麦饼作文700字

1包麦饼

今天，外婆决定给我们做一个大麦饼。首先，外婆拿着一包面粉，将袋子中四分之一的面粉倒了出来，再盛了半碗清水，将清水倒进了面粉中再将其拌好。看着外婆在揉面粉，我的手也不经大脑的控制，也想去揉一揉面团，就对外婆发出了请求：“外婆，给我也揉一下面吧？”外婆说：“可以，请记住，不要揉成泥了。”我用两只手压“泥”，这面粉有时要“突然逃跑”！有时要朝我“诉苦”，好像在要求我不要压它了，它身上的“纹身”，已经很多了，不要再增加了，还有时它会像胶水一样，死死地“抓”住“墙”不放，好像对我说：“我要看你能把我怎么样。”想着想着面粉成了有弹力的面粉了，外婆说可以包上料了。

我们家选料很多，有豆腐加猪肉，有大白菜加猪肉，有包菜加猪肉，还有包菜加豆腐。我选了包菜加猪肉的料，我自以为我选的料，比爸爸妈妈，外婆外公的要好吃。紧接着，我们到了“整容”这个节子眼上，我认为这次我一定要亲手做一次，我就像包饺子一样包了一个麦饼。

可是这个麦饼料太多了，不是这皮太薄就是皮破了个大洞。我一生气就把这个麦饼放入了锅里煎。过了五分钟，我打开了盖子，看着不争气的麦饼，狠狠地吃了一大口，我觉得非常好吃，就三下两下把一个麦饼解决了。吃着自己亲自做的香喷喷的麦饼感到做麦饼真是其乐无穷啊！

2可口的麦饼

每当在学校吃早饭时，我就常常瞪着那天天吃的包子和稀饭，想着老妈做的油煎麦饼，因为她做的麦饼又鲜又香，而且吃进嘴里不烫口。每次放假我就天天缠着老妈做麦饼。天天告诉她晚上夜宵我要吃可口的油煎麦饼。老妈一看我兴致勃勃的样子，一口答应了我的要求。而且老妈早早的下了厨。

我走进厨房，只见老妈把面粉倒进一个小木桶里，老妈加上水。老妈又把面粉拌湿，在放到木板上搂，搂成一团后。老妈用老练的手，一小块一小块的面捏的均均匀匀。然后用木棒滚的又薄又圆，我看了自己也想试试。我拿了木棍在上面滚了好几圈，一看，太厚了。我真觉得我的手太笨了，于是我又“疯狂”的滚了好几百圈。哎呀！糟透了，我把面滚着滚着，尽全粘在了木棒上，真是白费了一翻劲。滚完后，老妈拿了一盘炒好的馅和刚切好的肉，当今晚上饼里的馅。那红红的肉，黄黄的咸菜，绿绿的香葱，再加上点调料真是让人一见就流口水。老妈放好馅后，把面四周的一角用手合成一团，然后用手掌轻轻的压一压。压平后，就把麦饼放进锅煎。那麦饼刚放进烧得冒起白烟的锅里，只见那麦饼在油锅里吱吱的响，油还不时地“啪啪”炸出来。不一会儿就结了一层嫩黄色的壳，然后外婆熟练的把麦饼轻轻的往上一翻，这样那边还是面的一面朝底。两边便可以煎的黄黄的，让人一见就想吃。

好了，经过做，接下来就是吃了。新鲜美味的麦饼上桌了，为了不烫口，我用筷子在饼上搞一个洞，把热气放出来。然后我轻轻一咬，那味道别提有多好吃了，那嫩嫩的肉，鲜鲜的菜，一吃下去真是让人回味无穷。

麦饼不仅好吃，而且做麦饼也是一种生活中的享受！

而且是一种美味。

3家乡的肉麦饼

我爱家乡永康，家乡有名扬四海的五金，使人保健的生姜，还有小吃中的王中王――肉麦饼，不过我最喜欢肉麦饼了。肉麦饼深受人们的喜爱。现在的肉麦饼不仅在永康，还走向了全世界。

肉麦饼的样子圆圆的，像一张娃娃脸。肉麦饼形状各异。你可别小看肉麦饼，它虽然看似简单，但是你去买来尝尝，必定会赞叹不已。肉麦饼非常鲜，馅也非常好吃。包你吃一口，还想吃；吃二口，赞不绝口‘吃三口令你爱不释手；吃四口，还想在买来吃。一些外来游客到永康不是去吃夜宵，也不是去饭店吃山珍海味，而是专门找一家肉麦饼店，坐下来津津有味地吃肉麦饼，一边吃一边赞叹：“啊，永康的肉麦饼真好吃，真实名不虚传啊！”

