做麻花作文400字

1做麻花

过年了，家家户户都在准备年货，我们家也不列外。

今天是除夕，妈妈对我说：“今天给你放一天假。”我听了妈妈的话，高兴的一蹦三尺高，可妈妈说：“你别高兴的太早，今天给你一个任务，你去帮爸爸、哥哥他们做麻花，寒假里，你也能学到一个新本领。”听了妈妈的话，我仍然很开心，因为帮助别人和学习新本领都是一件很有意义的事啊！于是我赶紧准备妥当跑到一楼大厅去帮忙。

我聚精会神地看爸爸他们怎么做麻花。首先将面粉放入容器里，再加入适量的白糖、食品添加剂和水，然后和面，面和好了要放着醒20分钟，再把它擀成大饼一样，最后把面切成一小条一小条，这样，就要做麻花了。我们先把面揉成细细的、长长的，然后把它对折，把大拇指放入交叉口，用右手按住另外一头，在滚一滚，把按住那一头放入交叉口，这样就做好了。接下来，我们就准备炸麻花了，在锅里倒上油，然后加热，油温六七成热时，我们把麻花放进去，只见麻花再油里一会儿就浮起来，白白胖胖的真好看，慢慢的麻花就变黄颜色了，这时就该起锅了。酥酥脆脆的麻花真香啊!

该吃年夜饭了，吃着自己的劳动成果，我心里比吃了蜜还甜。

2做麻花

今天是星期五，一回到家里我觉得肚子好饿啊，一走进厨房我就闻到了一种很香的面包味，可张开眼睛一看，原来是姥姥正在发面呢，这次不知道姥姥又要做什么东西了，我问姥姥：“今天你又要做什么呀？”“我呀，要做麻花给你吃”。姥姥笑眯眯地说道。这时姥姥把发好的面和面粉揉在一起，大约过了三分钟左右，姥姥把面切成一个个小方块，然后又把小方块揉成了圆团，接着我又看见姥姥用熟练的手把面揉成一条，然后右手把面向上揉左手向下揉，接着把两头连起来，麻花就成形了。

我心想做麻花这还不简单，我学着姥姥的样子也开始做，前面还好，可是到了成形那一步时，我怎么也弄不好。姥姥说：“？。”我一试真的可以。后来我又做了十几个麻花，姥姥说：“行了，可以入锅了。”我十分高兴。

姥姥将锅里放满了油，点起了火，把麻花一个个放了进去，一下子一个个麻花就像吃了“速长丸”一样变大了一倍，过了一会，香味扑鼻的麻花做好了。

真香啊！真软啊！真好吃啊！我一边吃着一边夸姥姥的手艺好。

3搓麻花

过年了，爷爷、奶奶要做一些麻花。

今天，我要跟爷爷奶奶一起搓麻花。要说我的搓麻花技术，堪称“世界最差”，所以，我要跟爷爷、奶奶学学喽！

首先，我学着爷爷、奶奶的样子，拿出一个面团，叉开手指，飞快地搓动起来，很快，面团儿就细长细长的了。可是很快就断了，这是为什么呢？奶奶说：“面绳粗细要均匀，粗的地方多搓，细的地方就不要搓了，否则就断了。”我明白了。奶奶又说：“你看我搓一遍，”我目不转睛地看着，只见奶奶双手快速地搓，把面绳搓得光溜溜的，然后，一只手捻着面绳的一端，一只手将绳拧，很快，面绳上就出现了一些拧纹。这时，奶奶猛地将绳子举起，两端对齐，拧纹开始下滑，逐渐变成了麻花状，奶奶又将麻花再拧一遍，两端再一次对齐，一个漂亮的麻花就做成了。

我也开始动手搓，可经常出现问题，不是拧的力度不够，就是容易断。在爷爷和奶奶的耐心指导下，我把这些缺点逐一改了，终于也做出了漂亮的麻花。

中午，吃着自己亲手做的麻花，我心里别提有多高兴了！

4做麻花也有技巧

生活中的事像满天的繁星，数也数不清。但总会有那么一颗最闪耀的星，时刻围绕着你，或让你受到启示，或让你记忆深刻。

星期六，面点大师——小外婆来我家。为什么叫她“面点大师”呢？顾名思义，做面点的技术高。是的，我的小外婆做面点可有一手了，特别是她做的麻花，我十分爱吃。今天，小外婆又来给我们展示厨艺了。嘿，我可不服气了，偏要和小外婆切磋切磋。

比赛开始了！先是揉面粉，我学着小外婆的样子揉。不一会儿，原来松散的面粉现在已经成软绵绵的“沙发”了。其实做面点也没这么难嘛！将来我也做个面点大师。我正得意的想着，又接着开始进行下一个步骤——甩长风。咦，奇怪了！看着小外婆轻松自如的把面团截下一小段，甩成“长绳”，又把两头重合继续甩，一个都快做好了，我却甩一下断一下，甩一下断一下。唉，结果可想而知。我虽然做了一个麻花，但小外婆做的美如玉，我做的丑如瓦，简直是不能比的。这次，我可是真的服了小外婆的面点技术喽！

人们都说：“生活就像一本丰富多彩的书”。是啊，每天我们都会从这本书中有所启发，有所感悟。今天，我又从这本书中学到了新知识。万事掌握技巧，多做就能轻巧！