营运总监岗位职责(2)

服务流程和操作标准为客人提供优质的个性化服务，及时纠正错误，不断提高服务质量，确保客人满意，从而提高酒楼形象和声誉。

3协调所管辖部门的工作关系。听取各岗位的工作汇报，做出相应的工作指令。

4协助总经理督导员工工作的执行和落实情况。

5负责了解客人需求变化、同级别酒楼经营情况等基本数据，负责提交报告。

6审阅所管辖部门各种报表，准确掌握经营情况，分析并进行有效地控制。

7掌握当日预定、经营情况，做到有效控制，确保提高菅收。

8做好重要客人（VIP）的接待服务工作，通过优质的服务为酒楼赢得更多的回头客。

9广泛地听取客人意见，不断地改进工作

10受理并协调解决客人的投诉和疑难问题，落实客人要求提供的特殊服务项目，处理突发事件，在权限范围内尽可能的让客人满意。若客人要求超出权限，安抚客人，及时上报，请求处理方案。

11督导落实对每一次宾客的投诉做书面的记录，录入客户档案系统，并及时上报上级领导，必要时通报全部门。

12督导并培养员工的销售意识，做到全员销售。


职责五：营运总监岗位职责

1、在董事会领导下，贯彻执行董事会决议，负责领导、管理本公司全面工作；

2、负责组织编制本公司年度、季度总体经营规划，制定营销策略、措施，并安排组织实施；

3、负责公司年度、季度财务预算决算及相关重大财务费用开支计划的审批；

4、负责安排行政/财务、业务副总经理工作，明确其职责、权限、并监督；

5、组织协调各部门工作，听取各部门工作汇报，提出决策性意见；

6、负责上报材料总结、报告的政策性把关审核及上下行文的签发。主持向有关部门，机构的工作汇报；

7、 负责制订本公司企业文化建设，战略方针。运营总监（COO）要全面负责公司的市场运作和管理；/参与公司整体策划，健全公司各项制度，完善公司运营管理；/推动公司销售业务，推广公司产品，组织完成公司整体业务计划；/建立公司内部信息系统，推进公司财务、行政、人力资源的管理；/负责协调各部门工作，建立有效的团队协作机制；/维持并开拓各方面的外部关系；/管理并激励所属部门的工作业绩效。