切洋葱作文

1切洋葱

晚上，我想帮妈妈切洋葱。一个紫色椭圆形的洋葱放在砧板上，我第一次切菜，心里有点害怕。怎么切呢？从哪里切？我学着妈妈的样子拿起菜刀猛地往洋葱上一切，可是我力气不够，刀卡在了洋葱的中间，我费了很大的力气才把菜刀取下来。在妈妈的帮助下，终于把洋葱切成了两半，接着我又把洋葱切成了片。

切洋葱时，我眼睛里好像有一种刺激的东西，眼泪忍不住流了下来，我不解地问妈妈：“切洋葱怎么会流眼泪？”妈妈说：“是因为洋葱内含有一种挥发油，油中主要成份是蒜素，这种蒜素平时被葱的表皮紧紧裹着，贮存在葱肉里。当洋葱被切碎时，破坏了葱的紧缩性，蒜素便由液体变成气体，从葱里跑出来，向四周扩散，眼、鼻受到蒜素的刺激就会流眼泪。”接着，妈妈教我切洋葱防止不流泪的方法。先将洋葱对半切开，泡一下凉水再切，眼睛就不会受刺激而流眼泪。原来切洋葱也有这么多学问啊！

2切洋葱

一天，我放学回家后，看见妈妈一会扭头，一会闭眼，原来妈妈在切洋葱。我走过去说；“妈妈，让我来帮你切洋葱吧。”妈妈说；“去去去，我都辣得不行了，你能行吗？”“不试一试怎么知道我不行呢？”我不服气地说。“好吧，但你千万不要用手柔眼睛。”妈妈边提醒，边跑出厨房。我看那白色的洋葱肉一圈一圈的，像春笋那样一层一层的，上面还有一道道条纹。我左手扶着洋葱，右手就开始切了，我刚切一片，洋葱就从我的手里滑了出来。我这才知道，洋葱的肉光滑细腻，于是我就用左手用力按紧再切。大约切到四五片时，我的眼睛开始发胀，很不舒服，我想用手去揉眼睛，忽然想起妈妈的话就赶紧打住了。

我忍着痛又切了几片，哇，眼睛又辣又疼，我只好闭上眼睛像盲人一样，一边摸索，一边轻轻地切着，可是我总是不放心，生怕切到手，于是我把眼睛眯成一条缝，忍着痛又切了起来，突然我灵机一动，为什么不用保鲜膜呢？保鲜膜又透明又能保护眼睛。于是，我撕下一条保鲜膜紧紧地贴在眼睛四周，又暗暗告诫自己：方洋你一定要坚持住。过了一会，我终于全部切完了。

看来切洋葱不是一件容易的事，但只要我们肯动脑筋，就会做得又快又轻松。通过这件事，我明白了妈妈做家务很不容易，以后我一定要经常帮忙买分担家务。

3切洋葱

今天放学回家后，我看见妈妈在做饭，我过去问：“妈妈，我能帮你干点什么吗？”妈妈说：“你帮我把这洋葱切了吧！”一听切洋葱，我觉得小事一桩，就答应了下来。

我先把洋葱削完皮，然后把洋葱放在菜板上，瞄准洋葱的脑门一挥刀，只听见“叭”的一声，菜刀剁到了菜板上，而洋葱却像个调皮的娃娃滚到一边去了，害得我把菜板上的一根葱也剁成了两截。第二次我把洋葱放在菜板上，左手抓住洋葱，右手拿刀对准洋葱的脑门又一挥刀，果然把洋葱剁成了两半。我把一半洋葱放在一边，另一半洋葱放在菜板上。这一次我慢慢地把另一半洋葱切成一条条的洋葱丝，可是切完一半的时候，眼睛里已经有很多泪水了，弄得我是泪流满面。妈妈看见我的样子说：“傻孩子，你要把洋葱放在水里泡一会儿，就不会刺眼睛了。”听了妈妈的话，我马上把剩下的另一半放在水里泡了一会儿，再拿出来切，眼睛果然不疼了。

切洋葱虽然是小事，但我明白了平时要好好观察生活中的一些事情，那里也有很多学问。

4切洋葱

一个晴空万里的下午，我写完作业，发现妈妈在做晚饭，就连忙去帮妈妈。

我跑到厨房，对妈妈说：“妈妈，妈妈，我的作业做完了，我来帮你一起做晚饭吧！”妈妈笑着说：“我的艾宝长大了，会帮忙做家务了，那你帮我把洋葱皮剥了吧！”我说：“没问题，一切包在我身上！”我接过洋葱，只见洋葱穿着一身紫色的衣服，头上仿佛扎了一个“冲天炮”，真可爱呀。看了一会儿，我开始迅速地包起了洋葱，不一会儿我就把洋葱剥好了。妈妈看了看，满意地点点头

，右手拿起菜刀，左手按住洋葱，“卡擦，卡擦”的切了起来 。可是不知为什么，妈妈突然一连打了好几的喷嚏，小樱的泪水也无缘无故的掉了下来。我疑惑不解，心想：妈妈为什么会打喷嚏，我又为什么会流眼泪呢？于是，我就跑去客厅问爸爸：“爸爸，爸爸，我和妈妈在切洋葱时，妈妈我为什么会打喷嚏，我又为什么会流眼泪呢？爸爸想都没有想，脱口而出：“孩子，洋葱是辣的，你可不要去‘惹’它哦。”

