做泡芙作文

1做泡芙

每次走过蛋糕店，我总垂涎橱窗里的美食，也很想亲手来做一做。在夏令营里，有幸亲手做了一次泡芙。

营员们在老师的带领下来到了烘焙房。这儿香气四溢，角角落落都是甜甜的味道，闻着就让人直流口水。

我们先看烘焙师的制作。只见师傅先在干净的锅里加入放了点糖和盐的水，用铲子把它搅均匀。等差不多了，便加入了黄油，只见一块块黄油在锅里挣扎着。慢慢的，在铲子的“安抚”下，黄油不再挣扎，开始慢慢地融化，变得越来越小，直到消失。水也从透明的变成淡黄的。这时，师傅把一大波面粉送到锅里，并拿起铲子把面粉搅拌均匀，搅拌了一半，便发现师傅的头上冒出一颗颗小汗珠，这好像对于新手来说是个体力活。搅拌机工作时间到了，我看见师傅把刚出锅的“粗黄球”放入搅拌机里，搅拌机开始工作了。嗞——嗞——搅拌机开始不停地旋转，搅拌着“粗黄球”，我们挤在最佳位置，注视着搅拌机工作，工作完成。“粗黄球”变成了“黄泥”。师傅把“黄泥”平均放入了裱花袋里。

现在是我们大显身手的的时候了。师傅拿着裱花袋，在烤盘里仔细地挤了一个“黄顶”。我跃跃欲试，依样画葫芦也挤了一个，刚开始时小心翼翼，但收尾时太大意了，做成了“圣诞帽”。再看其他营员做得，有的做成了草帽，有的做成了大饼……真是令人捧腹大笑。

师傅又拿出预先考好的泡芙胚子，再次演示往泡芙里挤奶油。只见他在泡芙上戳了一个洞，把裱花袋中的奶油挤入洞中，一个泡芙就成品了。我照着样子挤奶油，哦哟哟，怎么奶油挤出了洞？原来是太多了，肥水不流外人田，舌头一舔，进了我的肚子。我回头一看，也有人在偷吃呢！师傅验收时，泡芙已经减产了。

不得不说，自己做的就是美味。有机会邀请您尝尝我做的泡芙。

2做泡芙

从小我就喜欢烘焙，我做过蛋糕、饼干、马蹄酥，可从未做过泡芙，一直想做一做。听说乐天玛特超市新开了个烘焙坊，由于我这周表现不错，妈妈满足了我这个一直以来的心愿，让我如愿以偿了。

我们来到烘焙坊，一位阿姨热情地接待了我们。开始做泡芙了，阿姨把两个鸡蛋里的蛋黄和蛋清都放进了一个盆里，让我把它搅拌均匀，然后阿姨再把一些像泥一样的黄色的东西，让我翻一翻，直到它凉了为止，加入面粉，再把刚才搅拌的蛋黄蛋清分三次倒入像泥的面糊里，我觉得有点困难，幸好妈妈在旁边助我一臂之力，我才勉强做完这一步。

当金黄色的面糊搅拌得很细腻，并且冷却后，阿姨帮我把面糊装进裱花袋里，给我做示范。只见她一手抓紧裱花袋的上方，另一只手在下方握住固定，然后边挤边画着圈，再往上一提，一个螺旋形的泡芙皮就完成了。阿姨边示范边嘱咐我：“一定要抓紧裱花袋的上方，小心面糊漏出来。”

该到我大显身手的时候了，一开始，由于我还不熟练，小心翼翼地挤着，妈妈鼓励我：“大胆点！”在妈妈的鼓励下，我越来越熟练了，终于做好了一盘泡芙皮。阿姨将盘子放入烤箱中。

大约等了二十分钟，一阵香味扑鼻而来，“啊！好香呀！”我连忙跑过去，原来是我的泡芙皮出炉啦！淡黄色泡芙皮鼓鼓的，像一个胖娃娃，可爱极了！最后一步是挤奶油，阿姨把奶油装入裱花袋，我一手拿着泡芙皮，一手握着裱花袋，用它尖尖的“嘴巴”戳进泡芙皮里，将奶油挤进去，奶油宝宝们好像躲进了妈妈温暖的怀抱里，别提有多高兴了！

终于大功告成啦！品尝着自己做的泡芙，我感觉特别香甜可口。妈妈也连连称赞我的手艺好呢!

