家乡的莲子作文

1家乡的莲子

淡香依旧环绕在鼻尖，浓浓的乡情触动心弦。

夏天已到来，烈日炙烤着大地。滚热的气息弥漫着一切，闻着那股刺鼻的焦味，不禁想起那带着一股清香的宣莲。

宣莲顾名思义就是宣平出产的莲子。宣平位于浙江省武义县的南方，是一个山区。这里四面环山，山清水秀，也只有在这里才能培育出如此优良的莲子。如今，人们口中还流传着这么一句名言：“天赐宣平黄金土，地育宫廷白玉莲。”为何宣莲如此独特，为何只有在宣平才能种出这样的莲子呢？一个重要的原因便是宣平土壤肥沃，气候适合种植宣莲。

据说，宣莲曾被列为清朝的贡品，宣莲始种于唐朝显庆年间，呈清朝嘉庆六年被列为贡品。宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，酥而不糊，食而无渣，味美甘甜。宣莲营养丰富，含有人体所需的多种物质，矿物质、蛋白质、糖类和脂肪等成份。宣莲还有很高的药用价值，具有延年益寿，健康益胃，养心补肾，抗衰老之功效。

在七月中旬，放眼望去，曲曲折折的河塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，像亭亭的舞女的裙。层层的叶子中间，零星地点缀着些白花，有袅娜地开着的，有羞涩地打着朵的；正如一粒粒明珠，又如碧天里的星星，又如刚出浴的美人。微风过处，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。这时候叶子与花也有一丝的颤动，像闪电一般，霎时传过荷塘的那边去了。叶子本是肩并肩密密地挨着，这便宛然有了一道凝碧的波痕。叶子底下是脉脉的流水，遮住了，不能见一些颜色；而叶子却更见风致了。

远远望去，荷花田中隐约有了几个人影，走近一看才知道莲子的产期到了，那些人是在摘莲蓬了。他们背着一个袋子，极有规律的在田中游走着，他们的手游走在荷叶中耐心地翻着每一条莲蓬小心翼翼地采下了成熟的莲蓬。天慢慢转暗，犹如一张画卷被一点一点的涂黑，可他们仍穿梭在荷花田中，原本的袋子变得越来越鼓，可谓满载而归啊。

第二天，莲农就开始挖莲子了。清早，只听见一阵沉闷的响声，只见那双灵巧的双手不停的运转着。莲子便听话的钻出莲蓬，露出了曼绿的身姿，仿佛就像一个含笑的绿精灵。接着，就是剥莲子了，这时就要放慢动作，细心呵护手中的莲子。先用工具帮莲子去了壳，在这时要把握好力度，尽量不为他留下伤痕。然后再去壳，人们的手飞快地抺去莲子那光洁身子外的表皮，一个个嫩黄的莲子呼吁而出。

下一个步骤就是去莲芯，用一根铁丝，正确的戳通莲芯，一根根绿色的芯便喷涌而出。莲芯取出后要马上拿出晒。莲芯可以泡茶喝还有去火清脾的效果呢。晚上便开始烘莲子了。通常人们会在锅底撒上一些小石子，防止火过旺使莲子焦了。不要不停地翻动莲子，不停的换锅，使得莲子受热均匀，直至干燥。最后便是卖了，在宣平莲子十分受欢迎总能喊上很高的价格。自己家莲子的价格比别人家的高，总能令他们兴奋一番，因为这证明了自己家的莲子更好。

淡香依旧环绕在鼻尖，浓浓的乡情触动心弦。

2家乡的莲子

我的家乡湘潭有许多特产，如紫油姜、灯芯糕、龙牌酱油等，但我最喜欢的是家乡的莲子。

夏天是莲花盛开的季节。白色或淡红色的莲花，由翠绿的荷叶托着，在阳光下分外矫艳。微风吹来，送来一阵淡淡的花香，沁人肺腑。

莲花谢了，就会结出一个个倒圆锥形的莲蓬，过一段时间，莲蓬里就会排满一粒粒绿绿的、圆圆的莲子，像一颗颗碧绿的明珠。随着时间的推移，它们渐渐变得饱满起来。这时候把莲蓬摘下来，剥出莲子，去掉那层绿色的外皮，一粒白白胖胖的莲子就会出现在你的手心。摸一摸，滑溜溜的；闻一闻，清香扑鼻；轻轻一咬，“咔嚓咔嚓”直响。

