吃烤全羊作文

1吃烤全羊

我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包，吃了美味的烤全羊。

我们先拿了一个烧烤架架好，然后抱来一些柴禾和干草，厨师先把干草点燃，当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时，先把烧烤架上的铁锈烧一烧，再刷上一层油，准备工作就做好了。

这时，一个胖胖的蒙古族厨师，紧紧地提着羊腿快步走到烧烤架旁，小心翼翼地把羊放在烧烤架上，等火把羊的一面烤得微黄酥脆的时候，只见厨师戴着手套拿着帕子把羊翻了个身。过了一会儿，等另一面烤得酥酥的时候，厨师拿着一把蒙古刀在羊肉上，横竖划了几下，我想：终于可以吃羊肉了。我们迫不及待地跑到餐桌旁等着，可羊肉迟迟没有上桌，我们都有点疑惑：厨师的葫芦里到底卖的是啥药呢？原来厨师是为了让火均匀地烤羊肉的各个部位。好不容易等羊烤到七八分熟，厨师又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料，芝麻油和着羊油滴在柴禾上发出“滋滋”“滋滋”的声音，顿时香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。过了一会羊肉好像熟了一样，我们兴奋得大叫。可厨师耐心地回答说还要烤一会才好，我们小孩像泄了气的皮球，只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了，厨师赶快又抹了一层孜然粉，等孜然的香味渗透到羊肉里，就大功告成了。

终于，我们等待的烤全羊上桌了，两面金黄，外焦里嫩，皮脆脆的。我们小孩子兴奋地第一个跑到餐桌旁，我伸手接住了第一块香喷喷的羊肉，我用舌头舔了舔上面的芝麻油和孜然粉，“嗯，真美味！”我都有点舍不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃着，我也开怀大吃起来。

这次蒙古烤全羊给我留下了深刻的印象，回到家经常做梦都梦见喷香的烤全羊。

2吃烤全羊

今天我超级兴奋，因为我要和家人、好朋友去吃全市最有特色的烤全羊了。

“城市绿洲”环境优美，绿树成荫，就是我们吃烤全羊的地方。刚入座，桌子上已经整齐地摆放着十来个小盘子，盘子里放着亮晶晶的刀叉，和平时吃饭的餐具都不一样。烤成金黄色的，油光铮亮的全羊已经挂在烤架上，香味扑鼻。

和大家一样，我迫不及待地带上手套，右手拿叉，左手拿刀，准备大快朵颐了。

吃到嘴里，我不由的发出感叹：“烤全羊真是色、香、味、美样样俱全啊”我刀、叉并用，刀割、叉挑，吃的不亦乐乎。满嘴流油也顾不上擦了，偷偷看一眼对面的小伙伴，哈哈，油辣椒还挂在鼻尖，吃相比我还难看呢。

3吃烤全羊

“走的是黄金道，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸，屙的是太太口服液”。

知道这说的是什么吗？是新疆的羊！暑假期间，我们有机会在新疆吃上那美味的烤全羊。

在吐鲁番的一家酒店，一位师父用小推车把烤得黄黄的、香香的羊推了上来。有趣的是，羊头上还扎着红绸花呢。他们那儿可有意思了，首先要选一位老大爷当巴依老爷，把最鲜美的一块肉（就是羊眼睛旁边的那块）吃了，我们才能吃。

我迫不急待地拿了一块羊排尝了尝。真香呀！焦焦的，脆脆的。羊肉细细的，嫩嫩的，闻起来香香的，带一股甜气。真是香浓美味呀！烤羊师父告诉我们：“戈壁滩上遍地都是矿藏，那里的草都是很珍贵的药材，那里的水都是从雪山上流下来的矿泉水。所以那儿的烤全羊不仅味道鲜美，还有药用价值。

朋友们，你们去新疆时，可不要忘记吃上那香浓美味的烤全羊哟！

4吃烤全羊

天气灿烂，阳光明媚，又是一个周末，爸爸带我一起去参加了松阳论坛自由部落的烤全羊活动。目的地是在港口进去的溪边的一片石头滩上，溪水绿绿的清澈见底，沙滩上全是形状各异的石头，河岸边的一侧是一棵棵红枫树，犹如一个个火的使者一样，透露出深秋的气息，让人赏心悦目。

参加这次烤全羊的人很多，我们这车最早到到目的地，因此我也帮着搬烧烤工具，搬饮料，叔叔们有的洗羊，有的架铁架，有的烧木炭，忙的不可亦乎。

当空闲下来的时候我和自由部落姐姐们玩起了扔石头游戏，看谁扔的最远，她们也象小孩子活泼，石头朴通朴通溅起了不少水花，伴杂着我们的笑声，犹如一曲交响曲，

叔叔们将羊洗好后，穿上铁丝，绑在铁架上，烤全羊跟我想象的完全不一样，本以为就是街上的那种羊肉串一样，一串一串的，或是像猪那样整个烤的，实际上是将骨架弄成扁平状放在铁架上下面无烟炭烤的。叔叔们在表面刷的不知什么油料，香香的，我在边上看着口水都馋得流出来了，为了快点让烤羊可以吃，我在边上摇着铁架，一圈一圈的转着让羊烤火均匀，烤了大约二个多小时，烤羊变得焦黄油亮发脆，看上去味道很足，羊肉味清香扑鼻，看上去还没全熟的时候，大家就迫不及待的想割块下来吃，在大家强烈要求下，削了几片肉，

