关于锅巴的作文

1奶奶的锅巴

奶奶常说，吃锅巴长得壮。

从我小时记事起，就一直吃奶奶做的锅巴，所以村里的孩子都羡慕我有一个会做好吃的锅巴的奶奶。读一年级的时候，早上上学时间又提前了十几分钟，所以我很早就得去学校，时常来不及吃早餐，奶奶就把我最爱吃的锅巴放在饭盒里，让我到了学校再吃。当我看到其他人的父亲都为他们准备了面包、牛奶，我就开始越来越讨厌吃奶奶做的锅巴了。最后一次吃奶奶做的锅巴是小学一年级快放暑假的时候，爸爸说要带我去妈妈哪里读书的那个时候做的，但当时我却不知道。快放学的时候，爸爸过来接我，我就问爸爸怎么回事，爸爸告诉我，要把我接去广东，去妈妈哪里读书。当时我可高兴啦，想着要去妈妈哪里我就别提有多高兴了，还一路问长问短。回到家就看到奶奶泪流满面地到厨房里忙她的事。第二天一大早，我就被奶奶叫醒了，叫我起来吃饭，奶奶还特意做了一大碗锅巴给我吃，而我敷衍地吃了一点，然后义无反顾地走了，走出老远，奶奶的叮嘱还是追上来：“胜胜爸，胜胜最爱吃锅巴，你要经常做些给他吃。特别是早上别让他饿着。”然后就看到奶奶那红肿的眼睛又流出了眼泪。如今，我离开故乡多年，但我越来越想念奶奶做的锅巴。现在，我也会做饭了，我做饭的时候，我也学着奶奶的用剩饭做锅巴，可是我做的看起来跟奶奶做的一样美味无比，吃起来还是让我一次次失望，因为奶奶做的锅巴里有一种特殊的料——那就是奶奶的爱。

2锅巴的名字

从前人们都爱吃饼干，蛋糕，现在饼干的位置似乎被锅巴取而代之了。过去不登大雅之堂的锅巴，如今成了老少皆宜的美味食品，还冠以各种好听的名字，如“太阳”啦，“月亮”啦，“大地”啦，“幸福”啦等等。

给锅巴取名字，实在大有讲究，我觉得太阳牌锅巴，就是个好名字。因为人们从太阳，联想到热腾腾、脆酥酥、香喷喷的锅巴。月亮牌就不是那么理想，因为月亮给人的联想是冷冰冰，硬梆梆、平淡谈，这样的锅巴多没味呀。但是有“太阳锅巴”，也可以有“月亮锅巴”，她们可以是姐妹锅巴。人们由月亮想到太阳，于是，人们对“太阳锅巴”的好感或许会转移到“月亮锅巴”。这也许不足以说明给锅巴取名大有讲究。但是如果哪个锅巴工厂给锅巴取名叫“沙子”牌锅巴，那他们的锅巴一定是没有人敢去尝了。

3家乡的锅巴

锅巴，是我们老家的一种传统食品。也许，你们不知道它们是怎么做成的吧？告诉你们吧，做锅巴的首要条件就是锅，不能是平底锅，也不能是普通炒菜的锅，而是需要乡下的灶锅，这种锅非常大，煮饭时把饭放进去，等饭孰了之后，锅的边缘就会结上一层锅巴，是不是很神奇呢？

锅巴的好坏是由脆不脆来决定的，越脆的越好！每逢到乡下去，我都会品尝一次家乡的“特色”。今天，我就在乡下，中午饭吃好后，我立即跑到灶台上，用锅铲铲去多余的饭后，锅巴就露出来了，这次的锅巴非常棒，也非常完整，就象一个“大米锅”一样。我细看，这锅巴色泽白中带黄，外面带着一层薄薄的米模，一粒粒米就像训练有素的士兵一样，整齐有序的排成一队队，就像在进行阅兵仪式。闻着锅巴散发出的阵阵米香，我忍不住流起了口水。“是时候解决你了！”我对着“米锅”说。随后撒上了糖，开始大吃起来，像忘记了自己刚吃过午饭一样。

