估和规范整治。

（四）开展对饮用水的巡查。全年共开展对6个供水点4次巡查。保障居民的饮水安全。

三、存在问题

1、部分学校管理人员食品安全意识不强，为了节省经费，就地购买发芽马铃薯。

2、餐饮服务业人员法律观念淡漠、食品安全意识不强，所有的餐饮业都没有建立进出货台账、没有食品留样及记录、所有原材料无合格证明、肉类食品无检疫证明。

3、我们工作人员在检查工作中出现执法尴尬问题，因为我们没有获得执法资格、没有检查证明，更谈不上执法力度。

4、宣传工作不到位，全镇没有形成大范围的食品安全宣传，老百姓的食品安全意识不够。

****中心卫生院

20XX年12月15日