中秋节月饼推广方案

1中秋月饼推广方案

一、市场分析

（一）月饼市场分析

广州市场消费水平较高，全市总人口超过2000万人，消费潜力巨大，这为月饼的销售提供了良好的基础。每到中秋，本地月饼与外地月饼展开激烈的市场竞争，近几年媒体对月饼市场的评论与部分不法月饼商家的爆光，月饼消费更趋于理智，使得月饼的整体销售有下滑趋势，但仍有很大的利润空间。月饼种类的构成形式由传统的形式，逐渐向多元化新品种发展，向休闲化，情趣化方向发展。

（二）市场竞争状况分析

1、本地竞争

本地主要竞争对手是同为蛋糕行业的广州酒家、莲香楼等。在促销手段上多为在节前的宣传—创新的包装，推陈出新的口味，多增设临时卖点。或临近节日前几天的打折或买二送一这些变相降价的促销方式，但均不能造成本质上一些剌激消费者选择本品牌的强势理由。

2、外地月饼

外地月饼主要通过商超销售，通过品牌和创新的包装及口味争得消费者。

总的来说，消费者对月饼的品牌忠诚度很低，越来越追求经济实惠，绿色健康为主。各月饼生产厂商基本不存在的绝对优势地位去稳获市场份额。

（三）消费者分析

1、月饼购买者的用途有65.1%的人用于送礼。

2、团体消费，部分单位会在中秋为员工赠送月饼，所以单位客户是发展团购的重点。这部分消费者需要的是高价值感的产品，即有高档的包装。

3、个体消费者，越来越注重月饼的品质保证。由于消费水平和认识程度的不同，有的消费者主选品牌月饼（品质保证，这部份群体占到了30%），有的消费者主要是通过价格的比较进行选购（这部份群体占到了60%）有的消费者还会因外包装的新奇等冲动式的购买（这部份群体占到了10%）。

二、产品分析

（一）当今月饼的功能特点分析

1、 传统习惯

有51%的人认为吃月饼会增加节日气氛，而且是几千年留下的传统，应该保持。

2、 联络感情

有42%的人买月饼馈赠亲朋，联络感情。

众月饼商家在宣传自己的品牌时多是借着思乡或中秋文化来进行包装及宣传，这种大众化的宣传方式，并不能使一品牌突显出来。应根据品牌的核心优势，在对外宣传推广时走差异化的战略，才能使消费者眼前一亮，取得深刻的记忆，进而打动消费。

（二）销售分析

大众购买月饼的途径多为超市和本地蛋糕店。广州的中大型超市4家（好又多、百佳、万佳、家乐福等）并还有中型超市，及其它小型超市区同建立起了月饼宠大的销售网络。企业自身的连锁机构，这样的销售网络将企业自己的月饼推向市场终端。

总结：大的环境给将给月饼消费带来很大的市场，但要将中高端的月饼有效的推向市场，还是必要采取一些营销方式来获得消费者的追从与认可，才能打开热销的局面。

（1）食品安全性作宣传重点——消除人们对月饼卫生的疑虑，对品牌产生信赖。方式：促销活动+软文

（2）宣传企业形象，突出产品特色——更新颖的馅料，满足大众的好奇心，剌激尝试性购买。

方式：宣传画册+店面吊旗+海报

（3）以公关活动营销作为亮点——创新营销，加深品牌影响力，与更多的健康保健食品相互绑定销售。比如岗州春虫草。

方式：促销活动

三、产品营销战略策划

（一）2006年的月饼市场的营销目标

月饼市场的营销目标为短期目标——扩大广州市场的占有额。

（二）2006年的市场战略

根据自身特点，针对优质细分人群——占领月饼消费的中高端市场

四、促销活动与公关活动紧密相联

（一）目的：扩大知名度，抓住更多潜在消费者。利用岗州春虫草2万余消费群体与月饼本身市场相绑定促销。

（二）对象行为分析

本次策划的目标对象是大众消费中有一定品质要求的这部分消费者，他们看中的是月饼的口味与食品安全，相于价格敏感度较低。中高价位利于塑造产品的档次，高价格下的利润空间为后期促销留有余地，而高价格的前提是要附于产品高的价值感。 本次策划活动就是要将高价值感传达给潜在消费群，进而产生消费。

