有关夹饼的作文

1济宁夹饼

你来过济宁吗？你欣赏过济宁的美食吗？在济宁千千万万的美食中，有一种色，香，味，俱全的济宁夹饼。

外酥里嫩，经过发酵的面饼营养丰富。价格从5元—10元不等，所以夹得菜也有所不同。比如夹鸡柳的就比较便宜，夹得东西越多价格也越贵。

你看完觉得怎么样，如果好，那就来济宁吃济宁的夹饼吧。

2夹饼

学校门口买的饭和瓦楞纸板没什么区别。做的人没用心，吃的人只顾吃，恐怕把纸板炸一炸端上来，也尝不出什么区别。

就像夹饼，随便把一些什么蔬菜肉之类的下锅炸，再拿火烧夹上。像刚从泔水里爬出来的糟老头摊在棉被里，油乎乎的令人作呕。但每天来买的人络绎不绝，希望他们吃完能活的长久一些。

但作为家乡一个特色小吃，正宗的的传人还是有的。在一中往南有一个六十多岁的老太太，佝偻着腰，戴着一顶回民白帽，骑一辆小三轮车。虽然技艺精湛，生意却没有泔水老头他们好。

她的火烧是自家的火炉烤的，和大白的手掌一样厚，当白色的面饼烤的金黄的时候剌开一道口子，面粉的香味就嘭的一声飘出来了。

火要小，用新油。白菜黄瓜只需要轻轻过一下，像茄子之类喝油比较厉害的，要多炸一会。然后再炸腊肠和鸡柳，还有豆蔻。食材在老太太精心调教下出锅，按照菜在上肉在下的顺序夹起来，再撒上孜然粉，用草纸包起来。而这一切只要五块钱。

我都是带回教室里吃，都怪豆蔻，吃起来像面筋团，却比它香上百倍的东西，前后位的同学每次都要分上几口。他们还委任我做夹饼运输大队长，替他们捎带这种夹饼。

大概过了半年，我们就搬到了新校区。毕了业，再回到那条巷子，老太太她卖起了拉面，再过几年就再也没见过她了。

3我爱家乡的茯苓夹饼

茯苓夹饼，是我家乡的传统食品。一提到它，我就会想起一件事。

一天，奶奶接我回家。一到家，她就拿出了两个袋子。我打开一看，是两块饼夹着一块黄色的东西。我抬头望着奶奶，问：“这是什么？“奶奶笑了，说：“这是茯苓饼，它可有健脾补胃，宁心安神功效呢！以前还是清朝末年的宫廷食品。这两块饼是淀粉加茯苓粉烙的，中间的是果料。”我咬了一口饼，果料甜甜的，可是饼有点怪味。我看了一眼奶奶，觉得奶奶好心给我买吃的，我不但使她失望，还把不好吃的给她，很过意不去。我便马上改口了。我闭上眼，犹豫了一下，便咬了一小口，细细品赏，味道也很好。

我爱家乡的茯苓饼，我不会忘掉那味道！

4我的最爱——茯苓夹饼

茯苓夹饼是我的最爱，当我第一次听到它响当当的大名时，就不禁馋得垂涎欲滴，赶紧拿起一个开袋即食。这么美味的茯苓夹饼，让我们一起看看它的制作过程吧。

先在盘子里揉出一个淀粉团，和点水，加点饴糖和白砂糖，继续揉。然后混一点食用香料，在它的表面上涂一层厚厚的卡拉胶。接着，把它冷冻、定型。冷冻好了就成了茯苓夹饼的饼馅，再拿出两片事先准备好的茯苓片，将饼馅夹在中间，一个茯苓夹饼就大功告成了。

“噔噔噔噔”，这一次，我有请它上台，我来品尝一下它。我先品尝了茯苓夹饼边上的茯苓的味道，“嗯”，入口即化，细腻柔软，有点像纸，我还真害怕它是纸做的呢。再来尝尝夹的那个饼：“啧啧啧”，汁甜“肉”脆，鲜滑爽口，爽滑鲜嫩，甜甜的，黏黏的，让人感觉回味无穷。再咬一口，“啊”，越往中间的茯苓吃就越硬，一开始咬下去，茯苓纹风不动，使劲一咬一拉一拽一拖，茯苓才滑进你的嘴中，可一到嘴里，茯苓就保持不住原样了，立刻变成许多碎片，当你缓过神来，茯苓已经消失得无影无踪了。如果你把茯苓和饼馅和在一起咬，那舒服劲儿就别提了，“人间美味，不过如此呀”，古往今来人们都这么赞叹茯苓夹饼。难怪茯苓夹饼从前是宫廷里的美食呀。直到现在，它还是大名鼎鼎的北京特产，由中华老字号北京御食园食品有限公司生产。我风卷残云、狼吞虎咽般“扫”完了剩下的茯苓夹饼，却又拿起另一个开吃了。

有一次，我把两个茯苓夹饼打开，把一个中的馅料放进了另一个。这时我发现这样做后的茯苓夹饼不仅好看，而且好吃，我看见馅上的黑芝麻、白芝麻、杏仁……有序地排列在馅上，黑的是黑芝麻，白的是白芝麻、黄的是杏仁，白的是花生，在馅上多么可爱，再加上黄的馅心与茯苓那么一搭，真是“绝配”。

我最吃茯苓夹饼！