“吃晚饭啦——”妈妈大声叫着。一家人开开心心地坐到桌前，津津有味地吃着饭菜。今天的可饭菜真丰富呀！妈妈做了洋葱炒鸡蛋，清蒸鲑鱼和海带汤。妈妈加了一筷子洋葱给小樱吃，我的头摇得像拨浪鼓一样，说：“我不吃辣的”。妈妈笑着说：“小傻瓜，洋葱不辣的，你尝尝看。”我半信半疑地夹起那块洋葱，送进嘴巴，嚼了嚼，果然，洋葱一点儿都不辣，还有一些甜滋滋的，味道真不错呢！吃着洋葱，我看着爸爸，疑惑地问：“咦，爸爸，你不是说洋葱是辣的吗，怎么一点也不辣，还甜甜的呢？”爸爸回答道：“洋葱在生的时侯闻时候是辣的，熟的时侯放在嘴里是感觉不到辣的。”

通过切洋葱事件，我明白了：“在我们丰富多彩的日常生活中，蕴含着无数的知识和奥秘。只要我们用心去探究，就会掌握更多的知识。”

5切洋葱

我从家里拿出一个超级小洋葱，开始切。

不管怎么切，总要先剥皮吧！我先把对着我的一片皮剥开，一看里面的色泽淡了一点，又剥开一片，又是一片……把紫色的皮全剥下来了。为了让“她”美丽可爱一点，我把皮平放着，就像一个小姑娘穿着新买的紫色的芭蕾舞裙在翩翩起舞呢！

皮被剥了，颜色自然而然地就淡了下来，直到她被我剥得洁白无暇为止，这时，像一位少女向众人展现她那细嫩的脸蛋。我想，这一定是个白种人。

我开始切了，首先切下来了薄薄的一片，我心不在焉地瞟了一眼薄片。我惊奇地发现，洋葱中间一层又一层圆圈是多美啊！有的像涟漪，永不停留地往湖扩展；有的是渺小的眼睛，仿佛活了，一眨一眨地痴情地望着我，好像在问我：“我美吗？我好吃吗？”没想到平时吐字流利的我，竟一时被她问得哑口无言。我只能对她微微一笑，表示歉意。我可以看见她的双眼刹那间变得黯淡无光了。“呼”的一下，我回到了现实世界，又开始了切洋葱。

切着切着，我的眼睛受不了了，我先洗了一下毛巾，擦擦眼睛，再用毛巾堵住鼻子，这样才好点。但为了以防万一，我还把游泳戴的眼镜也戴上了。

好不容易把洋葱切完了，这时，我才体会到这样一个道理：看似容易做却难。

6切洋葱

假期里，三姨出去工作了，姨姐在家准备英语四级的面试，我闲着没事，在屋子里乱转，不知不觉地来到厨房，东瞧瞧，西看看。平时，三姨不让我进，说我添乱，会帮倒忙。今天我想帮一次正忙，让他们刮目相看！

在厨房里，我摸摸这，看看那，想要帮三姨干些什么。这时，我看到了菜篮子里躺着的洋葱，就想：这样吧，晚上吃洋葱，我先帮三姨吧洋葱剥好，洗好，再切好，等三姨晚上回来炒洋葱吃。好，就这样干！于是，我就拿起洋葱，先把它那两层“外衣”剥掉，洋葱的第一层“外衣”是深紫色的，第二层“外衣”是青紫色的，两层“外衣”剥好后，露出了雪白的身子，这多么像是一个嫩生生的娃娃呀！我将它洗净后，便把它轻轻的放在菜板上，拿起刀开始一刀一刀地切，刚开始还觉得挺好切得，再转眼一看洋葱片，好像厚度不一，看着看着，眼睛便辣乎乎的，眼泪哗哗的顺着眼角流了下来，于是我就侧着脸，也不管它刀切在哪，仍一刀一刀地往下切。嘴里还不停的叫着：“辣死了，辣死了……”姨姐闻讯赶来，看见我泪流满面的样子，赶紧用毛巾沾水洗涮我的眼睛……

切洋葱可真是一件不容易的事啊！

7切洋葱

今天妈妈要做洋葱过油肉，我帮妈妈剥好洋葱，拿起菜刀学着切。我左手紧紧按住洋葱，右手握着菜刀开始切。刚切2、3片就闻见刺鼻的洋葱味，眼睛就开始发胀，很不舒服，我忍着又切了几片，哇，眼睛又辣又痛，就闭上了眼睛，不想切了。可是我暗暗告诫自己：要坚持下去！想到这，我就睁开眼睛，咬紧牙关，又切起来。切着切着，眼泪就哗哗流下来，流的眼睛迷迷糊糊，这是怎么回事呢？

我和妈妈上网查看才知道：洋葱里面有一种挥发油，油中主要成分是蒜素。切洋葱时，蒜素由液体变成气体，向四周扩散。跑到鼻子、眼睛里，眼睛受到刺激就流泪了。姥姥说：在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会受挥发物质刺激而流泪了。我亲自实践了一次，果然没流泪！姥爷说：中央电视台的<家有妙招>节目中讲，把洋葱切一为二,先在水中稍浸一会,然后取出再切,切时旁边放一碗水,这样也不会流泪。我又做了一次实践，真的也没流泪。

看来切洋葱也很难，但只要我们多动脑筋，多实践就会做得又轻松又安全。通过这次实践活动，我还知道妈妈、姥姥做饭很不容易，我要孝顺他们，做自己力所能及的事。