（三）贯穿三个阶段的活动主题：今年中秋月饼企业和你约会有三

1、上市前期公关活动月饼——品“月”

．意义：产品推广会在月饼上市之初让一部分重点客户感受到该企业月饼的品质，对月饼有一个全面深刻的了解，以致产生后期的口碑效应。

．邀请参与推广会的群体：

A、老客户：作为是与老客户的一种交流和坚定老客户选购月饼。

邀请方式：在8月21至31十天内在店内进行老客户的报名征集，对报名的客户进行抽奖，幸运客户参加推广会。老客户的参与人数平均每个店产生二名。

B、发展团购单位的领导：团购市场量大利润高，对中高档次的月饼推广是很重要的目标客户群。

邀请方式：在8月21至31十天内制作邀请函，拟定团购单位名单，由营销人员负责投送重点客户单位，事后电话确定其领导来否。

C、推广会当天邀请的新闻媒体有晚报社、日报社，及电视台记者，利于对此项活动进行宣传报道。

．地 点：（既有档次又不失轻松的交流场所）

．时 间：9月3号

．人 数：

．形 式：以冷餐会的形式，为来宾免费提供冷饮和小吃，主要以月饼品尝为主，或者可以附加其他类保健品，最好是保健音品辅佐。主持人介绍月饼今年的新技术新品种，嘉宾与商家的互动。

（四）捆绑销售。岗州春虫草与月饼一起销售。采用买月饼送虫草或者买虫草送月饼的方式进行捆绑促销。虫草本身的营养价值越来越得到人们的认识和首肯，它的地位和东海堂自身的名气，都是吸引消费者的巨大优势。

活动费用：媒体推广、场地选择、月饼提供等等费用。

2中秋月饼销售推广方案

中秋月饼的销售每年都是一场战争，市场被看好的原因不外乎：低成本高利润，回笼资金快。作为制作与销售的主体在看到巨大的市场份额时也要正视它的不足：筹备期长，销售期短，过时即止。针对以上现实，在销售过程中我们作出推广计划。

1、销售主题：团圆明月，情牵万家

2、销售目的：以中国传统节日为载体，通过短期促销获得高额回报

3、销售时段：20XX.9.14--20XX.9. 20

4、销售地点: 合川久长街

5、人员安排：详见后面附表

6、销售对象：所有消费者

7、产品策划：

7.1包装设计：

=548; 环保健康主题（根据10年国家对于月饼相关标准要求）---以纸材料为主要制作原料，配以独特的工艺， 突出整体的环保健康主题和时尚大方之气。

=548; 文化内涵---通过整体包装的组合和图片搭配，展示企业欣欣向荣的文化底蕴。

=548; 艺术再造---包装取法自现代环保健康文化，拟名“中秋团圆、婵娟贵月”。

7.2月饼订制:

月饼按加工工艺和地方风味特色分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼由原来的20％－40％，调整为烘烤类、熟粉成熟类、其他类为小于或等于45％，水果类为小于或等于48％。之前普遍月饼口味偏甜，含糖量均在50％左右）

=548; 月饼口味---烘烤类、熟粉成熟类、其他类，水果类

7.3销售方式：

（1）提前订购折扣 ：9.1-7 订购月饼一次性100盒以上，可享7折优惠；

9.8-9.13 订购月饼一次性100盒以上，可享7.5折优惠；

（2）销售折扣 ：一次性购买10盒以上可享9折优惠;

一次性购买15盒以上可享8.5折优惠;

一次性购买20盒以上可享8折优惠;

10盒以下不享有折扣优惠;

（3）促销优惠：情侣套餐、家庭包优惠、闺蜜包装

（4）促销方式：家庭带小孩的可以为小孩免费赠送小玩具，情侣间可以赠送配对红绳等精美礼品R26;R26;R26;R26;R26;R26;

新产品做免费试吃，并且买五送一，赠完为止，凭小票到收银台领取赠品。

实行限时低价抢购。

（5）月饼价位---“婵娟尊贵月”单价￥88/盒；“中秋团圆月”单价￥68/盒 (具体价格建议经过市场调查及预估后确定。

8、销售前期准备工作：

（1）促销人员的培训

（2）海报、宣传单的派发

（3）预计销售数量：总销售量预计为2500盒（不含赠送），赠送数量200。

9、产品展示:

