吃麦饼的作文

1吃麦饼

今天去上作文课，一进门我就闻到了一股诱人的香味，老师先问：“你们想知道我带来什么好吃的吗？”我们都说：“想！”老师便从桌子底下拿出了麦饼给我们吃，老师又趁我们吃的时候问：“你们知道麦饼的馅是用什么做的吗？”大家马上齐声回答：“是用梅干菜做的。”老师又问：“梅干菜是用什么做的呢？”大家立刻鸦雀无声。“是用芥菜做的，农民伯伯把成熟的芥菜拔下来，把上面的青菜剁成细条，用盐腌在罐子里，埋在地下，过了几个月再挖出来。再用面粉做成面团，然后把梅干菜与五花肉塞进去，用擀面杖来回推动，就做成了一个圆饼，再放进烤箱烤一烤，就变成香喷喷的麦饼了。”

没想到做麦饼的程序那么复杂，不过我曾经做过一次“简易麦饼”。

有一次，我去同学卢佳永家也做过麦饼。她妈妈已经帮我们擀好了面团，我们就负责把面团捏成小碗的形状，再把梅干菜塞进去，把口子粘起来。可这面团好像跟我作对似的，我一捏这头，那头就破了，再一捏，另一头又露出来了，最后卢佳永手忙脚乱地帮我做好了麦饼。吃着亲手做的麦饼，虽然比不上店里烤的好吃，但我的心里还是很高兴。

2可口的麦饼

每当在学校吃早饭时，我就常常瞪着那天天吃的包子和稀饭，想着老妈做的油煎麦饼，因为她做的麦饼又鲜又香，而且吃进嘴里不烫口。每次放假我就天天缠着老妈做麦饼。天天告诉她晚上夜宵我要吃可口的油煎麦饼。老妈一看我兴致勃勃的样子，一口答应了我的要求。而且老妈早早的下了厨。

我走进厨房，只见老妈把面粉倒进一个小木桶里，老妈加上水。老妈又把面粉拌湿，在放到木板上搂，搂成一团后。老妈用老练的手，一小块一小块的面捏的均均匀匀。然后用木棒滚的又薄又圆，我看了自己也想试试。我拿了木棍在上面滚了好几圈，一看，太厚了。我真觉得我的手太笨了，于是我又“疯狂”的滚了好几百圈。哎呀！糟透了，我把面滚着滚着，尽全粘在了木棒上，真是白费了一翻劲。滚完后，老妈拿了一盘炒好的馅和刚切好的肉，当今晚上饼里的馅。那红红的肉，黄黄的咸菜，绿绿的香葱，再加上点调料真是让人一见就流口水。老妈放好馅后，把面四周的一角用手合成一团，然后用手掌轻轻的压一压。压平后，就把麦饼放进锅煎。那麦饼刚放进烧得冒起白烟的锅里，只见那麦饼在油锅里吱吱的响，油还不时地“啪啪”炸出来。不一会儿就结了一层嫩黄色的壳，然后外婆熟练的把麦饼轻轻的往上一翻，这样那边还是面的一面朝底。两边便可以煎的黄黄的，让人一见就想吃。

好了，经过做，接下来就是吃了。新鲜美味的麦饼上桌了，为了不烫口，我用筷子在饼上搞一个洞，把热气放出来。然后我轻轻一咬，那味道别提有多好吃了，那嫩嫩的肉，鲜鲜的菜，一吃下去真是让人回味无穷。

麦饼不仅好吃，而且做麦饼也是一种生活中的享受！

而且是一种美味。

3临海的小吃——麦饼

说起临海的小吃，那真是数不胜数，有蛋清羊尾、糟羹、梅花糕、羊脚蹄……这么多小吃中，我最喜欢麦饼了。麦饼的形状圆圆的，像十五的月亮，像圆圆的玉盘。做麦饼的时候，先在粉团上挖开一个洞，再把馅装进去，用面杖匀开，再放进平底锅里烙熟，烙的时候一定要掌握好火候，火势不能太旺，否则就容易烙焦了。如果要做蛋肉麦饼，就在烙熟的麦饼边沿上取一个小孔，再将打好的鸡蛋倒入孔内，左右摇晃一下，使之均匀地遍布整个麦饼内，再烙一下，香喷喷的蛋肉麦饼就出炉了。

临海的麦饼还有一个传说，据说戚继光在临海抗倭的时候，家家户户都做麦饼给戚继光和他的士兵们作军粮。但麦饼薄，容易饿，有一个人就想出一个办法，就将麦饼加厚，再在中间穿一个孔，将许多麦饼用一根麻绳串起来，战士们带着这些麦饼去打仗，所以，这种饼也被亲切地称为“光饼”呢！麦饼还有许多口味呢，有豆沙的，有土豆的，有霉干菜和红糖等等，有空的时候，我就会让妈妈带我去买麦饼吃。