“哇，真好吃，可以吃啦”，最先吃的人一声令下。大家就争先恐后的涌上前去要肉吃，“我要一块，我要一块”我也挤到前面抢了一块津津有味的吃了起来。比以往在街上吃的烧烤还要好吃，连一点肥肉都没有，但又绵软鲜嫩，一点儿也不腻人。相当的好吃，又香又脆。

我吃了一块又一块，边吃边连声说“真好吃，真好吃”，由于人太多，好多人不顾个人形象用手抓着撕羊肉吃，还做着夸张的吃的动作，引来了大家的一阵阵欢笑。我爸爸一手拿着羊肉，一手持着摄像机，把我们欢乐过程拍下来。转眼间整个羊就被大家消灭得只剩下几只腿架了。

时间过得好快，转眼间就到下午回去的时候，自由部落的那些叔叔阿姨又开始了下一个节目，有的骑车，有的走路，有的爬山……

5吃烤全羊

今天，我和妈妈朋友去楠溪江的“岭上人家”吃烤全羊。

我们先开车到雁荡山景区，停在一个公园边等晚到的人，我们到公园里抓蚱蜢，蚱蜢一蹦一跳，好难抓，这时我发现一只蚱蜢正趴在一根小草上，我蹑手蹑脚地靠近它，说时迟那时快，我用像光一样快的速度，迅速用手掌把它罩住，这时它在我手心里蹦蹦跳跳，好痒啊！我再来个瓮中捉鳖，轻轻慢慢收拢手指，把它捉住，放进瓶子里。这时，我看见一只大螳螂，它真像一只刀郎兽，你看它：头插两根雉鸡毛，身穿一件大青袍，手里拿着两把刀，小虫见了拼命逃。我从它背后抓住它的脖子，让它的刀割不到我的手，我又仔细观察了它的两把像刀似的前肢，它如刀片似的前肢锋利得很像芦苇叶边缘，能轻而易举地割破人的皮肉，它的背上还隐藏着两队翅膀，不飞的时候看不出来。公园里有很多蚱蜢和螳螂，很好玩！

人到齐后，我们去吃中饭，再开车去吃烤全羊。我们开到“岭上人家”，停车位上人山人海，我们看呆啦，“天哪，这么多人来吃烤全羊啊！算了算了，还是晚上再来吃吧!”接着我们到一个山清水秀的地方打水仗，我们小孩子和大人打水仗，小孩四个对大人一个，大人太厉害啦，竟然会“秒杀”，用水枪一枪就把一个小孩射跑，最后，我们男孩子坚持不懈，齐心协力把一个大人打得落花流水，落荒而逃，哈哈！然后我们去小溪里游泳，溪水真凉爽啊！我们游来游去，大人也迫不及待地跳下水来，他们先用水泼我们，我们就潜到水底去，然后把他的短裤拉下来，然后再从背后偷袭，往他背上泼很大的水，他躲闪不及，只好也潜到水里去，拉着我们的脚，我们也拉着他的脚，他被打到水底，然后他发威，用强烈水炮射我们，我们拿着水枪在水下射他的屁股，他就逃之夭夭！

四点多了，我们到“岭上人家”吃烤全羊。大人先上去点菜，点了两只“烤全羊”。听朋友说，他在内蒙古也吃过烤全羊，观察了烤全羊的整个过程：先把羊的肚子剖开，取出内脏，再割下头，剥掉羊皮，剩下的就是羊肉，然后再把羊肉穿在铁签上，放进烤炉里，游客自己摇动烤炉两边的把手，转动羊肉，使它均匀受热，烤熟了，香气扑鼻，再放点胡椒粉，非常好吃！我听了既觉得残忍，又觉得好奇，很想自己亲手尝试一下，可惜这里没有这个项目。第一只烤全羊上来了，看起来样子很古怪，已经被四分五裂了，吃起来却美味无比，大家争先恐后地抢着吃，一下子就把它吃得精光，只剩下光秃秃的骨头。第二只烤全羊上来了，还是完整的一大块，大家套上一次性手套，用手直接掰着吃，大家都说第二只比第一只更好吃，香极啦！太好吃啦！我想每天都到这里来吃烤全羊，嘿嘿！

今天真是玩得太爽啦！

6吃烤全羊

这个暑假，我们小记者在老师们的带领下去内蒙古采风，其间，我们有幸品尝到了烤全羊的独特风味，令人记忆犹新。

在内蒙古民族大饭店，来自全国的小记者们济济一堂。这是个极具蒙古民族特色的大酒店。正当中是一个宽大明亮的舞台。四周的墙上挂着绘有草原风情的图画，正面是一幅成吉斯汗的牛皮画，看起来十分豪华。听导游介绍说，蒙古民族一向把羊当作草原的圣灵，是它们养活了世代的蒙古人，它们在蒙古人心中有着崇高的地位，所以在宰羊这前都要举行一个庄重的仪式。