店铺大门设置一个月饼专用展台店内设置一个月饼展示台，店铺内部张贴宣传海报。

10、活动控制：

（1）注意来往人群拥挤导致产品丢失

（2）注意所购产品均已付款

（3）食品的存放安全

（4）及时清理进行盘存

附表：

项目 时间 负责人 备注

前期购货 20XX-09-10 舒丽 注意数量的清查与记录

期间续货 201309-11—20XX-09-18 舒丽、陈汉连 注意库存与进货量的比例

现场销售 20XX-09-14—20XX-09-20 陈汉连、黎水仙、朱倩雯、张芳 注意人员的分配与顾客的反映

监督盘点 每日清帐关门前 李燕

存货管理 20XX-09-14—20XX-09-20 肖梦洁 注意清点存货的缺失与安全

总策划 20XX-08.25-20XX-09-14 吕来

3中秋节月饼促销方案

一年一度中秋将近，在这人月两圆的传统佳节，各大酒店纷纷精心推出中秋月饼，一向以选料考究、做工精细、口味香纯、品种丰富、卫生安全、放心品质不仅美在外表，更精其品质。各酒店在推出精美月饼的同时，也制订出适合自己的中秋月饼促销活动方案，以下是中国吃网为您整理的：

20XX年xxxx月饼产品的主要品种和价位：

香月：12盒装，价格为988

尊月：12盒装，价格为768

雅月：8盒装，价格为518

经典至尊典藏盒：4盒装，价格为398

尚月：8盒装，价格为358

秋月：6盒装，价格为258

礼月：4盒装，价格为188

20xXxxxx饼月饼赠送对象：

本品适用于子女送给父母、下级送上级、公司节日礼品团购，公司福利，给客户送礼等等，更是白领及各类人士送自己的最好礼物，美味不容错过。

20xXxxxx月饼月饼促销活动方案：

凡20XX年8月12日前购买均享受六折优惠；8月13日至8月27日购买均享受七折优惠；8月27日以后购买不享受任何优惠。

新世界酒店集团“心月”月饼礼盒促销

在中秋佳节来临之际，新世界酒店集团今年全新呈献两款“心月”精美月饼礼盒。心月”，外盒古朴端庄，月饼口味纯正，选料上乘。是您馈赠商友或与家人分享的上佳之选，在此祝愿您和您的家人团圆和睦，中秋节快乐！

双黄莲蓉月饼（4粒装）

每盒人民币228元净价

口味：双黄白莲蓉、双黄金翡翠月饼各2粒；

迷你月饼（8粒装）

每盒人民币188元净价

口味：蛋黄白莲蓉、蛋黄金翡翠、蛋黄红豆、凤梨月饼各2粒。

济南索菲特银座大饭店中秋精装月饼礼盒促销

今岁中秋将至，济南索菲特银座大饭店秉承传统和现代创新口味，选用精致独到的原料，潜心研制并推出低糖莲蓉系列及炭烧咖啡月饼。针对不同层次的需求酒店主要推出了两款月饼礼盒：六粒装六种口味，价值人民币148元的“春江花月礼盒”，价值人民币228元八粒装八种口味的“明湖秋月礼盒”。古朴典雅的礼盒设计新颖，富贵而且奢华，是您馈赠亲朋好友、奖励员工的最佳选择，都会令您回味无穷、赞不绝口！

福州五星级西湖大酒店月饼礼盒超值折扣优惠中5顶

时值至一年一度中秋来临之际，福州西湖大酒店秉承一贯传统，推出多款口味的月饼。

为迎合市场不同需求，西湖大酒店本次共推出包装精美、品种缤纷的六款佳品。品味集传统和创新于一体，既有大众喜爱的香芋花生蓉、栗子、玉米蓉之类，也有集思广益创新的冬虫花蓉、至尊五仁金腿等。在中秋月圆之夜与家人朋友一起在缕缕茶香下品尝精心焙制的月饼，美点与香茗的组合发挥极致，营造出团圆美好的意境全店月饼销售价格均有不同折扣优惠，十盒以上最低可至五折优惠。

西湖大酒店月饼礼券现已销售，在20XX年9月10日前订购可享受五三折优惠，大额订购还可享受更多折扣。