做烧饼作文

1做烧饼

今天一大早，奶奶就来到我的家，接我回乡下的家去做烧饼。

我问奶奶：“为什么要做烧饼呀？”奶奶说：“这是家乡的习俗呀!快要过中秋节了，天上的月亮圆圆的，地上的烧饼也是圆圆的，家里的人也会团团圆圆的。”我听了似懂非懂地点了点头。到了家一看，爷爷早就把东西准备好了。呀!馅心还真不少，有豆沙馅，有芝麻糖馅，还有香喷喷油汪汪的萝卜丝馅。

奶奶开始做烧饼了，她先拿盆将面粉倒在盆里放点热水，把面粉揉成一个大团，然后把它搓成一个粗粗的长条，用刀把它切成一块一块的面团，接着用手把它揉成圆圆的面饼，把豆沙放在中间包起来，捏好开口，拍扁，一个烧饼就做好了。奶奶又做了几个，开始把烧饼放在锅里闶。

我看见做烧饼这样简单，就学着要做。我拿了一块面块，先把面块揉成个团，再压扁放点豆沙在中间。开始一切都很顺利，接下来就麻烦了。我想把面饼包圆了，可是它怎么也不听我的话，口怎么也捏不牢，豆沙老是出来，还弄得满身都是面粉。锅里的烧饼都飘香了，我的烧饼还没包好。唉!不做了，就等着吃吧。

就这样，我没有学会做烧饼，但是我吃到了奶奶做的香喷喷的大烧饼!

明年中秋，我相信我一定能学会做烧饼。

2做烧饼

八月十五这一天，叫中秋节也叫团圆节，家家忙着做烧饼。人们为什么要在这一天做烧饼吃呢？是因为烧饼是圆的。中秋节这一天人们要团圆，所以要吃圆圆的烧饼、圆圆的月饼、赏圆圆的月亮。

八月十五下午，我在奶奶家也包烧饼了。可能是第一次包烧饼，我开心得不得了。在奶奶家包烧饼，一大家人聚在一起，有说有笑，可热闹啦！开始做烧饼了，由于我太高兴，忘了把手上涂一些干面粉，就抓起一把乳白色的面团在手上搓了起来。呀！面团和我的手粘起来了，我大叫：“奶奶，快来帮我把面团解开呀！”因为奶奶手上有干面粉，所以很容易就解开了。

第二次，我把手上涂了许多干面粉，把整个手涂得白白的，又拿了一个面团，在手上搓了几下，然后把面团用大拇指把中间按下去，捏成碗一样的形状，在里面放一些萝卜丝，接着把面继续捏成圆球，最后一压，呀，我压过后，烧饼里面的萝卜丝都出来一半了，那时我可急死了。萝卜丝小宝贝，萝卜丝小宝贝，你为什么要从妈妈的怀抱里跑出来呢，妈妈的怀抱是多温暖啊！我左思右想，怎么才能把饼弄圆了呢？团圆节团圆节，可不能吃漏缝的呀！我想了想，以前妈妈做烧饼的时候，烧饼破了就在其它的面团上掐一些面填在漏缝的地方，然后搓一下就行了。我也学着妈妈的样子，把烧饼缝填起来，再搓几下。

果然不出我所料，烧饼真圆了。之后我就学着这样，做了好多好多个。我做得满头大汗，用手擦了几下汗，我忘了手上还有干面粉呢，擦过之后只听哈哈大笑。哦！是爷爷、奶奶还有姐姐在笑，我不知道他们在笑什么，也跟着他们一起傻乎乎地笑。姐姐让我照镜子，我一照，呀，脸上全是面粉，我也变成烧饼了！我自己红着脸哈哈大笑起来。

你们说我这一次做烧饼开不开心？

3我学会了做烧饼

这个暑假如流星一般擦肩而过。假期里，我不仅玩得开心，而且学到了许多本领，比如游泳、栽菊花……最有意思的一件事要数做烧饼了。现在想起来，我还会抿着嘴偷偷乐呢！

那天晚上，妈妈偷懒，提议到：“今天不烧菜，咱们娘俩做烧饼吃吧。”“举双手欢迎！”烧饼又软又香，光闻着那香飘四溢的味道，就能让嘴里钻出无数条馋虫来，比米饭好吃多了！说干就干，两位厨师热火朝天地忙开了。

“麻雀虽小，五脏俱全”，做烧饼的材料还真不少：面粉、水、盐、油、葱，齐刷刷摆满了灶台。我系上围裙，开始和面。这是个细致活儿。如果用蛮力，把手里的筷子当成刀枪棍棒甩得呼呼生风，那墙壁上的瓷砖就遭殃了，搞不好就会“千树万树梨花开”。我一边倒水一边轻轻搅拌，等面粉和水调成薄薄的奶油状，就可以下锅了。妈妈一点煤气开关，火花一下子就从炉底窜了出来。它吐着烟雾，一副排山倒海的壮观景象，仿佛瞬间就会把不粘锅吞没。我赶紧拎起沉甸甸的油桶，像个举重运动员似的，把油倒进锅里。“噼噼啪啪”，“噼噼啪啪”，油在锅里滋滋作响，化成无数个小点，跳起了热情的舞蹈。那感觉就如我平时吃下的跳跳糖，在嘴里一个劲地“放鞭炮”。

