关于铁观音的作文
我的家乡在福建安溪，这里山清水秀，景色宜人。说到安溪的茶，那可真是无人不知，无人不晓。家乡生产的“铁观音”闻名海内外，俗话说得好“观音香飘遍中华”。
当第一场春雨悄然而至，蒙蒙洒下春的问候时，悄悄地，山绿了，水绿了，树呀草呀全绿了。几回春雨梳洗过后，家乡漫山遍野的茶树更是绿得醉人，她们就像一群绿衣仙子，抽出了长长的嫩叶，让细细密密的小雨亲吻着，显得更青翠了。
茶叶，主要讲究的是质量，茶叶有四绝：色绝，香韵，味甘，形美，茶叶只有泡在热水里才能伸展开，味道更浓，先尝第一口，虽然味苦，再尝第二口时，你就会感到神清气爽，泌脾人心，味道甘甜。
梯田似的茶园像层层绿台阶，在丰收季节，是茶农最忙碌的时候，成群的采茶姑娘在茶的海中不停地穿梭，两手不停的一前一后，熟练地摘着茶叶，歌声，笑声在茶园中滔滔不绝，采好茶之后，加工一番调去茶梗，包装一下就可以上市了。
茶叶还给家乡带来了财富，许多人靠茶叶走上了富裕的道路，还有些人因为怕吃亏就利用电脑做小生意发现十分轻松就能赚到钱，邻居家的王叔叔十分喜欢喝茶，家中一百多块的茶塞满了冰箱，怎么喝也喝不腻，像王叔叔这样的人多得是，你说，做茶生意的人能不大赚吗？
有些特别喜欢喝茶的人直接住在茶山下，种植茶树，清晨一起床，就能感到神清气爽，再到山中走一圈，摘一些茶叶加工一下挑去梗，就能泡了，每天都能喝上几杯香气扑鼻的茶，真是好啊！
茶叶的好处有很多，否则怎么会有那么多的人购买茶呢！一。喝了茶之后能让人浑身有精神，还能让人多吃饭，二。喝茶还能降火气，三，最重要的是喝茶还能使人年延益寿。
家乡还曾经流传过一首小诗“安溪芳茗铁观音，益寿延年六根清，新选名茶黄金桂，堪称妙药保丹心。久服千朝姿容美，能疗百病体态轻，茶叶奇功说不尽，闽南风味故人亲。”茶叶使家乡人们迎来了政治上的安定团结，经济上蒸蒸日上的大好局面。
铁观音
我的家乡是一个不大不小的村庄，它依山傍水，可说是山清水秀，景色迷人。尤其引人注目的是那山上绿得生辉的茶园。
我们家乡的特产莫过 于举世瞩目的铁观音了。它生长在大山之上，哺育它的是大自然甘甜的雨露！所以，它含有大自然独特的清香，和独一无二的姿态！它是一棵伟大的植物，有着传奇的故事。
小时侯在朦胧的月光下，奶奶常给我讲这样一个故事：从前，有一个名为魏荫的老茶农，勤于种茶，又
信佛教。每天夜里在观音佛前奉上一杯清茶，几十年如一日，从未间断。一天夜里他正进入梦乡时，模糊的梦见自己扛着锄头走出家门，他来到了一条清澈见底的小溪边，在岩石缝中忽然发现一株茶树枝繁叶茂，高大健壮，芳香诱人，跟自己所见到的茶树根本不能相提并论……第二天一早，他顺着梦境，果然，在观音仑打石坑的石隙间找到了梦中的茶树。仔细观看后，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红、青翠欲滴！魏荫大喜过望，将这株茶树挖回，种在自己家的一口铁鼎里，精心培养。因这茶是观音托梦得到的，所以名为“铁观音。
至今，过了几十年，我未曾将这个故事忘记，它一直浮现在我的心灵深处！
家乡的铁观音虽然没有铁柳树的婀娜多姿；没有松树的高大挺拔；没有莲花的白里透红；没有牡丹娇贵艳丽；没有篱菊的勇斗西风；更没有梅花的傲雪怒放。但是它具有独特的芳香；也正是这种芳香才使它受到人们的喜爱！
铁观音的色，艳丽而不妖。
铁观音的香，清幽而淡雅。
铁观音的姿，苍古而清秀。
我爱家乡的铁观音，更钟情于它独特的、诱人的芳香！安溪铁观音名扬中外！香飘四海！
走进茶园，映入眼帘的是一片绿悠悠的茶树，整个人仿佛沉浸在绿色的海洋中。一阵风拂过，一缕缕淡淡的茶香昧扑鼻而来。一层层茶树盘山而上，从远处看，那茶园象一条条巨大的翡龙萃俯卧在山上。
阳春三月，此时的观音茶树早已长出许许多多绿脑袋，伸个懒腰打开身体，看看这个世界。正是采茶的好时机，只见采茶姑娘个个神采飞扬，她们每人头戴草帽，腰挎笆篓，用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽，绿树映衬着俊美的身影，此时此刻的茶园，自然而然地构成一幅浪漫美丽动人的国画。
几个小时过去了，因为铁观音和皇帝的女儿一样娇贵，无法忍受赤日炎炎的暴晒，这时就要赶紧收工。采茶姑娘们提着笆篓满载而归，轻快匆忙地走在麻绳一样甩下来的山间小路，撒下一路星子一样欢笑，匆忙回家。
亲爱的读者们，不要以为这样就大功告成了，还要好几道制工程呢，凉青、摇青、炒青、烘干……等等。
制茶师傅接过采茶姑娘手中的茶叶，放在太阳底下晒，刚刚脱离妈妈的铁观音宝宝在太阳光的照射下，一下子变得筋疲力尽，疲惫不堪。制茶师傅便把她们放进“摇篮”里，开关一按，随着摇篮的滚动，茶宝宝们东滚滚，西滚滚，上翻下翻，就像一朵花瓣纤细的秋菊在飞腾，又像长着长尾巴的松鼠在跳跃。喜笑颜开，情不自禁地哼起整齐有序又有韵力的儿歌飘向四方。
制茶师傅们经过一天一夜都不敢打磕睡，把一道道复杂的工序都精心制作，最后还要把她烘干。烘干后的茶叶好象被岁月洗刷后的中年妇女，虽青春已逝，但风韵犹存，内宾涵自非少女可比，此时如果用热气腾腾的开水冲一冲，泡一泡，顿时观音茶味弥漫整个房间，疲惫不堪的人喝上一口立既精神抖擞，神气飞扬，辛苦疲惫早已飞上云宵。我深深地尝了一口，那甘甜香醇的铁观音茶味让人回味无穷。