重庆的担担面作文

1担担面

四川的担担面是有着多年历史的小吃，因为当年是用担子带到市集去卖，因此取名为担担面，又因为太多人来买，因此干脆到市集开店，卖了好多年，每天生意都很好。

我爱担担面，是因为每次碗才刚放到面前，便能闻到肉燥的香味，而且它有一种独门吃法，就是先闻闻它的味道，再喝一口汤，最后吃一口面，记得要细细品尝。这可是老板特别推荐的方法，我还听老板说这样吃比较好吃。

煮一碗担担面不容易，尤其是要把肉燥卤的很香，况且肉燥可是这碗面的主角哇，因此担担面要先卤肉燥，再加入面、豆芽菜和一些高汤，再煮到差不多时就大功告成了。

一碗小小的担担面有很多老板的用心，吃起来很享受，是我最爱的小吃之一了。

2我爱吃的担担面

中午，妈妈叫我吃午饭，我看着碗里的饭，觉得很不合口味。无意中说了一句，我有很多天没吃担担面了，好想吃点啊！

这时，被刚刚吃完饭的爸爸听见了。他说：“我去给你买，这点要求还是能满足你的。”唉！爸爸这一说，碗里的饭让我看了越发吃不下去了，我好想吃担担面，在那里一直等着爸爸的回来！

一会，爸爸端回热腾腾的担担面，我高兴地接过来，吃着香喷喷的担担面，甭说心里有多高兴！我打心眼里感激关爱我的好爸爸！

3四川担担面

担担面可是四川那最有代表性的可口美食了。

四川担担面的做法不是很复杂：客人来了，他们拿一个装了面条的盒子，从锅里盛一勺自制的香辣汤，再放上一点碎牛肉，撒一把香菜，四川担担绵便做好了。

刚出锅的四川担担面热气腾腾，让我很难看清它的真面目：汤汁的颜色是火红火红的，上面漂了几片红辣椒，哇！不知不觉让我这个爱吃辣的小馋猫直流口水呀！

担担面的香气拌着热气钻进我的鼻孔，我的鼻子也开始发热，辣椒的香味和鲜鲜的汤味融合在一起，啊，真实香飘十里呀！

我忍不住拿起了筷子，啊！辣，辣死了！不过我说的可是辣得爽快。面条一咬，新鲜而又辣爽的汤汁流出来，让我不觉好像置身于四川那个火炉般的城市。

这时我发现担担面已经交织在一起，一根搭着一根，像一张网似的。

虽然我只吃过一次四川担担面，但是它的香味却让我回味无穷。我认定它就是我吃过最好吃的食物。

4美极担担面

海鲜吃多了，会让人觉得腥；肉吃多了，会让人觉得腻；火锅吃多了，会让人觉得燥；而四川著名美食——担担面，保证你百吃不厌。

走进临街的担担面馆，扯开嗓子喊一声：“老板娘，来碗面！”“好嘞！”伴着清脆的回答，一碗热腾腾的担担面就端到了你的面前。乳白色的面条浸在看似鲜美的鸡汤里，面上一层碧绿的川东菜、香菜、葱段，自己再洒上点芝麻酱、辣椒油、花椒末，那香味会直钻你的鼻孔，让你垂涎“三千尺”，迫不及待地张开大口……

“稀溜溜，稀溜溜……”几口担担面下肚，你会从发尖一直舒服到脚尖，不知不觉，一碗面就被你吸进肚子里了。别起来，还没到结帐的时候呢！此时赶快端起碗，把面汤一口气喝完，样子虽不雅观，但也绝不粗俗，这就如在三伏天擦完澡时，把一大桶凉水浇到头上，爽透全身，回味无穷。

怎么？谗了吧？忍不住了吧？赶快喊嘛：“老板娘，来碗担担面！”