做咖喱饭的作文
1第一次做咖喱饭
过年啦！过年啦！我家的保姆奶奶回家过年了，我的午饭问题没有了着落。所以，我决定自己烧菜，烧咖喱饭吧，我最喜欢咖喱饭了，我心想。
我在网上找到了教程，也找到了来湫懿陪我一起烧咖喱饭，来湫懿家里经常烧咖喱饭，我想一定会帮我一点忙的。
我们先去买菜，土豆，胡萝卜，洋葱，牛肉……我们很快就买齐了。现在就差回家现切现烧啦。我和来湫懿分工，由来湫懿来削土豆，而我来削胡萝卜。嘿嘿，不就是把胡萝卜的外衣给脱了罢，有什么难的？我拿着削皮器，慢慢地给胡萝卜脱外衣，削下一块皮来，我一看，天啊，好多胡萝卜肉也被我削了下来，怎么办？来湫懿走过来，对我说：“天哪！胡萝卜真”可怜”，肉都被你割下来了。”我哄堂大笑，来湫懿接着说：“我来削胡萝卜吧。你来切土豆！”我看看来湫懿削的土豆，削的非常漂亮，可见她在自己家是多么会帮父母切菜。
过了半小时，我们终于切好胡萝卜土豆洋葱大蒜啦，可是，最重要的材料之一：牛肉，还没有切好，烧好呢，我们两个推来让去，都觉得牛肉血淋淋的，黏糊糊的，很恶心，最终我们决定我来洗肉，炒肉，来湫懿来切肉。首先我把塑料袋中的牛肉倒进了温水里，手颤抖着，过了好久，才有勇气把手摸了摸牛肉，结果，我发现牛肉软乎乎的，可舒服了。
一切准备好了，就差下锅了。来湫懿害怕的跳到我后面，说：“我最怕下锅了，还是你来吧！”我貌似背上了重任，颤抖着拿起锅铲，把油倒进去，然后把大蒜末倒进去，我用锅铲翻来覆去，只见来湫懿尖叫道：“喂喂，快烧焦了，快倒一勺咖喱粉啊，快呀快呀！”随着来湫懿的尖叫，我连忙倒进咖喱粉，把刚才切的全部倒进去，再加入冷水，淹没材料一厘米，来湫懿再次尖叫：“你看，彻底焦掉了。”我定眼一看，倒进去的水上漂满了黑乎乎的大蒜末，我连忙关上火，我们叹了口气，来湫懿把切丁重新洗过，而我重新切了大蒜，唉，重新来过吧！按步骤重新弄好以后，我开始慢慢搅拌，过了大概30分钟，就好了。
我们立刻品尝我们自己做的咖喱饭， 味道好极了！
2我爱做咖喱饭
“民以食为天”“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”从神农氏尝百草，到今天人们桌上各式各样的美味佳肴。中国真可谓是一个会吃的国家。今天，我这个小馋猫要和张老师学做一种拌饭，叫“咖喱牛肉拌米饭”。
我们要准备500g牛肉，一根胡萝卜（切片），一个土豆（切片），一个洋葱（切块）和一盒咖喱料。首先，我们做米饭，做米饭也是有讲究得呦！如果水放多了，做出来的米饭很粘，口感不好。如果水放少了，米饭就不熟，也即是夹生饭。水刚好没过食指第一个关节就行了。然后，我们就开始做咖喱。我们先向锅里倒一点油，等油热后将牛肉倒进锅里，炒10分钟，等牛肉熟后，将胡萝卜片和洋葱块倒入锅中。再倒入500毫升的水，煮10分钟。10分钟过去了，将土豆片倒入锅中，再炖2分钟。最后将咖喱料放入，再炖10分钟，咖喱牛肉就做好了。
大家品尝了我和张老师做的咖喱牛肉，一个个都赞不绝口。咖喱的颜色呈金黄色，牛肉鲜嫩可口。咖喱饭做法既简单，又含有丰富的营养成分，还非常好吃。我爱吃咖喱饭，更爱做咖喱饭！
3第一次做咖喱
今天是我第一次做咖喱，一起来看看吧！
今天，因为妈妈要加班，只有我和爸爸在家，平常都是妈妈做饭，所以爸爸对做饭一窍不通，没办法，只好我来做饭吧！好激动啊！
我穿上了妈妈做饭的围裙，又找一个厨师帽戴在头上，翻着食谱，思考了老半天，“决定了，就做咖喱饭！”我打开冰箱，拿了咖喱粉、胡萝卜、洋葱还有马铃薯。我先将一些食材放到洗手池，洗干净，放到碗里，才开始煮饭。我加了三杯米，放了一些水，搅拌一下，把水倒进洗手池里，再加了少许水，放到电饭锅里。
开始切菜了，我还是个新手，切得比较细小一点，马铃薯切成了薄片，洋葱切成了丁……
半个小时过去了，我就已经满头大汗了，不过饭已经煮好了，发出了诱人的香味。爸爸这个贪吃鬼，一直追在我的屁股后面一直问：“钰芳，快点煮，我都快饿死了啦！”