莲子经过加工，可以做成各式美味的小吃，如莲蓉糕、八宝粥等。

莲子不但好吃，它的外壳还可以做成哨子。做哨子要选完全成熟了的莲子——莲子成熟后，它的壳就会变成褐色。煮熟后，先将上部磨掉或用刀削去四分之一，再把里面的莲肉全部挖出来，一个精巧的哨子就做成了。每当我不高兴时，便拿出哨子吹几下，心情就会轻松许多。爸爸听到这个哨声，也会停下手中的活。仿佛在回忆他的童年。

3家乡的莲子

说起莲子，大家都再熟悉不过了，我们常用莲子养生。

春天，阳光明媚，大地上万物都苏醒了，荷叶也在池塘中慢慢生长。

一眨眼，几个月过去了，池塘到处弥漫着荷香气。盛开的荷花，多像一位位刚从梦中睡醒的美丽少女。一阵风吹来，“少女们”开心地跳起舞来。

盛夏时节，荷花便开始凋谢。你看，池塘中那几个嫩青的小鼓，便是莲蓬了。

夏末秋初的时候，莲子就成熟了。莲蓬像一个储藏库，里面藏着十几颗莲子。莲子有嫩的，也有老的。嫩的可以生吃，当你剥开它翠绿的外衣时，那白白嫩嫩的胖身体就会显露出来，你肯定会想一口把它吞下去。而老的莲子外皮则是黑色的。人们都会把它的皮剥去，放在太阳下晒。晒好后，把莲心去掉，放入锅中熬粥，熬出的粥弥漫着一股莲子的清香。而被去掉的莲心会再拿到太阳底下晒，晒好后装入盒中，可以当茶叶泡茶喝。我们家就是这样的，用莲子熬粥，用莲心泡茶。因为莲子有清肺、解毒的作用，所以我们的身体都很健康。

啊！我爱家乡的特产——莲子！虽然它看上去很不起眼，却是我们日常生活中不可或缺的一部分。

4家乡的莲子

有人喜欢那火红就会兴高采烈地跑到荷田里，去找可以吃的莲子，

一摘到新鲜莲子，我就迫不及待的往嘴里塞。哇，好吃啊！外面的一层翠绿的皮向外散发着清香。掰开一看，里面还有一层薄薄的白皮。再拨开，就可的石榴，有人爱那甜甜的草莓，而我，却喜欢家乡的莲子。

每年暑假来临，我都要赶回老家吃莲子，太阳火辣辣的照着大地。而荷花正是迎着那灼热的阳光不屈的盛开着，然而只要等到荷花谢了，那小小的莲蓬就会露出来了，每当这时，我都会去问大人，能不能去摘莲子吃。只要得到允许，我以吃了。这果实白白胖胖的，就像一个个小娃娃。放进嘴里，一股清甜的味道就会散发出来，加上一股淡淡的苦味，真是说不出的好吃！外面买来得，一定不好吃！我在外面吃过，那莲蓬很老很老，莲心中间一根娕绿的茎苦苦的，这叫什么莲子呢！皮又厚，和家乡的莲子一比，可真是天壤之别呀！

吃完莲子，我看着这些荷花，心中感慨万分。是它们孕育出了莲蓬，又是莲篷孕育出了莲子，但，荷花，又是荷塘孕育出来的。这一切，都是家乡的人们种出来的，如果没有他们，我能吃到这美味的莲子吗？

