牛奶的秘密作文

1牛奶的秘密

在七岁那年，我发现了一个秘密。

那天，妈妈不在家，我有点饿了，便拿出一瓶牛奶，准备喝下去。突然，我感觉牛奶有点不对劲，里面好像结了块。我赶快把牛奶盒打开，用吸管了一下，牛奶果然结了块。我觉得可能是太冷了，把牛奶热一热就行了。我把牛奶倒进一个杯子里，放进微波炉中加热了一分钟，拿出来发现还是结成一块块。我又看了看牛奶的保质期，原来是已经过期了。我十分庆幸：还好没有喝下去，要不肚子又要闹革命了。

这次我发现了一个生活中的小秘密，看来生活中不是缺少发现，而是缺少发现的眼睛！

2牛奶中的秘密

生活中许多科学道理在等我们去探索去发现，我们可以从中感到乐趣，受到启发。这不，我在早饭中发现了一件大家认为习以为常的事，但都没有去仔细研究。

一天早晨，我有点感冒，妈妈将牛奶热了热。我拿出来刚要喝发现，牛奶上有一层皮，我的好奇心促使我去探索。我拿了一根筷子在碗里绕把皮缠在筷子上，我用舌头舔了舔，不得不说好吃，我一口吃了，吃完后才想起问这是什么，我不由得抖了一下，心想：万一有毒怎么办？我不会……想着，我开始忐忑不安起来。一溜烟跑到妈妈旁边吞吞吐吐的说：“妈妈……我一不小心把皮吃了……”“什么皮？”妈妈惊慌失措的问。“牛奶上的一层皮。”我小心答道。“口于——那就好”妈妈松了一口气。“什么意思？吃牛奶上的一层皮不会有事吗？”我疑惑不解的问。“那当然，傻丫头，牛奶能喝，为什么上面的的皮不能吃呢？不过变质的牛奶不能吃，因为上面不知道会含有什么样的能使人致病的细菌。”妈妈哈哈大笑。“那牛奶上的皮到底是什么？”我刨根问底的问。“这个吗……你上网查查吧。”妈妈把我推到电脑旁说。我从她的眼神中看出“我也不知道”这五个字，算了还是不说了，留点面子。

我在百度上快速的查找着，终于功夫不负有心人，找到了。原来那层皮是蛋白质，牛奶中含有牛生长发育的必须营养成分，蛋白质就是其中非常重要一种营养成分。只要蛋白质受热就会凝固，鸡蛋就是很好的例子。我知道后，向妈妈讲解，妈妈直夸我是个留心观察、勇于探索的人，我听了，心里美滋滋的，想含了蜜糖似的。

只要留心观察，生活处处都是科学。

3牛奶变凉的奥秘

“热死了！热死了！”今天中午，我吃完午饭，就瘫躺在沙发上，把电风扇开到了最大一档，但是仍然觉得口干舌燥，浑身不爽。一看饮水机，哎呀，家里已经没有凉水了！突然，我想到家里还有牛奶，我连忙到厨房拿了一瓶牛奶，猛地喝了一大口，啊！这牛奶竟然也是热的。

我试着用湿毛巾把牛奶瓶围住，想使奶瓶中的牛奶变凉，但效果不大。这下可把我气坏了。“哼！你不是热吗？那好，今天我让你热个够！你尽情地在这里享受日光浴吧！”我不再多想，就把还裹着湿毛巾的牛奶瓶放在阳台上阳光照射最强的地方。但过了一会儿，我的口干得直冒烟。我被逼得无计可施，只好回到阳台上，拿起那瓶牛奶喝了下去。出乎意料的是，热牛奶竟然变成了冷牛奶，这究竟是怎么回事呢？我迫不及待地找出【十万个为什么】，哇，找到了！

原来牛奶瓶用湿毛巾包严后爆晒，毛巾上的水分被蒸发了，水蒸发时带走了热量，牛奶的热量也跟着散掉一些，所以牛奶凉了。