等我们人全坐满后，几位身着华丽民族服饰的少女走到大厅的中央，弹奏起传统蒙古迎宾曲。演奏结束后，只听一位蒙古长者大声喝道：上烤全羊。几位服务员推着推车走了上来，每个推车上都放着一个用红布盖着的托盘。那位蒙古长者神态庄重，双手合十，开始祈祷。几分钟后，他慢慢地掀开了红布。哇！只听周围传来一阵惊叹声。一只全身金黄的烤全羊呈现在大家的眼前，只见它闭着眼睛，神态安祥，身上披着红绸带，嘴里还衔着一朵大红花。这时一股香气扑鼻而来，使人垂涎欲滴。这时那位长者用一把蒙古刀削下几片肉，递给站在周围的几位小记者先尝了下，然后吩咐服务员把烤好整只羊切分开，端上每一个餐桌。

二十分钟后，一盘切分好的烤羊端上了我们这一桌，盘子里的羊皮肉已经分开，左边是黄灿灿的皮，右边是粉嫩的肉。我先尝了一块羊皮，又脆又香，风味独特。我又夹了一块羊肉，果然这羊肉也没有让我失望，它肉质酥松，肥而不腻，而且没有一点羊腥味，跟平时吃过羊肉完全不同。咦？中间堆着的是什么？我迫不及待地夹了一筷，放在嘴里，又香又酥，但不知道是什么，于是我就去问服务员，她告诉我，这是被磨成粉的羊骨，真没想到，羊骨竟然也是一道美味的菜肴。

下次如果你有机会去内蒙古，不要忘记去品尝一下当地的烤全羊，相信它不会让你失望的。

7吃烤全羊

又是一个愉快的假期，在假期中，爸爸受朋友的邀请，带我去乌拉特后旗参加那达慕开幕式。热闹、精彩纷呈的开幕式让我赞叹不已。尤其是马术表演和蒙古名族服装表演，让我大开眼见，惊叹不已。

观赏了精彩的开幕式后，我们的肚子已唱起了空城计。叔叔把我们请到了一个大大的蒙古包。走进去，才发现，它是一个环境优雅、高档豪华的饭店。叔叔笑着摸着我的头说：“今天我要用最隆重的仪式招待我的小贵宾，请你吃烤全羊。”“啊，烤全羊，我早就听说了，还没吃过呢。”我兴奋的拍着双手。

服务员开始上菜了，一道一道的菜端上来，还不见烤全羊。忽然，门被大大的打开，两个叔叔端着一个大盘走进来。我的眼睛都直了，一只金黄色的羊跪卧在盘中，嘴里含着几根韭菜。把盘子放到桌上，服务员叔叔开始介绍：烤全羊也称“烤整羊”，是蒙古族最名贵的菜肴之一。它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，烤全羊是蒙古族的传统佳肴，是蒙古族宴席中最高档的一道名肴，通常用来招待贵宾，或用于重要祭典等隆重场合。

烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。我们技术高超的厨师选用上好的小羊，宰杀剥皮，去掉头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上等的白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，大火焖烤一小时左右，全羊变成金黄色，皮脆肉嫩，鲜香异常，取出就可以吃了。厨师将羊以蹲卧式放在特制的烤全羊车上，羊头挽着红花，羊嘴里放香菜或芹菜，让歌手用蒙古族传统礼仪，为贵宾致颂词，请主宾取下羊头红花，歌手持哈达向客人敬酒，最后主人将羊肉分成小块，用蒙古刀剔肉，供贵宾食用。

我都等不及他说完，举起碟子，跟叔叔说：“叔叔，快给我来一块儿吧。”叔叔用蒙古刀从羊背上割下一块羊肉递给我，吃一口，“啊!”肉质鲜嫩细腻，入口滑而不腻。在蘸一下特制的酱料，更是美味。熏烤中带点微辣，糯软而爽口，一点儿也不觉得油腻。在喝一口奶油茶，太舒服了，真是人间美味啊。

听了我的介绍，你一定馋涎欲滴了吧？朋友，那就请你到我的家乡来吧，我一定用最隆重的蒙古族传统礼仪欢迎你，带你去品尝着天下美味--烤全羊。

8吃烤全羊

一月六日，我出院一个星期一个星期，妈妈带上我和亲朋好友，一起去吃烤全羊。

我们来到“七里香烤全羊”餐厅，开始吃羊了

啊!这只羊可真肥啊，浑身上下都是肉，我拿起刀，割下一只羊腿，大口大口的吃了起来。啊！真辣，辣的带尽，辣得我可以粉碎这个世界，这块也挺肥的，我伸手拿，可我弟弟也去拿，看我的，我用力一拔抢到手了，可妈妈让我让着弟弟，无奈之下，只好把羊腿给了弟弟。啊！真是气死我了。

最后我们美美的吃了一顿，希望下次还能来吃。