关于学做烧麦的作文

1爱心烧卖制作记

母亲节那天，我在家里为妈妈做了一道点心——虾仁烧卖。

我学着妈妈的样子，把一张烧卖皮摊在手心里，用手蘸了一下碗里的水，在烧卖皮的边沿上画了一个圈儿，再把做烧卖用的肉馅用筷子夹了一点放在烧卖皮中。我刚要把烧卖的顶部给捏好，它的“肚子”就很不听话地破了。我一看，原来是我把肉馅放得太多了。

第二次，我小心地不敢多放肉，只在烧卖皮上放了一丁点儿肉馅。谁料到，这回它“肚皮”扁扁的，活像一只“前胸贴后背”的饿狼。这回，是肉馅放得太少了。

第三回，我对自己提高了要求：肉放得不能多也不能少，捏皮子的劲儿也不大不小。折腾来折腾去，总算把肉馅的分量放准确了，我再把烧卖的顶部一捏，在顶上配上一个虾仁，一只好看、肉多、娇小玲珑的烧卖就OK了。

做好了烧卖，接下来的事儿就简单了。等妈妈下班后，我把做好的整整一笼烧卖蒸了，妈妈一尝，说：“嗬，这味道还真不比饭店里的差劲儿呢。”

2包烧卖

今天下午，我和奶奶一起包烧卖。奶奶先用糯米饭、香肠、肉丁、鸡蛋皮和虾米搅拌好做馅，再和面、擀烧卖皮。我来负责包烧卖，我包得很快但都包得奇奇怪怪的，而且烧卖皮经常被我弄出漏洞，烧卖还经常漏馅。奶奶说：“这可不合格哦！”她告诉我烧卖上面要包得小，下面要包得大，捏的时候要注意力道。我按奶奶教我的方法去做，包出了许多漂亮的烧卖。我还发明了其他两种烧卖。奶奶说：“这几个烧卖怎么这么奇怪啊！”我说：“这就是传说中的包子烧卖和饺子烧卖啊！”

热腾腾烧卖蒸好了，我一下子吃了三个，真香啊！

3做烧麦

今天，我到婆婆家玩。一进门，小弟弟吵着让陪他做烧麦。我想：“今天又有烧麦吃了，太好了！”

我先把手洗干净，捧出一张饺皮，拿着一双筷子，夹了一些馅放入皮中，然后用力捏了几下，小弟弟看着我，也和我学起来，没过一会儿就做好了。婆婆端来一个大锅子，把我们包好的烧麦放进里面，放在灶上蒸起来。没过多久就蒸好了。我和小弟弟看着自己亲手做的烧麦，忍不住吃了起来。

做烧麦真是太有意思了！