学拉面作文

1学拉面

我今天和两位“拉面大师”学做拉面，别看拉面香甜可口，但是做好拉面，可不是一件容易的事情。让我来告诉你们吧。

首先要把你光滑灵巧的小手洗干净，防止那些调皮的细菌落入你的体内，接着把洁白的面粉，放四勺到瓷盆里，然后加入盐水，“盐”可是个不可缺少的“魔法师”，她可以让面姐姐变得不易断，接着用手把面和盐水搅拌在一起，可以用“降龙十八掌”“铁砂掌”“醉拳”等功夫把面粉打得很筋，再把打好的面分成一段一段，用擀面杖擀成薄片，千万不要忘记在擀好的面片上压出一条印。它可以使拉面轻而易举的分开。还要涂上一层油，这样一片片的拉面就不会黏在一起了。

光学会做面皮还不行，还要会拉和烧，辣的时候要慢慢的抖动，如果技术好还可以边转圈边拉，这是拉面就像一条飞舞的白蛇一样，把它放进热水里不到三分钟，打开锅盖一碗热气腾腾的拉面就做好了。我都忍不住马上迟到肚子里。

你们闻到拉面的香味了吗？

2学拉面

今天是星期五，我看见姥爷在拉面，也想学。只见姥爷先用擀面棍把面团擀开，然后用刀切成两个指头粗的长条状，在用两只手分别抓住两头，把面上下甩，然后对着，再甩。

一条白色的细长的“绸带”就出现了。我心想：学拉面真简单呀。于是我就学者姥爷的样子做了起来。哎呀！“细长的绸带”竟然被我给拉断了，姥爷笑笑说：“拉面不能太用力，不然就会断。”这次我没用多大的力气，慢慢地拉。哎哟！这“绸带”又被我拉成中间粗两边细了，姥爷又说：“拉面也不能拉的太慢，不然就会成这个样子。”

第三次，我既没有用多大的力气，也没有甩的太慢。“噢耶！我成功了！”我高呼着。中午，我吃着自己拉的面，觉得格外的香，格外的甜。

3我学拉面

我爱吃面条，特别是妈妈亲手拉的面。星期天，在我的一再要求下，妈妈决定教我拉面。

首先，妈妈拿了一个盆，倒入适量的面粉，然后把碗里放入一点点盐加上水，慢慢地往面里加水，然后开始揉。“我还告诉你一个决窍吧，你可要仔细地听好了，面一定要朝一个方向揉，这样才能拉出又细又长的面条”妈妈说。妈妈在说话时，面已经揉成了光滑的面团了，妈妈把它切成条状，盖上盖子，把面醒了半个小时。终于可以拉面了，只见刚才还像手指般粗的短面条，在我手中轻轻一拉，就像变魔术一样被拉长了，我把它放进开水锅后，过了几分钟，面漂起来了，妈妈说这就熟了能吃了，吃着自己拉的面可真香呀！

因为我太小了，妈妈说我揉面还不行，所以我只学会了把面拉长。不过我下次可以教爸爸了。