这就是我们家乡的锅巴，怎么样？有没有兴趣到我的家乡会议桥来吃一顿锅巴大餐啊！

4锅巴米饭

米饭是如何变成锅巴的呢？你心里一定想急着知道答案吧。

今天早上，“哗啦啦“的声音把我从睡了梦中惊醒，睁开眼睛一看原来是外面下起大雨。于是我穿好衣就下楼去看雨。

吃完早饭大雨还是丝毫没有停下的意思，无聊的我和弟弟一起搭积木，时间不知不觉地溜走了，妈妈开始做午饭了，“当当当”切菜的声音传进了我的耳朵里，那枯燥的声音在我听来却好似一曲曲美妙的音乐。

中午吃饭时，我和弟弟都高兴的坐到餐桌旁边，看着满满一桌好吃的，我的口水都要流下来。米饭也盛好了，不过看上去有些发黄，我刚把米饭送入口里，就听见“啊”的一声，这是怎么了呢？今天的米饭嚼着怎么这么费劲啊！原来是妈妈做的米饭太硬了了。妈妈不好意思的说：“真不好意思，做饭时蒸锅忘定时间了，蒸时间太长，米有些干了，大家就当锅巴吃吧”。

看着今天的米饭变成了锅巴饭，我发出了感叹：“妈妈拜托你下次做饭一定要细心点，定好时间，你看，我的牙齿都快丁掉了，以后我可再也不想吃锅巴饭了”。

5第一次用微波炉烤锅巴

记得去香河那次买的锅巴软了，必须用微波炉烤烤。妈妈说：“拿个瓷盘把锅巴放在里面，烤两分钟就行了。”我心里想：“又能吃上美味的锅巴了。”我一边想一边把盘子放进了微波炉里。可里面却发出“滋、滋”的响声，我一看吓得直哆嗦，锅巴的袋子着火了，吓得我心惊胆战，一动不动地站在那里。幸好妈妈就在旁边，要不然就引起一场火灾。妈妈告诉我：“微波炉里不能放塑料、铁等容器。”我低着头脸红红的。

通过这件事，我知道了各种电器有它的用处及使用方法，我要多参加劳动。

6炸锅巴洋芋

星期六外婆买回一些小洋芋，说要做锅巴洋芋给我吃，我十分好奇地说：“做锅巴洋芋难不难，我想做。”外公告诉我说：“欣宴，不难做呀，你可以亲自试试。”我高兴地跳了起来。“好吧，我今天当一回小厨师，做一次锅巴洋芋给你们尝尝，可我不会做，外公可要指导我才行哦。”

我来到厨房，在外公的指导下，我围上围裙，把衣袖挽得高高的，真还有点像个小厨师的样儿，我把洋芋洗干净，我按照外公得吩咐，把小洋芋放在锅里煮，外公说：“要煮15分左右。”待洋芋熟后，我将它捞出来，放在冷水里，我慢慢将洋芋皮包去，就像给它脱去了外衣，它身上犹如玉石一样，洁白的皮肤，真让人喜欢。我把锅放在旺火上，将锅烧热后倒入菜油，油温升高时，外公讲：“可以把洋芋放入锅中用小火慢慢地炸，可要注意安全，别烫着了。”我把洋芋放入锅中，只听得啪啪的声响，油沾飞了起来，真把我吓坏了，但我心里还是高兴的。过了一会儿，我看见洋芋穿上了金黄色的外衣，美极了，我用筷子去夹了夹，身上硬硬的，就像穿上了一件战斗的盔甲，形成了一层厚厚的锅巴，外公讲：“可以了。”我把火关上，滗去锅中的余油，放入花椒面，海椒面，川盐，孜然，味精和鸡精，加少许白糖，再淋上香油，拌匀，洒上芝麻，一盘香喷喷的锅巴洋芋就做好了。

我把它端上餐桌，我的口水直往上涌，我就像馋猫一样，用手抓了一个放在嘴里，“哇哇哇|、、、、、、真烫呀！”虽然很烫，不过味道美极了，它麻辣香酥，美味可口。在外公的指导下，我学会了做锅巴洋芋，我感到无比的高兴和自豪。