好不容易，菜终于切好了。我把炖锅清洗干净，加了2公升的水。接着，我把切好的马铃薯、洋葱和胡萝卜放进炖锅里，边搅拌边放咖喱粉，再放几些瘦肉。过了一小时，香喷喷的咖喱饭终于煮好了。吃着自己煮的咖喱饭，我心里美滋滋的。
4做咖喱饭
由于我是第一次做咖喱饭，所以做菜的技巧还掌握的不怎么好，但是我还是有把握做好这个咖喱饭的。
开始做了，我先把作料：肉、土豆、胡萝卜、洋葱，调料：盐、咖喱粉，准备好。再把肉切片，土豆切块，胡萝卜切丁，洋葱切细末。然后把锅洗干净，然后放上油，打开开关，等油热了后我就把已经切好的肉一股脑儿的放入锅内，只听“刷”的一声，油溅了起来，我的第一反应就是扔下锅铲，拿起锅盖退避三尺，这时我真想撒手不干了，可是………可是………，一大堆的问题浮现在我眼前，心想：我怎么能半途而废呢，一定要有始有终。想到这里，我也只好硬着头皮冲向“前线”了。“啊”我第二次叫了起来，原来是肉和锅粘住了啊！我又用力的铲了铲，终于把肉给铲了下来，先在总算把肉完成了！
肉已经熟了，我便把已经切好的土豆洋葱和胡萝卜放入锅内，突然我想起了我锅里还没放油，我真埋怨我这粗心的老毛病啊！我只能再把油放进锅里了，再放上盐，小火煮。当菜熟的时候加水，加的水要漫过菜，继续煮。过了一段时间，菜都熟了，可是我用筷子撮了一下土豆，土豆仍然是硬邦邦的，我又煮了一段时间，土豆终于熟了。
菜已经全部搞定了，现在该主角——咖喱粉登场了，把这土黄色的咖喱粉到入锅内，再小火煮一分钟，然后拌匀，一碗香喷喷的咖喱就完成了，下面就把金黄色的咖喱盖浇到白米饭上。哇！一碗上惊天堂，下惊人间的一碗绝世盖浇饭便出炉了。一尝，还真是不错真是不吃不知道，吃了还想吃！一口饭吃进嘴里，好象嘴里的每个味蕾都尝到了咖喱的味道，前面带这咖喱粉的丝丝辣味，左边有胡萝卜微微的甜味，右边则充满了洋葱的香味真是鲜美啊！
第一次做咖喱饭虽然不顺利，但还是十分的成功。
5做咖喱饭
今天我的姐姐说我们今天一起做咖喱饭吧，我毫不犹豫的答应了。
我和姐姐到了菜市场，买了几个土豆，还买了几个土豆，还买了几个洋葱，另外还到商店买了一盒咖喱，该买的都买齐了，至于米，家里有。
买完后我们回到家，把水到进锅里再把米洗干净，洗完米后把米倒进锅里，等它煮熟，在煮米的期间，我们来做咖喱饭先把油倒进锅里，再把土豆，萝卜，洋葱，放到锅里去炒，炒完后再把咖喱放进去，搅拌几分钟，这样咖喱饭的一半就做好了，这时饭也做好了，再拿个盘子，一半放咖喱，一半放饭，这样咖喱饭就做好了。
我吃着我做的咖喱饭，心里热呼呼的，我也非常开心，因为我学会了煮咖喱饭，我又学会了做一样东西了！
6我学会了做咖喱饭
我只会“坐享其成”，很少“自己动手，丰衣足食”。暑假的一天，我决定跟妈妈好好学做菜。做什么好呢？妈妈提议，做咖喱吧，难度系数较低，可美味系数较高。
洗完菜后，该切菜了，首先要切土豆、胡萝卜、青椒和香菇。妈妈亲自上阵给我做示范，锋利的刀在她的手下仿佛木偶一般，有节奏地跳动着，发出“嚓嚓”的声音，那些土豆和胡萝卜被切成玲珑小巧的方形，散发出阵阵清香。我也依葫芦画瓢，单手握刀，瞄准土豆就切下去，险些发生“流血事件”，再一看，土豆切得又大又厚，与妈妈的比起来，真是“庞然大物”。今天要做鸡肉咖喱，鸡肉可是必不可少的，在妈妈的指点下，冷冻到三分硬的鸡肉很顺利地被我切好了。
我先把肉放入锅中，大火翻炒了一番，待鸡肉变色便把蔬菜都放进去翻炒，又加了一碗水，等到水沸腾后放入咖喱块，耐心搅拌，咖喱块溶解了，越来越小，锅中的汤汁也开始像熔岩一般冒起了“咕嘟咕嘟”的小泡泡，浓浓的咖喱香萦绕在我的鼻子边……我把米饭盛到一只小碗里，压得结结实实的，再反扣到盘中，盘子里的米饭便成了一个可爱的“小山包”，再均匀地浇上咖喱，香喷喷的咖喱米饭就做好了，看着那盘中黄、红、绿、融为一体的菜肴，我不禁甜甜地笑了。
这次经历，不禁让我学会了做咖喱饭的方法，也明白了：凡事都要从小做起，贵在坚持，不要放弃。