家乡的莲子，是我吃过最好吃的。每到夏天夏日炎炎，我不禁总会想起家乡的莲子，想到这里，我不禁又在心里昐望暑假早点到吧！

5家乡的莲子

金湖这个小城是一个不折不扣的水乡，这儿以荷闻名于全国。荷的心脏——莲子就顺水推舟，理所当然地成为了金湖的特产，倍受人们的喜爱。

夏季，荷花傲放，像一位至高无上的贵妇人张开了她的红唇，金湖城里荷香遍地，淡雅的清香直窜心头。莲子躺在舒适的蓬蓬床里，肆无忌惮地酣睡着，把自己暴露在太阳光下也依旧无动于衷，继续做着它的荷塘美梦。莲子的表皮很硬，摸上去冰凉冰凉，十分光滑。梗青的它们只有一点儿大，差不多只能与小拇指甲盖媲美，小巧的莲子们像一个个晶莹剔透的翡翠，浑身上下呈现着油亮亮的绿色，透露着一股灵气。

莲子的味道很好。轻轻剥开莲子外那一层硬邦邦的表皮貌似白玉外露的莲子肉显现了出来。白白胖胖的它们尖头有一些淡淡的棕黑色，非常显眼，就像一位初生婴儿身上的胎记，又似少女脸上一个褐色的斑点。用手撕开紧贴着乳白色莲子肉的一层透明的薄膜，就可以直接食用了。莲子中间的芯是嫩绿的，末部还掺杂着点点的深绿，那一根芯可真像猫一到夜晚瞳仁里竖起的眼珠。怕苦的人们可以先摘去绿芯，再细细品尝。嫩莲子的汁液黏黏的，有点像蔗糖的味道；老莲子没有太多的汁水，但咬起来脆脆的，也很甜。

莲子浑身都是宝。莲子本身可以安心养神，可以治疗失眠等状况。莲子里面含有钙，磷，蛋白质，铁等人体万万不可缺少的营养物质，它也是防癌抗癌，治疗血压这方面的大功臣呢！不仅如此，连小的不起眼的莲子芯也可以治疗心烦，口渴。莲子真是为医学这方面倾注了心血，做出了极大的贡献。

莲子做法也有很多，它能炖银耳汤，烧猪蹄，炒菜，味道都很妙；莲芯可以泡茶，喝上一小口，一阵苦味溢满口腔直润心田，顿时感觉神清气爽。正因为莲子既美味又营养，才得来了“水上人参”与“天然维生素丸”的美誉，深得爱美人士的喜爱。

莲子是一种味与效都极佳的保健食品，它也是我们水乡金湖的代表，我爱家乡的特产——莲子。

6我爱家乡的莲子

我想你们都喝过八宝粥吧。都知道八宝粥中有一宝是莲子吧？我的家乡就是一个盛产莲子的好地方——建德市大慈岩镇。

这儿一年四季开满花，最最吸引我的却是夏日的荷花。我喜欢夏天；不只因为夏天可以玩水，更因为夏天有散发着迷人清香的花给炎热的夏天添的那份凉爽。

荷花的开花时节是7、8月份，正是小朋友们暑假期间，荷花一开，孩子们更欢喜了，他们划着小船在荷花池中捉迷藏，荷叶为他们遮挡太阳，花儿为他们绽放。荷花是由粉红色的花瓣组成，花芯是一个淡黄色近似莲蓬的东西。

几天后，荷花结出了果实，农民伯伯就要背上袋子到小孩子中摘莲蓬，莲蓬摘下来后小孩子们就要将它剥好。剥莲蓬也是很复杂的活儿。

首先经把莲子从莲蓬里挖出放进桶里，再把莲子外面的一层较厚的壳剥去，剥时不可以太用力，不然会剥破的，再用大拇指把较薄的皮撕掉，一定要撕干净。然后用铁丝小心地把莲子中的苦芯捅出。最后开始烘烤，烘烤时要经常翻滚，不然会烘焦的。莲子烘到会哗哗地响时就可以了。

我喜欢家乡的莲子。莲子浑身是宝，它的茎是莲藕，用锄头挖出洗净后就可以炒着当菜吃；可以青炒，可以糖醋……还可以碾粉，藕粉是上等的营养佳品，叶子可以渚粥、蒸糕，干叶做的枕头清心明目完好的鲜叶还是小孩子遮阳的上好工具呢。莲子就是果实，渚着吃味道美极了，而且常吃还有强身健体和功效。我为家乡有这样一宝而感到骄傲。