关于鸭血粉丝汤的作文

1鸭血粉丝汤

夫子庙有许许多多的特色小吃，我最喜欢吃回味的鸭血粉丝汤。为什么叫“回味“呢？因为它味美汤鲜，老少皆宜，又是南京市的地标小吃。

当一碗鸭血粉丝汤出现在我的面前时，一阵清香扑面而来，我按捺不住激动的心情，一副如狼似虎的样子。我刷刷地吃完了鸭血粉丝汤，可那种味道在心里融化。

鸭血粉丝汤还有个故事：有个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血，不料粉丝掉进去弄脏了，无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮饪，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤，只见汤汁芳香四溢。引来无数路人竞相猜测识字美味的汤是如何烹饪的，财主听闻此事：封穷人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们煮饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。

它是怎么做的呢：首先把鸭血、鸭肠、苞蒜洗干净。再用沙锅把水烧开，然后放入鸭血、鸭肠、苞蒜等辅料，等水烧开后，大约5分钟，鸭血粉丝就好了。

回味，真令人流连忘返。

2鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的特色小吃，那滑爽，简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊！我一听到它的名字就满口生津；一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦寐以求的美味。

在晚上放学回家的路上，我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车，准备找一个小饭店，吃完再走。这时我眼前一亮，一个招牌出现在我的面前：回味鸭血粉丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈：“这家，就这家。”没等妈妈说话，我拉起她就往店里冲。进了店我们了个座位，回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口大锅，一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡，另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐里面有许多佐料。正看的入迷，两大碗鸭血粉丝汤就“OK”了我一看绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、褐色的鸭肝……光是五颜六色的调料就让人胃口大开了，还有那半透明的粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送，呀！真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口，让我印象最深的还是豆腐泡呢。一开始，我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料，我一咬便涌了出来，没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡，味道比平时吃的还要丰富的多呢！我又叉起了几根粉丝，好滑嫩的感觉，一咬就断。再喝了一口仙汤，满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。

鸭血粉丝汤，历史悠久，物美价廉，营养丰富，风味独特，“此物只应天上有，人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说，也是说不出那个味道的，还是要你亲自去品尝一下，才能领略其中的感受。

3鸭血粉丝汤

有人说：“民以食为天。”有北京的烤鸭、西安的羊肉泡镆、内蒙古的小肥羊、云南的米线都很闻名，但是我最喜欢吃我们南京的小吃鸭血粉丝汤。

有一天，我和妈妈来到了一家卖鸭血粉丝汤店，我和妈妈找了个位子座了下来。我在一边看着叔叔正在忙着，看见他先抓一把粉丝放入竹勺里伸进汤锅来回晃个两三分钟，粉丝就熟了放进碗里，浇上汤加入调料。

只见晶莹的粉丝浸在米黄的汤中，红色的鸭血，伴黄的油果，翠绿的香菜，褐色的鸭肝，泛白的鸭肠，撒落在汤中，看上去真想现在就吃上一大口。

我先用筷子夹起粉丝的一头，“哧溜”一下吸进嘴里，顺滑爽口，再品尝鲜嫩的鸭血，韧劲十足的鸭肠，入嘴酥脆的油果，可口诱人的鸭肝，最后我们再喝上一口多彩多姿的鸭血粉丝汤，真好喝不一会儿，我就把鸭血粉丝汤喝个精光，这时我脸上全是汤，我和妈妈都在哈哈大笑！

这就是我最爱吃的鸭血粉丝汤，你们也一定想要吃吧！

4鸭血粉丝

“天下美味数不尽，品尝美食我称王。”哈哈，我可是个美食家，本次我给大家介绍一个着名的风味小吃：鸭血粉丝。

“老板，来一碗鸭血粉丝。”话音刚落，屋里便传来一声爽快的回答：“好嘞。”

不一会儿，鸭血粉丝端上来了。闻一闻，一股新鲜的的肉味掺和着香菜味。一根根晶莹剔透的粉丝宛如银色的毛线安静地睡在米黄色的汤里。几块红彤彤的鸭血很顽皮地从粉丝堆里露出了脑袋。褐色的鸭肝便和泛白的鸭肠做起了伴，而翠绿的香菜便四海为家。看着这碗色彩丰富的鸭血粉丝，真想迫不及待地把它吃掉。

这鸭血粉丝还真是好吃又好玩。我找到一根粉丝的源头，塞进嘴里，用筷子轻轻夹住，防止汤到处乱溅，然后猛力吸进嘴里粉丝在口中不停地滑动着，像豆腐脑一样，一碰就碎。鸭血是这个小吃店的特色：鸭血是经过二次加工用香料住过的，如同窖藏在地下的酒，令人久久回味。吃鸭血时，我喜欢用里面的大牙把它咬成两半，你这咯吱咯吱声让人心里痒痒的。喝一口汤，真是鲜美至极啊。

每次吃完鸭血粉丝后，我心里都热乎乎的，脸也红红的，还不时地用舌头舔着嘴唇呢。

5鸭血粉丝汤

南京的风味小吃很多，而我却酷爱鸭血粉丝汤。

起初，我还不知道鸭血粉丝汤很好吃。一次，妈妈带我到一家鸭血粉丝汤的店里，妈妈点了两碗鸭血粉丝汤。我们等了一会儿，我只见那位师傅用手抓起一把粉丝放在竹制的勺子里放进刚煮沸的水里，又过了一会儿，他把粉丝捞上来，放进碗里，放了一点汤。然后，抓起一些鸭肝、鸭肠等佐料，最后撒了些香菜。两碗鸭血粉丝汤端上来了，只见那金黄色的鸭肠和豆芽、翠绿色的香菜，看着就让垂涎欲滴。

我迫不及待地夹起一个鸭肝放到嘴里，哇！很香，因为这是用盐腌的，之后的鸭肝。我又夹起了一个豆腐果放到嘴里咬一口，汤汁四溅，香味回味在我的脑海里，接着，我又夹起一根豆芽，嫩嫩的，很美味。最后，我夹起一些青菜，很香，而且香味很浓。这些都尝过之后，我才夹起一两根粉丝，一吸，粉丝就乖乖的滑到我的嘴里。有时，我吸的太快了，汤汁溅到我的脸上，弄的我满脸都是，我哈哈大笑，妈妈也笑得合不拢嘴。

不一会儿，一碗鸭血粉丝汤，就被我“消灭”掉了，再看看妈妈，她才吃了一小半，我吃得太快了。

这次之后，让我认识了鸭血粉丝汤。至今，那香味总浮在我的鼻子前。

我爱鸭血粉丝汤。

6鸭血粉丝汤

俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。但我最喜欢的，还是鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤味儿好，看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺！

鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中，再热汤里来会的晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好的鸭肠，鸭肝，香菜，喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。

吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃油果子，鸭肝，鸭肠，鸭血时，我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。

有一天我吃鸭血粉丝汤的时候，由于吸粉丝过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”！