你别以为肉麦饼不仅好吃，还很容易做。其实要做好肉麦饼也不是一件简单的事。要做好肉麦饼必需要有优质的面粉，上好的鲜肉，过硬的技术，缺一不可。有了这些东西，先将精肉切成玉米粒般的大小肉丝，一个肉麦饼大约要一两左右的馅，再用霉干菜拌在肉中，最好用九头芥的霉干菜，那种最香，最好吃。再放点味精，撒上点葱。接着取出洁白的面粉，加入少许的水，反复的揉搓，直到揉到不粘手，才算好。俗话说的好“拳头出嫩面嘛。”然后用手抓出手心般大的面团，用瓶子反复滚，肉麦饼的直径大约是17厘米，用手把馅装进去，用手把饼拧扭，弄得严严实实的。肉麦并里面充满气，那些可不是生气的气，而是精华哦！最后把饼放进平地锅，用温火烤，翻上3―4次，大约过15分钟，就大功告成了，一个个色香味俱全的肉麦饼展现在我们眼前。

小小的肉麦饼，成了我们致富的道路。肉麦饼跨出国门，走向了世界，名扬四海。

4做麦饼

夏令营的第一天，我们来到了永嘉县楠溪江畔一座风景优美的小山村，这座小山村叫埭头村。它不但风景好、山水好、这儿的村民也特别淳朴好客。我们来了之后，村民们就将我们三五一帮、四五一群地分别领回到他们家里去了，我们要到他们家里住几天，过几天农家生活。

我的房东是个快嘴快舌，有着一副热心肠的阿姨。她家有两个女儿一个儿子，女儿都比我们大了，儿子却比我们小。一家人对我们都很大方热情。几分钟后，我们就打成了一片。

你知道房东阿姨第一餐让我们吃什么？“麦饼。”你不知道什么叫麦饼是吗？让我告诉你吧。我们这儿有句话：“永嘉有三宝，麦饼溪鸭和羊羔。”说到麦饼，那真是永嘉小吃一绝，将上好的雪里蕻霉菜干加上虾皮、葱花、肥肉丁拌成馅儿包进面团，然后擀成饼儿放锅里烤熟，这就是麦饼，吃起来又香又脆，谁吃了都要三生难忘。今天更让我激动的是房东要让我们自己动手学做麦饼。

当房东阿姨叫我们下楼做麦饼，我就兴奋地赶紧跑下楼去，看见已经有一群人围在桌子旁边了，他们各自拿了一些面团，我也拿了一些，学着老师的样子，做了起来。

我先把面团揉成一个圆形，接着用大拇指往面团里按进去慢慢旋转着，待转成一个碗状，然后向“小碗”里放进馅儿，接着把“小碗”捏成一个包子，再把包子按成一个饼，用擀面杖把饼擀薄，这样麦饼就完成了，当然，我还要让老师煎熟我的麦饼。

一会儿，我的麦饼熟了，拿着自己被烤得黑乎乎的杰作，我看到饼的上面竟然点缀着几个被烤焦的破洞，连馅儿也露出来了，心里真是开心，看来老师烤饼的水平也不咋地，不过，咬一口，嗯！还真香，好吃，不信你也尝尝？

5塘头麦饼

“老板！我要3箱麦饼带到上海。”“老板！我要预订30个做寿。”“老板！我要……”咦？这家店人气怎么这么旺？嘿嘿！不知道吧，这就是我们瓯北著名的小吃店——塘头麦饼店。

这家小店就在龙桥街，店面不大，一个平台，一个铁棚，小小的店里放着五六个麦饼筒，最大的桶还要六个人配合才能抱走，桶下燃烧的木炭发出一阵阵青烟。不仅如此，店里还雇了工人，有的在炒梅干菜，有的在控制火候，有的在挑细的菜，有的……其中有个中年妇女，其他人都称她老板娘，所以我便走上前去向她问好。

“请问您是老板娘吗？”

“是啊。”她拍拍围裙，“找我有什么事吗？”

“我来，是想问下你家麦饼为什么这么好吃，顺便问一下，您为什么不装修一下店面或重新找个店面呢？”

“我家的麦饼的原料都是向山里的农家订购的，挑出一些切洗……蒸2小时，，至于为什么不挑好的店面是因为现在的店面太贵了，再加上这么多工人的工钱，我付不起啊，再加上勤以为俭嘛！所以我便不再想这件事了，再加上我每天3点多就起来工作，赚钱不容易，哪有闲钱换店面，对了你想吃什么口味呀，小朋友？”这时，一个带着乐清口音的叔叔大喊道：“老板！我要2箱麦饼带国外去，一定要快一点呀！”

“那我就来一个梅菜干吧！要小的。”

“好的。”说完她便急匆匆地去拿麦饼了。

麦饼上来了，小饼略带焦黄，勾住你的食欲，把鼻子凑起便闻一股香味在鼻子底下流窜，令人回味无穷，吃上一小吃，梅干菜便把肉的腻给盖住了，真是吃了还想再吃。

望着老板娘忙碌的背影，吃着微微发甜的麦饼，我不由得觉得这是瓯北人民生活的缩影——勤劳、努力换来了今日甜蜜的美好生活。我不禁感叹，这就是瓯北人，这就是瓯北的名小吃——塘头麦饼。