关于松糕的作文

1家乡的矮人松糕

说起温州小吃矮人松糕，那可是远近闻名啊。你知道为什么叫“矮人松糕”吗？这和它的发明者身高有关系哦。那是20世纪四十年代初，有个温州人叫谷进芳，他在鹿城区五马街口摆摊子制作松糕，他做的松糕用材料很考究、制作过程也精细。因为谷师傅个头矮小，人们就亲昵地称他做的松糕为“矮人松糕”。矮人松糕用的是纯糯米，等糯米用水磨碾成细粉，再挑选猪臀尖的肥肉丁做佐料、拌以桂花和白糖，放在蒸笼里证熟了，再用刀切成一块一块。

现做现卖的矮人松糕，个头不是很大，但分量十足，深受大家的喜爱。谷师傅的这一手绝技在民间传承下来，为了纪念他，大家就把这猪油糯米白糖糕，称为“矮人松糕”。 奶奶是个“矮人松糕迷”，尤其是冬天的时候，她每天都是要吃上一小块松糕的。可惜她自己不会做，每天清晨要走一段路到市场去买回来。松糕买回来的时候并不起眼，白白嫩嫩的的外表，和普通的松糕没什么两样。奶奶在锅里填上水，放上竹子编织的小匾，松糕上面洒着桂花和白糖。我问过奶奶：“为什么不用铝匾啊？用竹匾不好洗，而且也容易坏。”奶奶说：“虽然用铝匾很方便，可是蒸熟了以后，味道就差远了。”嘿，奶奶真不愧是“矮人松糕迷”，对松糕的吃法都有研究呢？松糕新鲜出炉的时候，最吸引人的莫过于香味了，一股清凉的白糖香气，夹杂着淡淡的桂花香，让人闻一闻就要陶醉的。奶奶用小刀切成一小块一小块放在盘子里大家分享。我总是心急得等不及拿筷子，用手抓了一块就咬，松软软的，甜蜜蜜的，酥软中带着甜味的感觉一直从嘴里往肚子里弥漫，最后扩散到全身的，让我感觉到仿佛是飞上了云端。松糕是要趁热吃的，如果等凉了，味道就差了点。

我虽然很享受那种美味，却不敢多吃。因为有一次，我贪嘴吃得多了，撑着肚子坐也不是躺也不是，感觉十分别扭。说了这么多，大家一定口馋了吧，如果你来温州，千万不要错过尝一尝“矮人松糕”哦。

2妈妈的松糕

记得三年级的时候，妈妈要带我去外婆家，在路上妈妈说要买个好吃的东西送外婆。到了一条巷口，妈妈带着我和弟弟、妹妹下车，向一位阿婆买了一盒方形的礼盒，我吃了一口，舌间传来淡淡的奶香甜味和软嫩的Q感，我急忙问妈妈这是什么？妈妈说这叫“松糕”，从此我爱上了白嫩的雪花糕！

妈妈知道我们喜欢吃松糕，于是上网查了一些关于松糕的制作方法。妈妈买了一些制作的材料，试着要做做看，一家人都兴奋地围在餐桌旁，看着妈妈做松糕的处女秀。当松糕从冰箱端出来后，我们争先恐后地大吃起来，虽然因为妈妈的比例没有拿捏好而失败了，但是我们仍然很有义气地全部吃完。妈妈看大家这么捧场，就再接再砺四处探询制作松糕的秘诀。

经过无数次的尝试和失败，爸爸和我们仍旧对妈妈充满信心，只要是妈妈做出来的松糕，一定全部吃光。终于“皇天不负苦心人”，妈妈做出了又白又嫩的松糕，不但外观漂亮，吃起来绵绵密密的，比阿婆卖的还要好吃！

现在松糕已经成了妈妈的拿手点心，不论是邻居或亲戚，常常指名要妈妈做这道甜点。每次吃到松糕的时候，我就想起妈妈的辛苦没有白费，妈妈的用心和不怕失败的毅力，让我对松糕糕有着一份特别浓厚的感情。

3矮人松糕

吃矮人松糕是我们温州特有的习俗，他代表了年年高，应为在制作他时是用糯米粉一层一层的做上去的。毕竟是糯米做的，有点粘，所以又代表了把团圆合在一起永远不分离。它所选用的全是这一年的纯糯米，过水磨成细粉拌以桂花和白糖，再炊熟切块。

吃起来松软绵糯，甜中有咸，点缀于上面的桂花更是让它清香无比。据说，这“矮人松糕”发明自抗日战争后期，那时有个”发明自抗日战争后期，那时有个人叫谷进芳，在城区五马街口设摊制作松糕，以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小，就称他做的糕为“矮人松糕”。

4制作松糕

吃过午饭后，我和奶奶准备在家里制作松糕。

奶奶在厨房里煲了一锅热气腾腾的水，放在一边，等待它冷却。她把一些砂糖倒进盘子里，从厨房里拿出锅，把锅里的凉水倒进盘子里，用筷子在盘子里不停地搅动，让砂塘融化了，又把八只鸡蛋放进盘子，用力地搅了搅，又把一包白发粉放进盘子里，用力地搅了搅，又加点花生油放在盘子，然后，她从水池里拿了一些水，放进锅里，拿了两根柱子放在锅里的两边，又拿出一个大圆盘，把盘子里的松糕糊，倒进大圆盘。把它放进柱子上，盖上锅盖。用手打开燃气炉，拧开燃气炉开关，“咔嚓”的一声，蹿出了一丝丝蓝蓝的火焰。过了半个小时，浓烟袅袅上升，锅里飘出了一阵阵香味。奶奶把燃气炉关掉。过了10分钟，奶奶打开锅，拿出一盘香喷喷的松糕，摆在桌子上。

我像奶奶一样又做了一盘香喷喷的松糕。 看着这两盘又香又甜的松糕，我心里乐滋滋的。