3亲手做泡芙

今天，翰林上的课十分有趣，我们来到了童心diy乐园亲手体验怎样做泡芙。

开始做泡芙了，只见一位大姐姐拿出了一个不锈钢盆子，往里面加了少许水和一团黄油，再把它放在电磁炉上加热，并不停地搅拌。后来，水慢慢地热了，黄油也逐渐地溶解了。等黄油完全溶解，把面粉倒入盆中，再次搅拌，直到变成糊状。然后姐姐戴上了橡胶水套，不停地翻动面粉，把还没溶化的颗粒捏碎，同时让面粉降温。等面粉冷却后，倒入搅拌好的鸡蛋，再和均匀。最后把面粉装入裱花袋内，就可以开始挤泡芙了。

开始制作了，姐姐先做了示范，只见她拿着挤花带熟练地一圈一圈往上挤，一会儿，一个漂亮的泡芙就出来了。一会儿，就轮到我们挤了，我看着别人挤，心想：多简单，我一定可以极好。可到我挤的时候，我一会儿挤成了头重脚轻，这时，我就像一个泄气的皮球。这时老师走过来对我说：“最下面一圈挤得大一些，慢慢往上挤，越挤越小。我听了，又鼓足了劲儿，慢慢地制作起来。果然，一个个漂亮的泡芙就出来了。但和大姐姐的泡芙比起来，还有一段距离。

做好了，姐姐把我们的“作品”放在了烤炉里烤，过了二十分钟，一阵阵香味扑鼻而来，大家都跑去看，恨不得一口把所有的泡芙一口吞下去。出炉了，再让泡芙冷却，就可以挤奶油了。只见那位大姐姐在泡芙边挖了一个小洞，再把香喷喷的奶油加进去。这样一个泡芙就圆满完成了。

今天，吃着自己亲手做的泡芙，心里乐滋滋的。

4做香草奶油泡芙

今天，亲爱的老妈在家，我心里高兴极了，终于可以做我心爱的香草奶油泡芙了。

我立马帮妈妈去准备材料，低筋面粉、水、色拉油、糖粉、盐、鸡蛋。老妈看我进进出出那么勤快，笑得嘴巴也合不拢了，边笑边说：“儿子，你读书有那么勤快，老妈我就谢天谢地了。”

我在一旁偷着笑，一边做妈妈的小帮手。只见妈妈先把水、盐、糖粉、色拉油一起放入锅里，用中火加热并搅拌，煮至沸腾的时候，把面粉一次性全部倒入并快速搅拌，等面粉和水融合在一起并且不粘锅以后，关火，然后把锅从炉子上取下来。

接着，妈妈用筷子把面糊打散，使面糊散热。等面糊冷却到不太烫手的时候，加入打散的鸡蛋液，边加边搅拌，当用筷子挑起面糊，面糊呈三角形状，并且不会滑落的时候，老妈说：“儿子，ok了，把烤盘拿来。”我屁颠屁颠地拿来烤盘，妈妈用小勺子挖起泡芙面团放在烤盘上，放入预热210度的烤箱里。先烤了10分钟，妈妈又把温度下调到180度，接着又烤了20分钟。只听见“叮”的一声，新鲜香脆的泡芙就出炉了。

哇……好香哦！我抓起香脆的泡芙，在它的底部戳个洞加入老妈事先调制好的香草奶油馅。哎呀呀！那个美味香甜呀！一点都不比泡芙店里的逊色，现在想起来都会流出口水来。我的老妈能干吧！哈哈……。

5我去做泡芙

今天，我和妈妈要去沃尔玛三楼去做泡芙，我可高兴那，因为我很爱吃泡芙的。

我们先找个一个地方坐下，然后有一个阿姨把两个鸡蛋里的蛋黄和蛋清都和放在了一个缸里，让我把它搅拌均匀，然后阿姨在把一些像泥一样的黄色的东西，让妈妈翻一翻，直到它凉了为止，再把刚才搅拌蛋清蛋黄分三次的倒入像泥的东西里，妈妈也让我试了一下，我觉得真不好弄啊。再把它倒入像挤奶油的东西里，阿姨先给我挤了一个，我也挤了一个，可是有点像阿姨挤得，大家要注意拿的时候要拿上面，然后把它往下放，在一提就做好了，说明文，我们做好了，还要把它放到烤箱里烤上20分钟，烤完了以后，阿姨让在所有的我们刚刚做好的东西用牙签琢一个洞，再把奶油挤到里面，真的很难挤，我挤了好长时间呢，妈妈也参与了，妈妈一挤，后面就出了一大块奶油，掉到妈妈的衣服上。我选了草莓和水蜜桃味，大家最好是选草莓味小学生作文作文人网你也可以投稿，因为很多人都会选择的口味。我们做完了，要回家了，我好舍不得啊。

在回家的路上我品尝这我辛辛苦苦做的泡芙，每尝一个，我就会看见我今天的辛苦和收获，大家也去做泡芙吧。