自己做牛排的作文
1自己做牛排
星期天，我在做作业的时候，闻到了一阵阵香味。我想：一定是妈妈在厨房里做好吃的吧，我决定去“视察”一番。哈哈，原来是妈妈在炸牛排。我不由得赞叹：“妈妈，您做的牛排好香啊！我口水都要流出来了！”妈妈笑眯眯的对我说：“等我做好了你再来吃吧！”“好的！”妈妈炸好了，我就吃了一个，并对妈妈说：“妈妈，你的手艺真是太棒了，好好吃哟。”妈妈说：“你来学一学自己做牛排吃。”我高兴得跳起来，连忙说：“好啊！好啊！”
开始行动了，首先是把油倒进锅里；油开了，泡子没了，我就开始放牛排了；牛排在锅里炸了一会再翻过来炸另一面；两面都炸黄了就可以起锅了。妈妈教了一遍，于是我就自己操作了起来，炸好后妈妈吃了一块说：“好吃！”
我自己学会了做牛排，妈妈高兴得表扬了我，我也开心地笑了。
2我们自己做牛排
我的爸爸总是爱做一些美食给我和妈妈品尝品尝，这一次，爸爸说要给我们做牛排，我说要做爸爸的助手，帮助爸爸一起做牛排。
爸爸买了一些牛柳肉和一个木瓜。爸爸先拿出了5块牛柳肉和半个木瓜。我感到奇怪了，做牛排怎么会用的上木瓜呢？爸爸看见我迷惑不解的样子，说：“你先自己想想吧！我等一会再告诉你！”，听了爸爸的话后，我便开始冥思苦想。想了半天，我连半点用处都没有想出来。这是，爸爸给我递来一个叉子，说要在牛肉上扎一些小洞，好入味。我只好乖乖地听从指挥干活了，要不然，爸爸肯定不会告诉我木瓜有什么用！
爸爸终于开始吧木瓜放到了菜板上，可是爸爸却在一旁一声不响地切木瓜。终于，爸爸告诉我，木瓜是用来充当嫩肉粉的。爸爸叫我拿来牙签，让我挑了几块大的。爸爸把我挑的切成更小的小块。然后一层牛排一层木瓜粒地放进碟子了。需要腌制一天后就可以吃了。
第二天，爸爸煮好后，我们大家一起试了一下。嗯，真好吃，尝到自己的劳动结果，真是高兴！
3自己煎牛排
你们亲手煎过牛排吗？我就自己煎过，一讲到牛排我就会垂涎欲滴，接下来，我就讲讲煎牛排的过程吧！
上个星期五中午，我从巨大的冰箱里拿出牛排，对妈妈说：“妈妈，今天就吃牛排吧。”妈妈微笑着说：“好呀！”“这次我要自己煎哦！”我开心地说。开始煎牛排了，我把又冰又硬的牛排、黄油和黑胡椒酱放在热腾腾的水里解冻。我用手使劲压下去，让牛排解得快一点，可牛排像个顽皮的小孩，偏偏浮在水上，这可把我给气坏了，我自言自语地说：“算了，别管它吧，还是耐心等上几分钟吧。”1秒，2秒，3秒……漫长的几分钟过去了，在解冻牛排的时候，我也趁机让平底锅热热身，只有既没有水又热的锅才可以煎牛排。真正开始煎了，我先把黄油倒在平底锅里，把黄油倒入的那一刻，一下子发出“嗞嗞”的声音，不断有油会溅出来，我在灶边躲躲闪闪。接着我把牛小心翼翼地放入锅里，放下去的进候我发现牛排有一块非常大，有一块非常小，就像中国和钓鱼岛。牛排每隔几秒钟要翻一次，以免煎老了。牛排的颜色逐渐变成了棕黄色，终于煎好了。就这样我一共翻了五分钟。最后我把黑胡酱会在锅里煮熟，均匀地浇在牛排上，我的牛排就大功告成了。
原来自己煎牛排也不容易，以前都是妈妈为我煎的，妈妈辛苦了！下次我也要为妈妈煎一块牛排。
4学会做自己的牛排
以前看父亲做菜时，总要把好肉与坏肉分开，好肉做红烧、清炖、炒菜……都好，坏的肉，只能做丸子，因为只有像丸子这样的菜品才可以使劣质的肉有机可乘，鱼目混珠，而好的肉往往会更高级一些……
我上了七年的学“好肉”和“坏肉”都见过，决定好肉的往往是坚持、刻苦还有自主，相反决定坏肉的便是偷懒、分心、上大课。
我们生活在一个教室中，被同一为老师教化，听出来的确实不一样的品质。我们就像一锅五花肉，从0开始计算，从“好肉”还是从“坏肉”就取决于课上与课下“我在课上学到的只是‘面包’，可下学到的却是‘牛’排”，乔布斯先生这样说他的学习。我原来就像菜市场——肉摊上的肉，十足的坏肉，更不用说要不要变丸子了，后来在“大锅”里见了几次“牛排”以后，我便开始转化了。
自学学的是精华，我起初为了都到这些精华只顾有“病乱投医”看哪个尖子生学的好就削他“手提电灯，望白墙”一连几个星期下来挖不了几块精华，还丧失了不少元气，上火就是一次警示，上课犯困就是一次打击，一连几次下来我不得不放弃了，至少为了自己的身体不能再这样了。
我不那么盲目了，我继续转向减负式学习。为个人都有一套自己的学习方案，只要结果好，一百套，一千套都有可能。我不是那种学习特别好的，自己做课时练什么的，一般没什么劲头，所以我买了一些资料，站着新鲜劲儿去做，一点一点，从少至多尽可能应付下来，但到后来就不只是应付了，渐渐变成了习惯。再者我又在考前调整自己的生物钟，从“夜神昼没”变成了“白日标杆”当复习时间还很充足时，我又开始稍稍的给自己减负(考试就那一个圈，于其出去还不如多转一会儿)……
最好的肉做牛排，爱自学的肉就是牛排，当丸子还被鱼目混珠时，那里面有没有一个你？
5自己煎牛排
我这个月好久没吃过牛排了。中午我想吃牛排，妈妈一口答应了。我就欢天喜地地去买了一包牛排。回家的时候，妈妈说帮我煎牛排，可是我说：“自己的劳动成果才是最好吃的呢。”妈妈就让我自己做牛排。
我把火开小一点，再把油倒上去，然后倒上打开的蛋。可是我放的油太少了，我本来是要煎蛋的，后来变成了炒蛋了。妈妈说没事的，等会儿和牛排一起炒一下就可以了。我去洗锅子的时候，一不小心把手烫去了，幸好妈妈给我涂了药膏。
开始煎牛排了，我又把油倒上去，这次我倒了很多很多，妈妈又（就）给我倒掉一点点。我煎牛排的时候，小心翼翼地把牛排放到锅子里，免得油粘（溅）到我的手。煎好了牛排，我把蛋和牛排一起端上桌子。我给每个人都尝了一口，真开心。
今天煎牛排要比上次烧番茄炒蛋简单得多了!