家乡的扒鸡作文

1我爱家乡的扒鸡

我的家乡德州齐河，一说到德州，相信很多人都会想到德州扒鸡，德州扒鸡的商店可谓是遍布了各大小城市的街头巷尾，想不让它深入人心都不行，我爱德州扒鸡。

五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻是形容德州扒鸡最好不过的词了，老舍先生的《不远千里而来》小说中就提到了德州扒鸡。抗战时期，小说中的王先生南下逃命，挤上火车，天亮以前到了德州，大家决定下去买烧鸡、火烧、开水。“命已保住，还能不给它点养料？”王先生不能落后，打着交手仗，练着美国足球，耍着大洪拳，开出一条血路，直奔烧鸡而去。王先生奔过去，别人也奔过去，卖鸡的就是再长一双手也伺候不过来。杀声震耳，慷慨激昂，不吃烧鸡，何以为人？王先生“抢”了一只，不抢便永无到手之日。抢过来便啃，“哎呀，美味，德州的烧鸡。”巡警们看到这情景，急了，抡开了十三节钢鞭，大打而特打。“打吧，反正烧鸡不到手，誓不退缩！”

这种情景你也许觉得它只存在于小说里，但我在生活当中也见过不少。每逢过年过节，妈妈在家请客，必备的一道菜就是我们家乡的扒鸡，每次扒鸡一上，几乎所有的人都围了过来，你撕一块，我撕一块，不到一分钟的时间，盘里的扒鸡就不见了踪影，再过几分钟，连鸡骨头都见不到了。

想到这，不自觉的吞着口水，我似乎已经闻到了扒鸡那浓浓的香味。如果来到德州，一定别忘了吃正宗的德州扒鸡。另外再给你介绍一下他的来历吧。

据说当年康熙皇帝南巡，路过德州，到老师田雯家去，田雯就拿德州扒鸡来招待这位“高徒”，康熙帝吃了之后是龙颜大悦，当即亲笔写下“天下第一鸡”五个大字。皇帝在皇宫里，山珍海味什么东西没吃过呀？能让他题下这五个字，德州扒鸡确实有“实力”。

怎么样？我家乡的扒鸡应该来尝尝吧！一定会让爱上他的，而且永不忘记。

我爱我的家乡，尤其爱我家乡的扒鸡！

2家乡特产——德州扒鸡

我的家乡在德州市，这是一个厚德载物的有德之州，这里风景优美、物产丰富，美丽极了！

现在，我为大家介绍一下闻名中外的德州扒鸡。德州扒鸡是1616年韩世功老先生创建的。有一次，康熙皇帝下江南时路过德州时吃了一只德州扒鸡后，赞不绝口，挥笔写下“食中一奇”。过去只有皇帝才能吃到的德州扒鸡，现在我们大家都能吃到了，说到这，大家是不是都流口水？

德州扒鸡远远看上去就像一只浮在水中的鸭子，口衔翎翼，外表是金黄色的，闻起来香喷喷的，轻轻地拿筷子一挑，就会骨肉分离，所以德州扒鸡的全称叫“五香脱骨扒鸡”，忍不住吃上一口，真是色香味俱全！

欢迎大家来到德州，我会带大家欣赏美丽的风景，品尝各种地方名吃------特别是德州扒鸡。

3美食扒鸡

我的家乡在美丽的德州，这里有享誉全国的特产——德州扒鸡。

德州扒鸡历史悠久，美味传遍天下。火车站旁边的食品店，振华超市，以及汽车站旁边的小卖部，候车室的临时食品。到处都能洋溢着德州扒鸡的美味。扒鸡分真空包装，散装，还有精致的盒装。平时自己家买来吃都买散装的，准备好盘子，洗洗手，把扒鸡拿过来用手慢慢撕开，自己可以掌握肉块的大小，上桌了，加一块放到嘴里，香酥香酥的美味，从嘴里滑入心里，肉味喷香，骨头都是碎的，骨头和肉一起混合填到嘴里，再配上青菜，好吃极了。如果是到朋友家聚会，也是美味佳肴，物美价廉，招待客人的好食品。送亲友，送长辈，就要选真空包装的扒鸡，可以放的时间久一些。盒装的方便拿取，都是精细加工的，吃起来特别放心。

要说德州的特产，德州扒鸡，武城的旋饼，武城的西瓜，乐陵的小枣都是特产，还是德州扒鸡走遍天下，美味传播到全国各地。物美价廉，味道香酥，美味入口。现在经济发展了，德州扒鸡还是纯手工制作，销量非常好。希望全国各地的朋友有时间到德州来旅游，美味的扒鸡在等着你呢。