眼看油锅越烧越旺，我小心翼翼地用大汤勺，把和好的面粉均匀地倒下去。面皮在火的威力下翻着小泡，飘出了淡淡的香味。我不禁洋洋自得起来——做烧饼挺容易嘛，不用人教!“傻愣着干什么，要焦了，快翻！“妈妈在旁边催促。我一慌，手里的铲刀不听使唤，一下子翻过了头。半熟的烧饼仿佛小孩坐滑梯，一溜烟滑到了地上。最要命的是，烧饼掉地的一刹那，滚烫的油也跟着天女散花“飞”了出来，溅到了我的手臂上。我忍不住大叫：“痛死了！”再看我的第一块烧饼，有一面已经成了包公的黑炭脸。我的心一下子从天堂落到了地狱，气呼呼地一扔铲刀：“我不做了。”妈妈不说话，捡起铲刀亲自示范。原来，油锅沸腾后要把火调到最小，还要不时翻动面饼，仔细观察，这样才不会烤焦。

在妈妈的鼓励下，我虽然挂了彩，但仍然坚持继续做。经过几番周折，终于学会了。瞧瞧我的杰作吧！它们有的像一个圆滚滚的小太阳；有的像一块参差不齐的黄土地；还有的像撑破肚皮的葫芦娃……真是五花八门，造型奇特。我使劲用鼻子嗅了嗅，真香啊！那黄澄澄的顔色让我直流口水，咬了一大口。我的第一次学做烧饼及格了！它让我明白，不要轻视任何一件小事。只有讲究方法和耐心，才能做好它。

4我学会了做烧饼

今天，我买了一袋面粉，你知道我买来干什么吗？告诉你吧!我是用来做烧饼的。我从房间里找来一本做烧饼的书，我就按书上的过程来做烧饼。

首先，我拿了一点面粉，不小心浇多了水，面就粘呼呼的，我就多放一点面粉，终于和好了面然后我就拿了一根圆木棒，把和好的面放了一些胡椒粉，油，盐，味精，然后放进锅里，开了火，不一会儿，我就闻到一股烧糊了的味道，啊，我的烧饼变成了黑色，哎，我想：“失败是成功之母“便又重新做了，我做了一会儿，忽然想到妈妈说炒菜的时候应该放油，开小火，我就按妈妈说的，在锅中放了一些油，开了小火，我煎了一会儿，就把烧饼翻了过来，煎了一会儿之后，一种诱人的香味进入我的鼻子里，可以抬锅了，一个黄黄的烧饼出现在我眼前

我总觉得少了点什么，就用两个樱桃做眼睛，然后用黄瓜片切成了一个弯弯的月亮，贴在烧饼上做嘴巴，烧饼就像一张小脸，热情地向我微笑，肚子真饿呀，我就一口气把这可爱的“小脸蛋“吃掉了。

5自己做烧饼

今天爸爸妈妈都不在家，也没给我留早饭，我只好自己大显身手了。我早早的起了床，完成洗漱后来到厨房，本来想做蛋炒饭，结果打开锅盖一看，一点剩饭也没有，只好打消这个念头。我看着厨房里的面粉，脑子一转，想：要不自己来做一次烧饼吧！

说干就干，我脱掉外套，撸起袖子，用勺子盛了家勺面粉后，窑了一碗水，就开工了。我先把一对面粉中间“挖”了一个洞，倒一些水进去，用手指在里面搅了起来。说说简单做做难，我至少在这个环节用了三分之一的时间!终于揉成团了，我用刀把它切成两份，就是说可以做两个饼子。我在面板上撒了一些粉，然后把面团放在粉上用擀面杖擀了起来。就这样我左擀擀右擀擀终于把这个面团擀成椭圆形了。我对自己说：“没事，只要能吃就行了!”擀完第一个，我要擀第二个了。在擀第二个时，我明显比第一个有经验，把饼子擀得圆圆的。要烧饼子了，我把锅洗好，擦干上面的水之后，在上面倒了些油。把油烧热后，我把第一个饼子放在锅里。因为我擀得薄，所以饼子的一面快焦了。我把它翻了个面，过了一会儿后，一股香味扑鼻而来，一块金灿灿的烧饼呈现在我的眼前。

我把它放在盘子里，准备烧另一个烧饼。过了一会儿后第二块烧饼也新鲜出炉了。我炒了两个鸡蛋放在里面，再涂上辣酱，把它卷起来，尝了一口，真好吃！我下次还要自己做烧饼吃！