餐饮店长岗位职责(2)

13. 雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。 
14. 查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。 
15. 确保餐厅遵守安全操作程序。 
16. 确保所有投诉都能及时周全地处理。 
17. 训练餐厅管理人员。 
18. 主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会。
19. 完成管理组的绩效评估。 
20. 计划、 核准并安排时间， 以完成员工的绩效考核与薪资考核。 
21. 负责店内新产品的推出与新程序的执行。 
22. 辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。 
23. 月底固定资产的盘点。 
24. 设定餐厅 QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
25. 设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以 增加提升营业额的机会点。