做麦饼作文600字

1做麦饼

夏令营的第一天，我们来到了永嘉县楠溪江畔一座风景优美的小山村，这座小山村叫埭头村。它不但风景好、山水好、这儿的村民也特别淳朴好客。我们来了之后，村民们就将我们三五一帮、四五一群地分别领回到他们家里去了，我们要到他们家里住几天，过几天农家生活。

我的房东是个快嘴快舌，有着一副热心肠的阿姨。她家有两个女儿一个儿子，女儿都比我们大了，儿子却比我们小。一家人对我们都很大方热情。几分钟后，我们就打成了一片。

你知道房东阿姨第一餐让我们吃什么？“麦饼。”你不知道什么叫麦饼是吗？让我告诉你吧。我们这儿有句话：“永嘉有三宝，麦饼溪鸭和羊羔。”说到麦饼，那真是永嘉小吃一绝，将上好的雪里蕻霉菜干加上虾皮、葱花、肥肉丁拌成馅儿包进面团，然后擀成饼儿放锅里烤熟，这就是麦饼，吃起来又香又脆，谁吃了都要三生难忘。今天更让我激动的是房东要让我们自己动手学做麦饼。

当房东阿姨叫我们下楼做麦饼，我就兴奋地赶紧跑下楼去，看见已经有一群人围在桌子旁边了，他们各自拿了一些面团，我也拿了一些，学着老师的样子，做了起来。

我先把面团揉成一个圆形，接着用大拇指往面团里按进去慢慢旋转着，待转成一个碗状，然后向“小碗”里放进馅儿，接着把“小碗”捏成一个包子，再把包子按成一个饼，用擀面杖把饼擀薄，这样麦饼就完成了，当然，我还要让老师煎熟我的麦饼。

一会儿，我的麦饼熟了，拿着自己被烤得黑乎乎的杰作，我看到饼的上面竟然点缀着几个被烤焦的破洞，连馅儿也露出来了，心里真是开心，看来老师烤饼的水平也不咋地，不过，咬一口，嗯！还真香，好吃，不信你也尝尝？

2包麦饼

今天，外婆决定给我们做一个大麦饼。首先，外婆拿着一包面粉，将袋子中四分之一的面粉倒了出来，再盛了半碗清水，将清水倒进了面粉中再将其拌好。看着外婆在揉面粉，我的手也不经大脑的控制，也想去揉一揉面团，就对外婆发出了请求：“外婆，给我也揉一下面吧？”外婆说：“可以，请记住，不要揉成泥了。”我用两只手压“泥”，这面粉有时要“突然逃跑”！有时要朝我“诉苦”，好像在要求我不要压它了，它身上的“纹身”，已经很多了，不要再增加了，还有时它会像胶水一样，死死地“抓”住“墙”不放，好像对我说：“我要看你能把我怎么样。”想着想着面粉成了有弹力的面粉了，外婆说可以包上料了。

我们家选料很多，有豆腐加猪肉，有大白菜加猪肉，有包菜加猪肉，还有包菜加豆腐。我选了包菜加猪肉的料，我自以为我选的料，比爸爸妈妈，外婆外公的要好吃。紧接着，我们到了“整容”这个节子眼上，我认为这次我一定要亲手做一次，我就像包饺子一样包了一个麦饼。

可是这个麦饼料太多了，不是这皮太薄就是皮破了个大洞。我一生气就把这个麦饼放入了锅里煎。过了五分钟，我打开了盖子，看着不争气的麦饼，狠狠地吃了一大口，我觉得非常好吃，就三下两下把一个麦饼解决了。吃着自己亲自做的香喷喷的麦饼感到做麦饼真是其乐无穷啊！

3永康肉麦饼

永康市一个具有很多特色的城市，它不仅是五金之乡，还是肉麦饼之乡。今天我就让大家知道永康的肉麦饼堪称一绝。

正宗的永康肉麦饼做法其实很简单：第一步先把面团弄好；第二部把面团用擀面杖弄成一个圆形，一定要薄，不然要起来就不脆了；第三部把肉和霉干菜放入弄好的圆形里面；第四步把圆形的面团下面撒一些面粉；第五步就是把圆形面团包好，放入一个长方形的烤东西的地方烤，不用5分钟就烤好了。当你把那个长方形的东西的盖子打开时，一股香味就会冲鼻而来，接着就慢慢的飘散到远方。那是就算你不饿也会因为这香味而饥肠辘辘。不知道是不是我中饭没吃饱，我现在把这些字打出来时都想吃。

当然有些人喜欢其他形状的肉麦饼，比如：正方形的、三角形的、长方形的，应有尽有，你爱吃什么形状的就可以切成什么形状的。我一般都喜欢吃正方形的，因为他非常的薄和脆，一口咬下去就会发出“咔嚓、咔嚓”的声音。

别看肉麦饼里的肉都是一小块一小块的，而且有些还是肥肉。但是我要告诉你，如果肉不是一小块一小块的，那要起来可就和肉饼一样了，而且这些肥肉经过了烤制，已经变的肥而不腻了。因为有霉干菜的味道，这些肉不在变得淡淡的了，而是咸咸的，这股咸味与麦饼的味道融合，成了一种独一无二的味道。

这肉麦饼色、香、味俱全，缺一不可，就是因为这样，肉麦饼才在金华之内出了名。最后我要给你一个小提示：肉麦饼最好和白米粥或者馄饨一起吃，那样效果更好哦。

4做荞麦饼

今天，妈妈从超市里买回来了一大袋荞麦粉。对我说：“今天我们来做几块荞麦饼，好吗？”荞麦饼是我头一次吃呢！我和妈妈马上就开始忙活起来。

妈妈先准备好了半盆热滚滚的水，让我把荞麦粉倒下去，我拎起满满一保鲜袋的荞麦粉，一股脑儿全倒了下去，只见，这些荞麦粉开始一颗颗地结成小团儿了，颜色也由淡咖啡变到黑泥土的颜色了，妈妈把它们在盆子里不停地揉啊揉，就是不能揉到一块儿，总是松松垮垮的。这时，我灵机一动，对妈妈说：“妈妈，要不加一点蜂蜜吧！可能会让它粘一点，还能甜一点呢！”“倒是个好主意，试试看。”果然不出我所料，荞麦粉慢慢地结成了块了，但如果我不知道这是荞麦粉的话，一定会以为这是一团烂泥。接着我和妈妈就开始把它捏成饼了，一个又一个，我还别出心裁捏了几个窝窝头。我们小心翼翼地把它们放进微波炉里。

几分钟之后，就出锅了，迎面一股浓浓地荞麦香，我轻轻地咬了一口。哇，好有韧性啊，再多咬几下，就会有一种荞麦汁溢进嘴里，满嘴都是香味儿，别看它外表跟泥土一个样，可是味道是无人能比的。