龙游发糕作文

1龙游发糕

今天，我吃了龙游发糕，它是由大米、糯米、白糖……做成的，闻起来特别香，手摸起来粘乎乎的，吃起来却不粘牙齿。

发糕的表面还有桂花，外公说，这桂花必须是新鲜采下的才行，掉到地上的，是不能撒上去的。

那么，为什么要在过年的时候吃龙游发糕呢？原来发糕谐音“福高”，象征吉利之意，又有“年年发、步步高”的意思。

小朋友们，听了介绍，你们是不是也想吃龙游发糕了？

2最具龙游特色的食品——发糕

说起我们龙游这一带的产品，最具特色的莫过于发糕了，龙游的发糕，独树一帜，色香味俱全。

炊好的发糕呈扁平的圆柱，亮白色，人们还在上面印上红、蓝两色似花朵样的“章”或是胡乱撤上各色的用橘子设制成的红绿丝，给洁白如玉的发糕平添了几分光彩和韵味，龙游发糕十分松软，富有弹性，用手轻轻一捏，你会感到十分光滑，发酵的发糕内部有一个个大小不等的孔眼，透出淡淡的糯米粉的清香。令人唾涎欲滴，把谗虫都勾上来了！咬一小口发糕，又香又甜，细细地嚼着，糯米粉的淡淡清香塞满了整个心房，粘粘的韧劲丝滑的清香，甜甜的令人回味无究，咬了一咬还想，咬一口，吃了一块还想吃一块……

3石门庄的美食——龙游发糕

“百里不同风，千里不同俗。”每个地方的特色不同，特产美食也不同。就拿我外婆的家乡，石门庄特有的美食——龙游发糕来说吧！

那里一直流传着这样一句佳话：“石门庄的山，石门庄的竹，石门庄的龙游发糕更是绝！”看来石门庄人一定把龙游发糕视为他们的骄傲！

每逢过年，外面天还是蒙蒙亮时，外婆就开始动手了。她先在米粉里拌进白糖、酒酿、猪油等十几味东西，本洁白的米粉逐渐变成了米黄色，接着再拿起锅勺不断地加以搅拌，拍、拉、掀、推，动作极其麻利。直到调拌均匀了之后，再拿来一层层蒸笼，把这些准备好的料，铺进了蒸笼。你看七八层蒸笼堆在锅上如一座圆圆的高山，就这样把锅里倒进温热的水，让它发酵9到10个小时，才可以开火蒸呢！

不瞒你们说，我可是这方面的“专家”呀！我就负责给外婆烧火，先燃起一张报纸，再放上一些易燃物，接着又加进树枝，等火烧到十分旺之时，才能把苍老，坚硬的树根放进去。否则会把小火扑灭的。烧着，烧着2个小时过去了，我想，这一定是从生到熟的最后一个阶段了，必须经历烈火的洗礼，才能出好钢，食物也是如此。

这漫长的蒸煮终于要结束了，蒸笼外边的水一个劲地在冒着气泡，似乎在为发糕即将出笼而欢呼雀跃。蒸笼上方也冒出一团团浓白色的烟雾，香味四溢，令人垂涎欲滴，迫不及待地想开吃了。据说这个香味能飘到十里之外呢！

龙游发糕终于做好了。外婆一层接一层地将它们拿下来放到地上，看着这金灿灿，黄扑扑的龙游发糕，我的整个心思都被它的色香味勾引住了。我迫不及待地盯住一个，想伸手去拿，说时迟那时快，外婆迅速地抓住了我的手，语重心长地对我说：“康宁，现在还不能吃！那要等到什么时候呢？”我奇怪地问。外婆没有回答，她笑呵呵地拿来一瓶粉红色的液体，只见她分别在香气扑鼻、洁白如玉的各个龙游发糕上印上几朵小花，又洒上一些红枣什么的，使本单调的龙游发糕平添了几分光彩和韵味，更加诱人了。最后，外婆把它切割成16块，才拿来一块给我吃。我二话不说，当即一口咬了下去。嗯，真是又香又甜，又酥又脆，细细地嚼着，糯米粉的淡淡清香塞满了整个心房，粘粘的韧劲丝滑的清香，甜甜的令人回味无穷，咬了一口还想咬一口，吃了一块还想吃一块……

这就是石门庄的传统美食——龙游发糕，不知道我这样写有没有勾起你的食欲？我欢迎大家来品尝哦！

4忆发糕

龙游忆，最忆是发糕！

每当想起龙游的发糕，我就禁不住垂涎三尺。

龙游发糕历史悠久，距今已有600多年了。它的制作工艺独特，配料考究，用上等的糯米和粳米为主料，以白糖、猪油、蜜枣为配料来加工制作而成。自然发酵，不加任何化学药物和有害物。

发糕不仅颜色洁白如玉，孔细如针，而且闻之香气扑鼻，吃之味道鲜美。发糕和发高是谐音，象征吉利，意思是说发了就越发越高。哈哈！有趣吧！

“雪花飘飘，外婆炊糕……”，我最难忘的是外婆自己做的发糕。每到过年，外婆都要自己做发糕，给我们每人准备一份。外婆做得发糕非常好吃，非常香甜。最香的时候是刚刚炊熟，出笼的那一时间，整个房间里都弥漫着一股浓浓的发糕香。我喜欢把外婆做的发糕放到锅里炸，炸起来的发糕味道特别鲜美，这也是龙游发糕的特点，我爱龙游发糕。

欢迎你们也来尝尝龙游的特产——发糕，来鉴证一下我们的龙游发糕是不是真的名不虚传呢？色香味美，吃了甜而不腻的龙游发糕也是送礼佳品呢！

虽说发糕是普通之物，可对于我，还会普通吗？